天下大别山,美景在金寨
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这些野果有些差一点连名字都叫不上来了(大部份普通话不知道叫什么,以下都是方言的叫法)
三月娄籽:汁多,皮薄,里面有小仔。
茅莓(我们那叫大麦咆):照片中比较小,如果碰到大的,跟中等的草莓,入嘴即化,味道那个好吃,缺一是容易坏,放口袋里易破,时间也不能放长,所以只能抓紧,能吃多少吃多少啦。呵呵。(有一种叫蛇果,长的有点像,那是不能吃的) (我们这叫栽秧泡)
树莓(刺咆):长在有刺的藤上,捏着下面,吃起来方便,口水来了,哎呦。这种没熟的时候比较硬,不软不硬时摘正好,跟茅莓比,汁少些,但可以保存两天。(我们叫羊奶头,呵呵,有点不雅哦)
野柿子:也叫“柿枣”,比家种的要小,生的时候很涩
八月楂:这个深山里多,我家那边少,果实成熟,自动开裂,便可摘下品尝。那个味道吃在嘴里,甜透心窝。
野葡萄:个人感觉没有家养的好吃,特别酸。(我们叫乌焉子儿)
桑椹(桑树咆儿):这个估计很多人都吃过,属于家养植物了,春天时拿个塑料袋,到茶树园里摘个半天,吃的嘴乌黑,回家一顿打。
灯笼泡:长在一种小矮植物上,摘时得选外面那个皮是黄或暗色的,那就熟了,否则不好吃。 (
这个见过 ,但一直都不知道能吃)
野山栗:山上相当多。街上也有人采来卖。(我们这称毛栗)
茅针 :春天的时候一放学大家约着上山抽茅针也是件快乐的事情
杜鹃,映山红:(我们家叫烂鼻子花)小时候还传说吃了就烂鼻子,呵呵,清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒
三月娄籽:汁多,皮薄,里面有小仔。
米枣:成熟了就甜极了,我天天拿竹竿打,嘿嘿
再补充一样宝贝。。。
穰荷姜,又名阳荷姜,长期食用有健胃养胃、镇咳祛痰、滋阴润燥,抗癌降血压等多种功效.食用方便,象炒其他蔬菜一样鲜炒即可,食后香脆可口。
是兼药理保健功能为一体的纯天然膳食纤维食品,是大别山区特有的生物资源。
食用方法:腌、凉拌、炒食
茅莓(我们那叫大麦咆):照片中比较小,如果碰到大的,跟中等的草莓,入嘴即化,味道那个好吃,缺一是容易坏,放口袋里易破,时间也不能放长,所以只能抓紧,能吃多少吃多少啦。呵呵。(有一种叫蛇果,长的有点像,那是不能吃的) (我们这叫栽秧泡)
树莓(刺咆):长在有刺的藤上,捏着下面,吃起来方便,口水来了,哎呦。这种没熟的时候比较硬,不软不硬时摘正好,跟茅莓比,汁少些,但可以保存两天。(我们叫羊奶头,呵呵,有点不雅哦)
野柿子:也叫“柿枣”,比家种的要小,生的时候很涩
野山楂(山里红子):秋天熟,我很喜欢吃,小时候吃特别多。
蕨菜:药菜两用,味甘,微寒、清热利湿、安神。对高血压、风湿关节、湿疹、黄疸等疹症疗效显著。
橡子:栎树的果实,外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。
橡子豆腐:一种用天然橡子淀粉加水,充分加热搅拌,熬制出来的形状外观如豆腐的美食。食用橡子豆腐等用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康,提高人体的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。
“云裳仙子”野百合花:百合球根:丰富淀粉质,吃起来香甜可口。
二花,学名金银花:它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。
马齿苋:该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用
八月楂:这个深山里多,我家那边少,果实成熟,自动开裂,便可摘下品尝。那个味道吃在嘴里,甜透心窝。
野葡萄:个人感觉没有家养的好吃,特别酸。(我们叫乌焉子儿)
桑椹(桑树咆儿):这个估计很多人都吃过,属于家养植物了,春天时拿个塑料袋,到茶树园里摘个半天,吃的嘴乌黑,回家一顿打。
灯笼泡:长在一种小矮植物上,摘时得选外面那个皮是黄或暗色的,那就熟了,否则不好吃。 (
这个见过 ,但一直都不知道能吃)
野山栗:山上相当多。街上也有人采来卖。(我们这称毛栗)
茅针 :春天的时候一放学大家约着上山抽茅针也是件快乐的事情
杜鹃,映山红:(我们家叫烂鼻子花)小时候还传说吃了就烂鼻子,呵呵,清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒
兰草花 :宋朝苏拭诗:“谷深不见兰生处,追逐微风偶得之。”著名画家齐白石有“移人室中须坐久,自闻香气胜群花”之句。兰香清幽、独特,给人以淡远感、深悠感、沁心感,令人感到意味深长;香气似有若无、似远忽近。并带着神奇的色彩。
小笋炒肉:酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
春苗(香椿嫩芽):香椿被称为“树上蔬菜”,不仅风味独特,而且营养价值较高,腊肉炒春苗,有一道妙品,含有大量的维生素C。
野芹菜:河边长得密密麻麻的,拿回家炒着吃菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜。
野菱角:塘里有很多,吃起来甜甜的,红的,青的,都是好吃的。
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