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个人日记
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰菜花:和胃、补脾、强筋骨西红柿:健胃、消食积、生津止渴
1.菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。
3.将西红柿清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。
4.热锅放油烧热,爆香葱姜末。
5.倒入菜花,翻炒均匀。
6.倒入丝瓜块,西红柿块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
7.翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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