晚餐：肉碎空心菜

美食天地

 
晚餐:

肉碎空心菜
醋椒黑木耳
荠菜火腿羹
糖醋扒皮鱼

 

营养特点：空心菜的嫩梢中蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，用它炒肉，清脆爽口。黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。荠菜火腿羹是春天里独有的羹汤，简单的制作，但一样的香，一样的好滋味。(欢迎喜欢美食的童鞋都来空间哦！更多美食尽在皇后私房美食：1241844562)宝宝餐糖醋扒皮鱼味道十分鲜美，扒皮鱼的刺很少，因此给宝宝吃最适合，既可以吃到鱼肉，同时也不怕孩子被鱼刺卡到喉咙。

肉碎空心菜的做法如下：

功效：减肥瘦身　三高调养　

原料：空心菜；肉末；

调料：料酒；蒸鱼酱油(或蚝油)；糖；盐；蒜；蒜蓉辣椒酱（可不放）；

【主菜】:肉碎空心菜

步骤与做法：
1、空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。

2、用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。

3、锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。

4、待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。

5、锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。

6、然后倒入空心菜翻炒几下。

7、将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。

8、拌着米饭吃，那叫香啊。(欢迎喜欢美食的童鞋都来空间哦！更多美食尽在皇后私房美食：1241844562)

今日晚餐其他菜做法：

 


醋椒黑木耳的做法
荠菜火腿羹的做法
糖醋扒皮鱼的做法

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