芡实

个人日记

                    有一种水生植物叫：“鸡头米”。 
                    有一种享受叫：吃“鸡头米”. 
         每年的八月中旬前后，是“鸡头米”上市的时间，约莫十月中旬结束，季节性的，这种水产品以它营养丰富，无公害的特点倍受青睐，且纯手工剥成品，所以其价格也不菲，渐渐的也成了相互馈赠礼品。                            
                   时下，特别是古城区，随意走过那个大街小巷都会见到剥“鸡头米”的风景。
 
 
        那年，刚到这个陌生的城市，工作还没着落，并被“建议”参加这个“大军”里，听说要干这活，心里还是有些没底，可闲着也闲着，要不就试试去。
        不会因为有股热情就不用交学费，第一次去拿货，就赔了。
 
 
        本来说好跟在行的人一起去的，谁知道我睡过了，他们夜里二点就走了，我直到凌晨四点半左右才去，天还没完全亮，那里的交易市场早已人声鼎沸，热闹非凡，勤劳的“鸡农”们，白天采摘，夜晚聚结到这儿销售，因为是自家种的，不像真正做生意的人那么“精”，不过那天我碰到的却是个“生意人”，这种人就是见机行事的，专挑一些着急要回去的，或着“老实”人下手，将他们的货过给自己，然后分类，一样一个价的卖，嘴巴像皋了油，能说得不得了，看到一个东张西望的我来，马上上前兜售起来，看似个大，收拾得也比别人的清爽，还以为拣了便宜，马上全要了，足足有二十斤。
                  等洗好，弄好，开始剥的时候，傻眼了，百分之八十是“老的”。这种水货一旦离开了水，然后又是过了时候得的，剥不开的，就是指头带着“指套”【一种铅皮做的，专门用于剥这个的专业工具】也没办法了，加上开始不会剥，只好挑一些嫩的剥，剩下大半送给对门住着的一对看厕所的郑州老夫妻，他们也有些空，用“老虎钳”夹着弄的了。
                   有了上次前车之鉴，再去也学“精”了，不急于成交，一看，二摸，三挑，四还价，看颜色，一定要淡粉红的，黑红色是“老了”摸着掐得动的，挑个大的，出肉多，货多得还价。
         有事做的，剥这个不划算的，剥“鸡头米”的人，不怎么舍得吃的，除了进价贵以外，剥那个辛苦程度只有自己清楚，记得那年就因为剥了一季的这个，手伸出去喂狗，狗都气跑了，近一年才退了手上留下来的黑色印子。
          剥这个也有好处的，就是可以和不少人在一起，有说有笑，热闹呢，大家都有各自的另外工作的，下班后，做为副业在搞，相互难得聚在一起，都很义气，不识秤的我，属于少有，她们除了帮我秤重，还帮着算账，在翻手机里的计算器的空，她们已算好了，真佩服她们不识字却能很快算出几分几毫的钱来，还能很快的算出几两几钱的帐来。一次，那个灌南的小王，也不怎么识秤，可为了我，自告奋勇的秤去了，举着秤给那个顾客看，跟着帐也算好了，顾客走了，留着我楞在那，半天没想明白：我那放“鸡头米”的碗，载满也没过一斤，她竟然给秤出个“一斤四两”来，哈哈，事后以为人家会来找的，却一直没踪影
 
          外地来苏的，不少人对这水货很是稀奇，也有被不过游说的，一次，来了位大高个的东北女子，蹲在摊前，左看右看，很想尝尝味，边上就有提议的说：“这货你带在身边是不方便的，要不称二十元的，当场帮你加工，付十块加工费就行，”谁知她当即允了，加糖，加水，满上一碗，坐那路边匆匆吃完走了，我想她应该也没怎么真正尝出“鸡头米”的“软，糯，香，甜的味来。
 
        以后，有了工作，渐渐的不再剥了，有剥也是自己吃的，大家也因为“鸡头米”而彼此熟悉，平时各自忙于工作，也没时间碰头，每年的“鸡头米”，却提供了相约的机会.
 
         巷子里，不少人被我叫去跟着做过事，谁有空谁去，来自不同家乡，操着不同乡音，却拥有相同的那份淳朴，勤奋，付出劳力得到相应报酬的生活在城市的角落里，不卑不亢，这些人在以后的记忆里不一定每次都会被想起，但留在心底的那层因相处而结下的情感，却得以定格，且挥之不去。
 
                      那天下午，有些空闲，去剥的，已不单单是想挣钱，那久违的欢笑气氛，有我更显热烈，相互询问着近况，闲谈中才知道有些人已回老家了，有搬走离开这条巷子的，也有买房住进新居的，有躲过计生新添家丁的，更有因意外导致双目失明的家人，绝望的寻死觅活的，真是几家欣喜几家忧。
         
        秋天，是“鸡头米”的季节，也是在收获着希望，是相约的季节，也是在叙诉着未来，总会将美好寄托在下一个明天，但愿明年再聚时，再叙时，听到的都是好的消息。。。。             
 
                      
                       
                                                                                                                        
                                                                                                                                                        
                                                                                                                      
 

文章评论

清风明月

我开始还以为是石榴，仔细看又不是，它的学名叫什么？

海棠飞瀑

鸡头米，我未听说过，也没吃过，哈哈，馋啊。辛苦了！

秋忆

如果能写一下芡实的药用价值，那这篇文章会更完美。我随意说说，别介意。

转身之间

真没想到嫣然还这么能吃苦。看了让我好心疼[em]e178[/em]

转身之间

这些经历一定留给你很多的感悟，那些年、那些人、那些事、那些苦与乐、那些温暖和感动。。。。

陆军中士

鸡头米就是芦苇的根吧，又叫芦根鸡头米，可以吃。[em]e120[/em]

转身之间

今天才知道这个东西的学名叫芡实。说来也巧，去年在菜市场旁边看到一个农民推了一筐这个东西卖。因为从没见过上前一问才知道叫“鸡斗米”。就是那种小的长了很多坚硬刺的那种，剥开后里面是绿黑色的。小贩随手递过一粒让我尝尝，里面那层壳非常硬，咬开后可吃的内容很少，淡淡的味道不太好吃。因为尝过，不买不好意思，于是花10元钱买了两个。回家后怎么也弄不开，回来丢了[em]e122[/em]

如水

孤陋寡闻，“鸡头米”，从未听说过，更没看见过。

老牛津

从来没听说也没见过，很新奇！特别是你写的参与剥鸡头米的过程，更有趣！[em]e100[/em]

沧海一粟

我听说过,但是还没吃过呢.哪天也找来买些品尝一下去,不然多显得没见识啊.[em]e112[/em]

老骆驼

嘿嘿，会吃的人就是喜欢琢磨，那日子一定也是红红火火的！啥时候让我也品尝品尝啊？？