北绿原

          风送柔春，地纳新绿。太阳小帅哥豪放得特够意思，大方地拿掉隔热薄膜，翻山过坎把温暖均匀地抛洒在北方大地的平原与河川。气温见帅动心，跟着谄媚讨好、萌发春心，挽着阳哥私奔田野偷情吻花，嬉戏拥抱相见恨晚。随之喜新厌旧背信弃义，彻底挣脱了严冬的管制和束缚，不停地蹦达跳跃欢心鼓舞，把温情毫不吝啬地给予心上人，时不时激情满怀热度狂飙，心急火燎地催促年轻姑娘脱去冬袄换上了短裙和肚脐装。麦苗眼馋地抬头观景，心里痒痒地吐绿扭动，狂想把所有的注意力吸进纳绝，让美色于己交融不离不舍。小草早就按耐不住在前辈的身躯干柴下裸露芳体，提前投怀送抱把爱献给了初春。

     荠荠菜可谓小草中的捷足者，早在冬末就蠢蠢欲动，伸展腰姿锻炼体魄，准备身归明主，摆脱冬的糟践和蹂躏。刚刚闻到初春的阳刚体味，脑垂体发疯似的分泌生长激素。麦田里、河坝上、坡沟里碧绿肥硕亭亭玉立的荠荠菜出落成能够担当繁衍生存的行家里手，占取了有利的地形和位置，为传宗接代动了脑筋想了办法。她的楚楚动人机灵水嫩为其后代优胜劣汰、遗传良好基因做了榜样、打好了基础。当然啦，也为她早日献身作了广告、迎来了杀身之祸。

      你看嘛，俺的好多女同事在课余闲暇三五成群地涌向田间地头，嘻嘻哈哈有说有笑，大把大把地攫取荠荠菜回家包饺子，还美名其曰原生态下锅菜。看来草界也和人间大致相同，太招人眼目，善良迷人，说不上来某一天就会被人盯上，按下黑手成为盘子里的美味佳肴。嘿嘿---，你看荠荠菜的落头不是如此吗！

      对于荠荠菜，俺还存有一丝戒心一丝谢意。对于捧它吃它心存疑虑不是很感冒，就是它长得再胖乎嫩绿都激不起兴趣和关注，不会下此狠手连根拔起，更不大相信嘴馋的女同事们吹嘘的怎么味美、怎么绿色、怎么养人。大家会说，你这人怎么聪明一世糊涂一时（自我认为），没看见荠菜脱贫致富荣升星级大酒店，高官大亨夸赞其野生环保降“三脂”吗。也就是荠菜和它的生前好友包谷粒粒这些昔日的下三赖，如今身价倍增，登上了大雅之堂，与“权力”和“钞票”混得烂熟、热得不得开交。你说咱小时咋就没有体味到这一点呢？

      那是俺在幼小的时候野菜吃得太多了。这个“多”不是为了追求修身健体消去啤酒肚、延年益寿多混国家几个退休金。而是那时口粮紧缺没有下肚之物，只要能够填满饥肠使它不再咕咕直叫，什么能够下咽什么就是嘴下牺牲品了。荠荠菜首当其冲地成了俺充饥保命的出头鸟了。小乖乖给我的感觉除了苦涩就是辛辣，没有同事们说的那么邪乎如何如何的好。回想起来，那时的吃法纯粹清淡、纯粹绿色，不炒不暴择净就好，水里一淘随后下锅，少有油水无法炒制，顿顿如此看你是讲营养，还是讲绿色，不反胃就算你是英雄了，还得“主动”地接受笑纳它，不怕肚子造反那你就扛着去。好像那时没有人发愁大肚腩高血压，一个个精猴似的面黄肌瘦蔫不拉饥。现在看来，没有人家荠菜荠的瘦身消体，咱这腰围肯定大过身高成了典型的老“土豆”。言语不规确实亏待、玷污了人家荠荠菜，你不平反昭雪人家也成了贵妇人的早晚最爱。扪心反思还得重重感谢荠荠菜和它的一帮难兄难弟们，没有它们的舍身为人，就没有俺的现在和未来，确实“军功章”的荣誉有我的一半也有荠荠菜的一半。虽然它们“心事”不悦有点苦味，但搭救苦命人它可是没有推辞也没有滋生什么害人的毒素。咱也不能好了伤疤忘了疼，忘恩负义斥责人家味差就把人家贬入十八层地狱。

      同事们为了证实荠菜的营养价值和贵体名副其实，为了拨乱反正确立正确命题。于是乎搭帮协同妙手炒作，四样不同吃法齐刷刷地摆上桌面，五双杏眼圆瞪瞅着咱，好让事实证明荠菜绝不是象俺说的苦涩辛辣很不爽口。俺也毫不客气地落下老脸亲身体验，哈，当年的苦味感觉全然不在，清爽、美味、适口占领口腔，香味缭绕还真好吃。你说这是咱的味觉发生变化，还是同事们的手艺绝伦把荠菜给镇住了，莫不是荠菜也跟着与时俱进学回了以人为本！嗨，还真把人给弄糊涂了！嘻嘻---

      前后三十年，荠菜咋就变化这么大呢！

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