小米小米我爱你!

个人日记

俺曾经在俺写的日志里《窑洞还是地洞》里说过,俺是山东人,外嫁到陕北榆林的。

说真心话,俺到了陕北后,那是各种不适应啊,要说的话,真是三天三夜用快板也说不完啊。。。。。。

现在还记得第一次拉风箱生火做饭的窘态!俺跑出跑外的取了七回柴草,蹲着跪着趴着,弄得满头满脸的烟灰,一窑洞烟熏火燎,还是没生起火来。。。。。。

那个风箱实在是难拉。。。。两根杆杆,呼哧呼哧的。。。。。

多亏公爹及时回来,否则俺可能把窑洞也点着了。。。。。。

不过对于冬暖夏凉的窑洞俺是情有独钟的!

对于陕北的小米粥,俺更是白吃不厌!有一句歌词咋唱的来——

爱你千遍也不厌倦!

陕北小米甲天下!





这话一点也不夸张!

这得从陕北特殊的地理环境说起。

陕北地区,地处黄土高原,干旱,风沙大,缺水,冬天天气寒冷时间长,农作物生长非常不容易。

这里的农作物受地理环境和气候所影响,一年只种一季,庄稼生长的周期长,各种营养成分充足,所以这里的小米品质最好。



在《黄帝内经》里有这样一段话:


五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。

这里把五谷放在首位。

五谷是养命的。维持人的生命仅仅靠脂肪和蛋白质是远远不够的,主要的还是靠无数具有生命力的种子,没有一个民族说不吃粮食就能生存的。

种子的生命力是非常重要的。也是我们生命的源泉。

种子是生命的延续,所以中医说的吃五谷,其实就是各种各样的种子。

五谷中最好的就是小米。





小米在中国叫“社稷”,江山社稷的的“社稷”,江山社稷的“稷”就是小米。

国家的代称叫做社稷,社是什么?是小米。

社稷的意思就是我们的祖先用最好的粮食来供奉祖先。

我们可以想像,一碗小米种在地里是一大片。

这一碗小米有多少粒?一粒小米就是一粒生命,而且小米在任何贫瘠的土地上几乎都能生长。

你只要撒下去,它就能顽强的生长起来,具有极强的生命力,所以我们的祖先把小米作为五谷之道,是有他的道理的。





你想想,革命战争时期,我们八路军伤员靠什么养好的?靠的是陕北老大娘的小米汤。

现在我们女人生完孩子,从南到北为什么都要喝小米粥?就是因为它有着极强的生命力!

当女人生完孩子后,体质是衰弱的,老中医说“糜粥自养”其实就是指小米粥。

所以在五谷杂粮中,公认为,小米是最具有生命力的。

我们熬小米粥时,千万不要把上面的那层油撇掉。



粥油就是上面那层皮,是小米最精华的部分,主要作用是益气健脾。

小孩子脾胃的生发力最弱,常常会腹泻,喝了粥油以后,很快就会好的,根本不需要打针吃药啊输液啊,这点是每个陕北女人的常识呢!


现在陕北地区主要以香谷米为主。

这里还保持着最原始的劳作方式。


靠古老的扇车过滤小米。







如果家里男人不在家,小毛驴就来帮忙碾小米。


这样碾出来的小米口感特别好!别以为这是革命时期的照片奥,这场景在现在的陕北小山村也很常见哦!

小米加步枪,相信很多人都知道吧!

革命战争时期,陕北人民支前,曾将最好的小米送上前线,慰劳子弟兵。

1947年3月18日,毛主席率中共中央机关转战陕北。有的领导同志从安全考虑,劝毛主席离开延安东渡黄河,暂住山西。

毛主席深情地说:长征后,我军像小孩子生了一场大病一样,是陕北的小米,延河的水滋养我们恢复了元气。

在人民最需要我的时候,怎么能离开他们呢?陕北的问题不解决,我绝不过黄河!



自从俺的那篇《窑洞还是地洞》日志发表后,陆续不断地有网友家人来购买俺的陕北小米。

她们对陕北小米的喜爱程度是俺没有想到的!
一直以来俺也没觉得俺天天吃的小米有啥稀奇的!
家人@天使小姐姐说:那是因为你天天吃呗!

想想也是这个理!嘿嘿!



















由于陕北地多人少,再加上近年来外出务工的人很多,婆婆是个勤劳的人,除了种自家的地,还捡了别人荒芜的地,每年都种下大片大片的小米,所以家里小米储藏的很多。

俺的心愿就是帮婆婆把小米卖到全国各地,让大家都能吃到正宗的陕北小米,让大家都得到小米的滋养,拥有一个健康的身体。

特别是做月子的女盆友们,还有家里有小宝宝的,有老人的,小米都是首选的纯天然绿色食品呢!

说到这里,您动心了吗?

动心就来骚扰俺吧!l


陕北小米


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—————————————————————————我是修身齐家的家人鲁冰花。

我是一个简单真实的人。

简单生活,简单做人,涵养正念在每时每刻!

我能想到最幸福的事就是有一个幸福又温暖的家!

修身齐家就是我想要的家!

你愿不愿试一个幸福的未来和现在?

只要你愿意,奇迹就在这个大家庭里!

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比如,只要你赞助200和200以上的网友,会片尾字幕段以示感谢;而赞助一万元和一万以上的网友,可以冠以电影出品人身份在片头重点呈现。过一把电影制片人的瘾。



亲,你心动了吗?心动不如行动哦!

文章评论

般若之光

俺的小米咋还没到?不带这么勾引的…[em]e102[/em][em]e102[/em]

陶子

我也是山东姑娘,陕西媳妇哦

郝臭美

为什么我买的小米都没有上面那层油呢[em]e117[/em][em]e117[/em]

郝臭美

你的小米好漂亮[em]e102[/em][em]e102[/em]

我心向善

刚在麦德龙买了一包2斤的,吃完以后就买师兄家的,错过了最好的小米

要怎样买你家的小米呢?

出水莲

姐姐好棒,家里的用完,也要吃你家的小米!

清茶一杯

这么好,看来要排队了,排上了哈[em]e100[/em]

小静

好古董的风箱,但是烧出来小米确是最好吃的[em]e102[/em][em]e102[/em][em]e102[/em]

天乐

让人心动不已的陕北媳妇[em]e178[/em]

转转

小米小米我爱你,姐姐姐姐我爱你[em]e113[/em]

微笑如阳光

我把鲁冰花姐姐的小米分享到朋友圈了,让更多的人知道小米对人身体健康是最好的粮食!