方便面,你真的会吃吗?

个人日记

  昨天是方便面的生日!56年前,日籍中国人安藤百福创造了世界上第一碗名叫“鸡汤拉面”的方便面。从此,这项被认定为“20世纪最伟大发明之一”的食品开始风靡全球。

  全球去年销售超过1000亿块方便面面饼,足够全球每人每月吃超过一餐。中国高居方便面消费第一位,一年要“吃掉”大约440亿块方便面。

  吃过无数方便面,依然过不好这一生。方便面有时并没有你看得那么方便,吃方便面有很多讲究,也有很多误区。俗话说,与人方便不如与人方便面,今天,豪小编就给大家带来全套方便面食用攻略,希望能给你带来方便。

  一,方便食用的误区

  误区1:火腿加泡面,赛过活神仙

  首先,毋庸置疑方便面吃得太多并不健康。一袋方便面含油量相当于成年人一天摄入的油量。偶尔吃一顿泡面,或许问题不大,但总拿泡面当主食,会造成高盐,营养不均衡。

  而方便面配火腿肠这种“标配”更不是一种明智的选择。火腿肠本就是高盐食物,一根50克的火腿肠加上一包110克的方便面,钠含量相当于吃了6克多的盐,直接超过一天正常盐摄入量;长期摄入过量的盐分,将直接增加高血压等疾病的发病率。

  所以,火腿加泡面的组合,你可得谨慎了。

  误区2:方便面油炸面饼会致癌

  这也是一个流传较广的健康谣言。

  方便面这类谷物类制品中确实存在潜在的致癌物——丙烯酰胺。无论是油炸还是非油炸,只要高温加热都会出现这类物质。丙烯酰胺在人类的烹调史上其实长期存在着。

  但是,我们必须要清楚的是“万物皆有堵,关键在剂量”。方便面中的丙烯酰胺远远没有达到对健康造成危害的程度,说它致癌其实是断章取义。

  但正如上文所说,方便面由于其“速食”的属性注定了其营养不够均衡。多吃也确实对健康不利。

  误区3:方便面有毒,解毒要32天

  一包方便面最多含25种食品添加剂,吃一包面要用32天来解毒、面饼添加明胶和烧碱会灼烧胃黏膜、杯面的纸筒内含有荧光剂…这些说法,小编表示都是危言耸听的谣言。人民日报早在今年早些时候就做过调查发现,这些说法大多不可信。

  就说方便面使用25种食品添加剂这一条,也同样是断章取义。国家规定的内容只是说允许在方面中添加这25中添加剂,但这25种添加剂根本不可能同时添加。而且面饼和调料包本身水含量较低,也无需防腐剂。

  二,怎样吃好方便面

  1. 如何优雅地吃方便面

  文艺青年怎么吃方便面?看下图,新技能学会了吗?如何优雅地吃方便面!是不是瞬间感觉高大上了。你值得拥有!还有,记得要用钢制的叉子吃,旁边再摆几根漂亮的蜡烛,那就更好了。

  2. 如何“脑残”地吃方便面

  脑残青年是怎么吃方便面的呢?

  黑暗料理你一定见过不少,但是方便面中最黑暗的料理,板蓝根泡面你见过吗?曾有网友成功制作了这款板蓝根方便面,并称可消炎祛火。

  不过,板蓝根是清热解毒药,为寒凉之品,而方便面特别是里面的调料,多有辛辣物品,两者属于相反配伍,普通青年最好不要轻易尝试……

  3. 如何正确地吃方便面

  那么咱们普通青年应该怎样吃方便面呢?

  首先,方便面不要搭火腿肠,但是搭配蔬菜是非常合理的,方便面中蛋白质含量少,搭配鸡蛋也是一种选择。在搭配鸡蛋的时候,最好不要选煎鸡蛋。

  其次,方便面的汤最好也不要喝,因为里面的脂肪和盐分相对更高。

  然后,尽量不要使用碗装泡面,其内壁涂层含有一些化学成分。可以在方便面中加一些香油或猪油。配餐可以加一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、香蕉、梨、橘子等,250—300克左右就行。

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文章评论

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