狗不理包子的做法

个人日记

 

 

狗不理包子的做法详细介绍

 


口味:原本味      工艺:包裹蒸
 

狗不理包子的制作材料:

 

主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克

调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,1克,香油25克,3克,酵母15克
 

狗不理包子菜谱图片

 

狗不理包子的特色:

肉质鲜嫩,香味浓郁。
 

教您狗不理包子怎么做,如何做狗不理包子才好吃

 

  1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。


  2.将猪肉放入盆内加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,

 

    边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。


  3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成

 

   大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成

 

   包子生坯。


  4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

 

 

狗不理包子的制作要诀:

 

麻油即为香油。

文章评论