台湾印象之水果·美食

个人日记

    鼎鼎大名的台湾的水果与美食之前就已经听闻,对吃货们绝对是个诱惑。上网一查,水果有我知名的,也有我不知名的,芒果,莲雾,荔枝,凤梨,番石榴,释枷,,木瓜,水梨,火龙果,人参果等。美食也是各地皆有可囗小吃,大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面。这次,必定要吃个够,我们还戏谑:这次旅行啥都可不带,但一定要带个“嘴”去。

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    下了飞机,从高雄一路往南到垦丁的路上,眼前不时闪过不同品种的大片大片果树林,原来台湾丰富的水果都来自台南地区,经过热情的导游的介绍也认清了它们的真面目:笔直云霄收益颇丰的槟榔树,一年只结一串只存活一年的香蕉树,像大号的龙舌兰的火龙果树……农家的屋前摆满了各色的水果,招揽过路的客人,只因车不能停息而望果兴叹。

晚饭过后,就迫不及待地叫上出租车前往垦丁大街,品尝各色水果。大街上到处是穿着人字拖和大花裤衩,怕冷的外面披个上衣,正宗的台湾人的打扮哦。垦丁大街的两旁到处是小吃与水果。瞧见各种稀奇的水果,忍不住询问摊主,终于弄明白了莲雾、释枷、木瓜、巴乐等的真面目,一问价格也不菲了,释枷一枚100台币,巴乐一枚100台币,切成块状的一小杯莲雾(二、三个左右)80台币,呵,为了尽兴不管价格,买买买,吃吃吃。直到,吃到撑才满意而归。

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    第二天上午,导游又带我们一行人去了农庄,成片成片的果树园里看到了未熟的芒果,未结果的火龙果树,欢喜不已的莲雾树。莲雾树上淡黄色的花儿、青青的稚果、粉红色的成熟的果子一并存在,听导游说莲雾是一批一批成熟的。你看这青莲雾虽然奇形怪状的,可成熟的果皮极薄,水分很多,甜而不腻,吃多了也不会上火。在这里,也尝到了真正的释枷味道,一片白色的果囊放进嘴里,滑滑嫩嫩的,一股香甜弥漫整个口腔,深深呼吸了一口香甜的空气,美美的下咽,清沁肺腑,透心透肺,那感觉如腾云驾雾般美妙。吐出一粒黑色的籽,那黑色的籽也是那么的滑腻可爱。那“甜”没有丝毫的腻,没有丝毫的糖的味道,就是一种纯净的甜,有一种让你无法抗拒那魔力,让你一口接一口的吃,风卷残云般直吃到最后一瓣。

垦丁大街上水果贵且味道不正点,农庄的水果贵但最有味道最新鲜的,最便宜的高雄夜市和街上的水果摊,差不多是垦丁和农庄的一半,50台币可买一小袋(6个)大青枣或一枚凤梨或一小杯莲雾,芒果、柠檬、木瓜等价格也实惠,而且味道相当不错哦。不过,要想到台北吃到新鲜又实惠的水果就难了,因为台湾南部才是水果之乡哦,我就吃了亏!

 

据说,台湾的人口来自大陆各地与世界各地,由此也就形成了独特的美食文化。欲满口腹之欲,可到每个歇脚处品尝各类香醇美食,闻一闻台湾的味道。台湾的美食,一应俱全,直到你撑还欲罢不休,高汤馄饨,九份牛肉面,臭豆腐,棺材板,鲁肉饭……想要品尝这些美食,可以到台湾的各个夜市一饱口福。
     
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夜晚的垦丁大街尤其热闹,沿路有许多夜间营业的酒吧、舞场、小吃摊等,街上的霓虹灯将街景妆点得十分热闹,颇有南洋度假胜地的风情。来到这里,你只需要带着钱、空着肚、走着吃,顺着大街走个来回,保准让你“不撑不死”。可惜,我们是从度假村饱着肚子来的,大多只是饱饱眼福而已——米酿,据说是一种原住民酿造的酒,味道有点类似于大陆的米酒。脆皮汤包,鲜嫩多汁,非常烫口,70台币,8个,推荐原味的和蒜味的哦!它看着像生煎包,其实真的是汤包啊! 炸肥肠,垦丁的做法倒是有点不太一样。他们讲大葱插进肥肠里,用油炸好后,抹上特色的作料,鲜香无比。烤鲜奶,据说是来垦丁必吃的美食之一!松松软软的,奶味特别浓!

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    高雄夜市的美食相较于垦丁大街来说,显得更丰富。由于高雄是个海港城市,海鲜就成了一大主角,各种海鲜烧烤、海鲜粥、鱼丸汤等在高雄的夜市随处可见。另一道在高雄夜市中不能错过的特色美食就是木瓜牛奶,就格外的美味。另外,臭豆腐、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、筒仔米糕……鲁肉饭,店里宾客满堂,连外面也坐得排排满,看着油滋滋,闻着香喷喷,各位吃得满足的样子足以证明它美味之极。
糖饺,排了好长的队伍才买到,金黄色的外壳洒满了白糖,咬一口悠香清脆,这是小时候的味道,回味无穷。玉米,走不过小摊,烤了一次又一次,调料涂涂了一层又一层,老板说仅此一家,只是不太喜欢甜食的我没有再买的欲望。听一美女说生鱼片味道也特别鲜美,吃了一份后又打包一份回酒店继续美食。
    
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台北的士林夜市则是尽享台湾最著名、最平民化的小吃集中地之一。士林夜市的数百个摊点上,几乎坐无虚席。不论是住在附近的居民、上班族,还是来自各方的观光客,在士林夜市里,总能找到自己想吃的,喜欢的。士林夜市基河路入口处的豪大大鸡排,价格60台币左右,炸好后的鸡排比脸还大,告诉你,怕吃撑一定要与人分享才好哦店招上“豪大大鸡排创始店”几个字非常醒目,同样醒目的还有“本店鸡排一律不切”字样,早在大巴上福导就介绍它的名气,并提醒会排起长长的队伍,咬一口外脆里嫩奇香无比,果然名不虚传。50台币左右的大肠包小肠,使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠,口感香酥饱满。50台币左右的蚵仔煎,用新鲜牡蛎、蔬菜、鸡蛋拌在一起,加淀粉勾芡,最后煎至而成,鲜美无比,香味四溢。35台币左右大饼包小饼,在大张面皮中包小油酥饼,内馅则分甜咸两种,甜的有豆沙、芋头、枣泥等,咸的则有花生、咖哩等,品种很多,口味独特。各式各样的担仔面,麻油面线、蚵仔面线,不仅价廉,一碗只要三十元新台币,而且配料多而丰富,有大肠及肉羹,再加点蒜菜和醋,香味四溢,令人唾涎。名字很奇怪做法却很简单的“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用,因粉圆煮熟之后,中心会呈现白白的一点,形状极像蝌蚪,故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。

   
    在台湾,尝尽各式水果,品尽天下美食,不虚此行!

 






文章评论

Elaine

刚上完课回来,饿,如何是好[em]e328514[/em]