雨中漫步

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  红枣怎么吃最补人？

     俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

　　鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

 

　　红枣泡水，养肝排毒。

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

　　小编提醒：

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C

 

 

 

　　红枣泡茶，补气护嗓

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　　小编提醒：

　　大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀

 

 

　　红枣熬汤，止咳润肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　小编推荐：

　　材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起 放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

 

 

　　红枣煮蛋，补血养颜

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　补充阅读：补血圣经--让女人一辈子白里透红

　　月经期补血计划：一道营养美味的肉桂牛肉，不仅解了馋虫，还赶跑了痛经！材料很简单，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平时家里用的生姜、精盐、黄酒、味精和葱。把肉桂洗净，切成2厘米长，1厘米宽的条，牛肉切成块儿，放入锅中，加适量清水，像平时炖菜一样，加入佐料炖熟就成啦！想让颜色更鲜亮，还可以稍微加点胡萝卜和枸杞。……

 

 

 

 

　　红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

 

　　补充阅读：六种汤让你夜夜好眠

　　酸枣仁汤：取酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。……

 

　　红枣泡酒，血管通畅

　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

　　小编提醒：

　　干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

 

 

中医三招助你整夜酣睡

 

        如果人的心火上炎，肾水下行，就形成了一个心肾分离的象，心肾分离就会造成人到晚上想睡睡不着，白天又特别疲倦，两腿发沉。心肾不交造成的失眠较难治疗。过去，几剂酸枣仁汤，再或温胆汤就能治好，但现在还用这些药已经没有明显效果。因为现在人的生活比古代复杂得多，很多人的失眠都与长期熬夜有关。

        每天晚上11点到凌晨1点，是胆经该睡的时候，而人老不在此时间睡觉，就会慢慢地出现心肾不交的状况，导致失眠。

                          二、血不足

       血不足也会造成失眠。中医里有一种说法，叫做中焦受气，中焦就是我们的脾胃。人的血从何而来？实际上血是从胃来的，人体是通过胃消化食物，把食物的精华转变成血。血是一种能量，代表着一种动能，输布四方，供人体所需。

     我们常提到补血的问题，懂得中医医理的话，就知道了血是从胃而来，所以乱吃很多所谓补血的补品未必有多大的用处，最好的方式就是好好吃饭。胃主血，所以胃虚就会造成血不足，要想补血就要养护好我们的胃经。血不足，不能有效的上输于脑的话，脑部就会因缺血而导致失眠

三、

胃不和则卧不安

       假如晚上吃得太多，也会造成失眠。人活一口气，气是用来睡觉的，也是用来消化食物的。如果晚上吃得过多，气就会受到中焦阻隔，阳气不能上输于脑，造成失眠。

       中国古代养生讲究过午不食，就是一天只吃两顿饭，上午九、十点钟一顿，下午四、五点钟一顿，晚上就不再吃东西了。而生活规则也是日出而作，日落而息，所以那时的人很少失眠。

       我们吃晚饭也要掌握一个原则，就是七八分饱就可以了。而且最好在晚饭后出门散散步，或者做一些其他的运动锻炼，对增强夜里的睡眠质量非常有好处。

                         三招助你一夜酣睡

      

  一、睡前泡脚安心神

     中医认为，足部是足三阴经和足三阳经等重要经络的起止点，而且在脚底上还分布有与各脏腑器官有密切关系的近70个穴位和反应区，用热水泡脚，刺激这些反应区，就可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。

       就失眠来讲，热水可扩张足部的血液循环，促进脚部血液流动，降低足部的肌张力，并促使头部的血液向下肢流动，相对减少脑充血，使人产生全身放松和昏昏欲睡的感觉。在泡脚的同时，如果再辅以按摩涌泉穴（脚底中心距前脚趾约1/3处），则可进一步增强对失眠的疗效。因为涌泉穴也具有引虚火下行、镇静，安神、降血压等作用。

           

进

行泡脚按摩时，应注意：

    

1、

泡脚时间不宜太长，最多半个小时，老年人更是如此。饭前、后半小时不宜泡脚，否则会影响胃部血液的供给，有碍营养的消化与吸收。泡前最好喝一杯水，有利于新陈代谢及体液的补充。

    2、水温不宜过高，一般以30—40摄氏度为宜。

    3、最好用有一定高度的平底木桶，使水深浸没至小腿肚。

    4、可在泡脚的同时按摩涌泉穴，也可以在泡后单独按摩。

    5、如果在热水中加些醋（100—150毫升），效果更好。

    6、糖尿病、心脑血管病、冻脚、脚部有炎症者不宜。

      

                    二、穴位按摩保你睡的更香甜

       现代人的生活节奏快，精神压力大，作息时间不规律，因此常会出现睡眠治疗不好。轻者不容易入睡，重者彻夜难眠，严重影响人们的日常生活。小编今天教你一个穴位的按摩方法，帮你找回睡眠。

       中医认为脑为元神之府，所以也应该重视头部的气血供养。在休息或看电视等闲暇时间，我们可以用单手梳理头皮数次。方向是从额头的发际线开始，沿头皮到颈部的发际线终止。这样，五个手指可以分捋头部的督脉、

膀胱经、胆经，达到镇静安神，平肝潜阳的作用。

       按照经络归属，可以用拇指按揉以下穴位：内关，神门，三阴交。内关穴位于掌心面，手腕横纹上2寸(同身寸，即每个人自身大拇指的宽度为1寸，下同)，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。神门穴位于掌心面的手腕横纹上，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。三阴交在小腿内侧，足内踝尖上3寸可以摸到胫骨，它就在胫骨的后方。这三个穴互相配合，每天按揉5至10分钟，就可以起到安神定志的作用。

                   

三、自制“

安神补脑粥”

       取炒酸枣仁（中草药房有售）50克用纱布包好，加水适量煎煮30分钟后，取出酸枣仁不用，在煎煮的酸枣仁水中加入小米200克，百合50克，再加入适量水煮粥，粥煮好后加入红糖25克，睡前1小时服用。

       营养分析：小米，又称粟米，性味甘咸，凉。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素——5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。小米中的色氨酸在所有谷物中含量最高，每百克食物含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。因此它是安眠的最好食品。百合有清心安神之功效。酸枣仁性味甘，平。有养肝、宁心、安神、敛汗功效。用于治疗烦躁、心慌、失眠效果很好。
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