教你做各种好吃的：苹果烧鸡翅、八宝梨罐、冰冻葡萄、鲜枣玫瑰酱.......
个人日记
3. 放入番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋、调成合口的酸甜味，兑水淹没鸡翅的一半。
4. 大火煮开，中火烧10分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。
原料：黄金梨4g、糯米100g、红枣50g、核桃仁30g、桂圆肉25g、莲子50g、葡萄干30g、瓜子20g、枸杞子20g、白糖50g、桂花酱1小勺、猪油1小勺
3. 黄金梨去皮，从有柄的一边切开1/4，用冰激凌勺挖去梨核，并继续挖成罐状，在淡盐水中浸泡5分钟。
4. 将八宝馅酿在梨罐中，盖上盖，大火上汽后入蒸锅蒸7、8分钟，取出梨罐，摆盘后浇上桂花酱（分量外）或蜂蜜即可。
1. 在洗葡萄的时候，加入几勺面粉，用手轻轻揉搓或者提拉葡萄串在水中来回晃动。
2. 将葡萄粒揪下来，放入保鲜盒中，入冰箱冷冻3个小时以上，即可食用。
原料：五花肉250克、石榴子半碗、彩椒半只、胡椒粉、盐、油、醋、糖、蛋清、料酒、姜末、淀粉5大汤匙、香葱
1. 五花肉泡水中去血水，切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖 料酒搅拌均匀，放入半个蛋清、1汤匙淀粉抓匀，腌制15分钟左右。
2. 腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，抓成小球状。
3. 锅里倒油五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，大约炸了2－3分钟，捞出，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒－30秒左右，外表金黄即可捞出。
4. 锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐、糖、半碗的水、1汤匙白醋、切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，倒入石榴子，翻炒均匀即可。
原料：鸡爪6个、山楂10来颗、大料1个、桂皮1小块、姜2片、葱、酱油、料酒、盐
1. 山楂洗净，去籽；鸡爪冲洗干净，去掉指甲，放入开水中焯水1分钟左右，倒入适量料酒去腥。
2. 鸡爪焯完水，捞出洗净血沫，鸡爪放锅中，加水没过鸡爪，放入葱、姜、大料、桂皮、酱油、1勺盐，中火开始煮。
3. 锅内汤汁剩一半，改小火慢炖，放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。
4. 山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌，再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。
1. 鲜枣洗净，去核，打成泥；干玫瑰花去掉花萼，打成粉；桂圆肉打成泥
3. 大火煮开后，转小火煮至黏稠，装入瓶中，放入冰箱冷藏，每天可吃上两勺即可。
1. 鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。
2. 锅上火，注油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即可。
原料：五花肉300克、熟木瓜半个、冰糖5粒、八角1粒、桂皮1片、姜、绍兴黄酒100克、酱油、老抽、盐、味精
1. 五花肉洗净切成小块；锅内水开后，倒入五花肉，料酒，姜片，焯水5分钟，去腥。
2. 炒锅内放入适量油，放入冰糖小火炒糖色，不停搅动糖粒，油中泛起泡沫，将肉倒入锅内。
3. 把肉倒入锅内的同时马上开大火，翻炒，使五花肉均匀上色。
4. 在炒锅内翻炒片刻后，转入沙锅，将100克黄酒、1粒八角、1片桂片、盐、酱油、少许老抽一起放入沙锅，大火烧开。
6. 熟木瓜洗净，切成小块。7. 红烧肉倒回炒锅内，大火收汁，放入切好的木瓜肉，调入味精，翻炒1-2分钟即可。
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