酒词十首并序

诗词

酒者，欢也，悲也，血也，泪也，古人曰销魂者也。人之好酒，多诩之酒食，酒品，酒色，酒态，逐于酒价，酒名，余以为非真好酒、解酒也。饮酒必先具情，情可欢，可哀，可昵，可端，因时就境不一，然必为心中所发，触感亲受。情自具后然与酒，酒亦具情，随饮者陶然兮，揪然兮，慨然兮，孑然兮，饮非为酒，乃为酒情；酒情非定，乃为饮者。又饮者须多趣也。解趣之人，浊醪感胜琼浆，寡饮乐同鱼脍。可酌之春花秋月，唐诗宋词；可惜之孤灯夜雨，举案画眉；可兴之拇战谜射，管吹歌竞；可化之分手离别，坎途噩命。酒本无趣，唯饮者趣之焉。情趣谙者，可以与之酒，然复当约以度也。情有度，趣有度，量亦有度，花看一春，酒洽七分，谓风华极矣。过之则溺，则病，则为酒之害，纵秉海量，亦不过酒中懵懂儿也。
世好饮者多慕竹林风度，未解七子中嵇叔夜情入僻，阮嗣宗趣销苦，山巨源困于名，向子期惑于生，刘伯伦失于度，王濬冲耽于俗，唯阮仲容差合酒之性也。余素喜酒，然不嗜之；好独酌对斟，然不怯杯阵。于酒尤赏手酿天造，谓粗服乱发，每藏国色；屠贩走卒，夥见英雄也。忆囊者饮事，词之而佐酒，同道者且睹之会心笑尔。

醉花阴  斗城有酒沱牌少时宵逐惯饮
啭莺嘶马连金谷。灯映人如玉。攘袖令筹频，媚眼询春，春酒寒仍绿（工部有诗云“射洪春酒寒仍绿”。）。杏花插鬓何须卜。且就裙边宿。莫待灺香销，醉涴胭脂，却怪胭脂哭。

谒金门  大学游龙池囊涩野店主人见怜赐蛇酒御寒
龙池冷，天上人间同镜。光折玉阶檐溜听，赐杯何问姓。瑟似瓶中蛇影，幽碧如分酽茗。满饮百骸星火迸，歌随飞雪竞。

武陵春  千禧年腊月游合川钓鱼城庄女捧出桂花酒
才唤素娥坛捧出，泥拍溅氤氲。陶碗浮花绣璗新，嗔漾涴丝巾。疑是山中鹃泪化，偎客劝频频。客道将归忽背身，泼洒逗寒云。

好事近  辛巳自桂林携三花竹筒酒过锦城会逸飞诸友
曲化骨魂凉，更滤漓泉为血（三花酒有酒曲为骨，漓江为血之说）。筒引瑶浆千里，证一宵欢悦。冲杯泠转裂珍珠，摇荡三花灭。且把醉中人笑，掩明朝愁别。

清平乐  昔年自家作坊烤纯高粱常就灶接尝
酿烟蒸雨，筠管分甘缕。唇殢春温情烈遽，贪啜呛羞难语。恍梦五柳邀来，还同太白登台。泥卧缸边一日，夕阳莫谑痴呆。

西江月  壬午冬客云南边境槟榔江客栈有苗女常溪鱼煮酒围谈
早晚凉随雾起，雨风屋共溪摇。串鱼味绝洽温醪，铃笑惊飞庭鸟。竹碧空阴长日，梅幽只沁今宵。微醺唐突索荷包，羞道奴家犹小。

破阵子  尝追大河战国剧喜独酌清酒
乱世奈何烽火，佳人自怅英雄。小碟凝脂深坐院，尺八低吹明月中（日战国大名颇赏上杉谦信之清俭风度。）。樱花争扑风。屏里刀光剑影，灯前寞骨憔容。也是一杯清似泪，也状愁吟幽若蛩。却无月入栊。

孤馆深沉  往岁夜饮闽村红米酒时厂翁二胡兴之
颜温乍似女儿羞，情察已封喉。奈野曲呕哑，未助客欢，先拽离愁。醉里月、别枝惊鹊，诱一院光浮。正凝注，海天风起，恍吹年少兜鍪。

行香子  客闽每夏自制葡萄酒然成味难佳
玛瑙摩肌，璎种垂眉。待情浓、魂入花瓷。莫嘲分饼，还许联诗。辨句中意，杯中味，醉中谁？琼浆玉液，何如自酿，卧南窗、坦腹拈髭。蓬瀛安在，空弥烟霏。且听潮来，听潮去，唤鸥归。

虞美人  去岁上元宿涠洲岛与萍水者共饮岛人曰土炮地瓜烧
乘槎探得骊珠绿，珊骨凉风续。夕崖滴泪坐无言（岛南有滴水岩，为赏落日佳处），忘却海天一角是何年。土烧亦顾幽情在，欺鬓朦胧态。客中萍水讳交深，为怕上元欢罢别难禁。

文章评论

长安孟鑫

肉食者岂知浊醪妙理，野云孤飞似先生者，纵饮清水亦是酒仙！说到酒，先生读过梁遇春的《春醪集》么？