1个东瓜

今天晚上回来，不知道做什么菜好。想到还有点咸肉，该处理了，时间长了会不太好吃。上网查了一下，选择了一个最简易的做法，冬瓜炖咸肉。材料准备完毕，开始。   先把大约200g咸肉，切成小快准备。锅里少许油加热到7成热，放咸肉炒至变色，捞出。再把约200g冬瓜切成小快，放进炒锅，不需要加油，翻几下加白糖2小蛇，炒之变色。把捞出的咸肉倒进锅里，一快炒片刻。加入料酒少许，酱油少许，盐少许，翻炒几下，加开水至能淹住。沸腾后整个再倒进沙锅，放几片生姜煮至水快干，加切碎的蒜苗两根。已经香气逼人，可以出锅了。  主食是米饭（加了一半的糯米）。真是一餐美食呀！吃了还想吃，晚上，少吃点吧 

   我觉得很适合时间不太多，人少。又简单有快。我是先把米饭蒸上，然后去菜店，回来菜做好，米饭已经蒸两次了。既简单又美味，真的不错哦