从内补到外,肾不好都不行 ,补肾不再迷茫

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    一看到补肾的就不放过,坚持那么久,有没有补到位呢?其实方法超简单,也超关键,挤不出时间熬粥、炖汤,可以试试枸杞酿蛋,几分钟速成,每天一碗,从内补到外,肾不好都不行

    最简单补肾法

    8分钟速成:枸杞酒酿蛋
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    食材:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量

    做法:1)准备酒酿400g,鸡蛋1个2)枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
    3)锅内加点清水煮开4)将400克酒酿倒入锅里煮开
    5)搅拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入鸡蛋8)最后加入白糖,大火煮开 

    黑豆猪蹄汤
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    食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片 

    做法:1)食材都准备好
    2)黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上
    3)猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的
    4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面
    5)在放入煮好的猪蹄6)适量的酱油,盐7)葱姜片
    8)在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。

    黑豆馒头
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    食材:黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g 

    做法:1)温水化开酵母粉。2)将黑豆面粉放入盆内。
    3)面粉放入盆内。4)先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
    5)盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。
    6)案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。
    7)揪成合适大小的面剂。8)取一个面剂,揉成馒头的形状。
    9)整形,放盖帘上醒发半小时左右。
    10)蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,这里用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。
    11)蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。
 
    养肾粥
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    食材:黑米2小把、大米2小把、黑芝麻1小把、黑豆1小把、百合10片、薏米2小把、花生米1小把、红糖适量 

    做法:1)将所有材料准备好2)将黑豆、薏米,百合洗净,浸泡一夜
    3)电饭锅内水烧开后,将所有材料洗净,倒入电饭锅,按煲粥键,水和米的比列大概是5比1
    4)煮啊煮,顺着一个方向搅动一下粥
    5)准备一份红糖6)2个小时候粥就很稠了,然后加入红糖
    7)搅匀,盖上盖子,关火,再焖10分钟就可以了

    羊肉山药煲

    食材:羊肉800g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、山药适量、胡萝卜适量、料酒适量、卤料适量、生姜适量

    做法:1)准备好卤料2)洗净
    3)锅内放水烧开4)下羊肉焯一会
    5)沥干6)热锅下油放辣椒酱炒出香味
    7)下羊肉并放适量料酒和盐8)放卤料
    9)放水10)放萝卜11)放山药煮至变软即可
 
    三补黄芪猪腰汤
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    食材:黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量 

    做法:1)准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净
    2)猪腰切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色
    3)锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒
    4)注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入
    5)用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟
    6)煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀
    7)下少许白酒腌一下8)待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟
    9)如有泡沫用勺子捞去就行了10)最后放少盐调味,再放少许葱花,OK
 
    五谷杂粮粥
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    食材:大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麦仁40g、绿豆50g、黄豆50g、红豆50g、水适量

    做法:1)备好花生米。2)备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
    3)备好黑米、糯米、大米。4)红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。
    5)煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。
    6)豆子入锅煮后将三种米洗干净,用冷水浸泡。
    7)40分钟后,米入锅同煮。8)煮至食材熟,粥稠后,关火5分钟后即可享用。

    板栗粥
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    食材:板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量

    做法:1)把所有材料准备好。2)板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。
    3)切成小块。4)瘦肉洗干净,剁成肉茸。
    5)加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。
    6)大米洗干净,加入适量清水。
    7)加入切碎后的板栗块,搅拌一下,大火煮开,转中小火煮30分钟。
    8)瘦肉茸加入小许清水,把肉茸调稀。9)倒入板栗粥中,转大火煮到沸腾即可。
    10)腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐,基本已经够味,口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。

    山药萝卜粥
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    食材:山药150g、胡萝卜100g、小米90g、水适量 

    做法:1)山药去皮洗干净,胡萝卜洗干净。2)备好小米。
    3)胡萝卜切成滚刀块。4)煮锅加水,胡萝卜入锅煮。
    5)5分钟后,小米洗干净,入锅煮。
    6)5分钟后,山药切成滚刀块入锅煮。
    7)煮至食材熟,关火5分钟后,即可盛出享用。
 
    豆腐结炒黑豆芽
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    食材:黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、盐1茶匙、大葱5克、干红辣椒1个、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙 

    做法:1)豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条。
    2)豆腐皮纵向对折后打结。3)黑豆芽掐去底部的毛细根。
    4)锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。
    5)黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。
    6)大葱大蒜切片,干辣椒切段。
    7)起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香。
    8)放入黑豆芽。9)再放入豆腐结。
    10)加入盐和生抽翻炒均匀。
    11)干淀粉中放入味精,加适量水调匀,淀粉水淋入锅内。
    12)大火快速翻炒均匀即可出锅。

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