夏日,泡一杯绿茶给你喝
个人日记
“夏饮绿,冬饮红”,绿茶在我国被称为“国饮”,是不发酵茶,保留了鲜叶中的天然物质。所以说,具有生津止渴、清心明目、消暑解热功效的信阳毛尖最适宜夏天饮用。
泡茶也是有技艺的,你真的会泡绿茶吗?懂得享受泡茶过程的人才算懂得享受生活艺术的人,人生才会有乐趣!
教你十二道茶艺,瞬间提升你的泡茶水平,泡一杯绿茶给朋友喝,带来夏日的清凉!
“泡茶可以修身养性,品茶如品味人生”。古今品茶都讲究心平静心。“焚香除妄念”就是通过点燃一支香,来营造一个祥和的氛围。
第二道 洗杯
茶,至清至洁,是天涵地育的灵物。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就净洁的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道 凉汤
绿茶属于芽茶类,因茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。
第四道 投茶
苏东坡诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。”“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯里。
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道 冲水
冲泡绿茶时讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢没入杯底,我们称之为“碧玉沉江底”。
第八道 奉茶
传说中仙人捧着一个瓶,瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。
第九道 赏茶
在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开,在品茶前先观赏水中千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道 闻茶
品茶一要看,二闻,三品味,绿茶的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道 品茶
信阳毛尖茶汤清纯甘鲜,它不像红茶那样醇厚,但只要你用心去品,就一定能从淡淡的茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道 谢茶
自斟乐无穷。
若有能找个对的人,你泡两人喝,让他(她)陪你在这炎热的夏天静心泡茶,清心品茗,人生清福!
文章评论
天使
学习如何泡绿茶,夏季正是喝绿茶的时候
依宸
喜欢姐姐的茶。
转转
直接醉茶喽。[em]e113[/em]
艾茜~古法养生
好香的绿茶[em]e163[/em][em]e163[/em]
天使
看着好喝
禅秋
[em]e179[/em]
慧缘
一茶,人生如一茶。即盏亦香。
美娟-珠海
今晚学习泡杯好茶![em]e113[/em]
uub168
绿茶茶道!
翠玉宝妈
[em]e142[/em][em]e142[/em]碗碟好美!醉了,看图心情好好
尧慧
不知道是茶熏一直用信阳毛尖的原因?可能变成了一种口味上的习惯,有天想尝试一下用普洱,结果严重不喜欢了。。。。
侠客歌 [em]e257654[/em]
喝茶有门道!
誉轩
姐姐的绿茶在这炎热的夏季犹如一阵清爽的风,吹散了深圳的躁热,给每个人的内心寄去了一份宁静!
祥云
泡茶也是一门艺术,看着这绿茶心都静了几分