厌烦了油腻,换点清淡的吧,五款家常素菜送给你!
个人日记
文章来自唐義公益平台晚餐要吃点清淡的,今天推荐5款低脂少油的家常素菜谱,不妨来试试吧。 金针菇炒蛋 做法: 1. 将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中; 2. 鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀; 3. 锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出; 4. 锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋; 5. 翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。 小贴士: 1. 金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味; 2. 炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。 蚝油双菇 做法: 1. 香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用; 2. 锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀; 3.待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀; 4. 加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。 小贴士: 蘑菇不仅口感鲜美,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。 番茄炒西葫芦 做法: 1. 番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁; 2. 西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出; 3. 用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。 响油白菜 做法: 1. 白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口; 2. 烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉; 3. 1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。 小贴士: 1. 油不需太多,够浇熟调料即可; 2. 放凉了也很好吃。 金蒜小油菜 主料:油菜500克 辅料:香菇1把 调料:色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙 金蒜小油菜的做法: 1.大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁 2.小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟 3.小油菜沥水,头朝外码盘备用 4.另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火 5.趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上,就做好了。 唐義微信公众号:-----ty3666999-- 本公众号部分文章素材来源于网络,版权归原作者所有!经编者收集整理后,与大家一同分享学习。如您认为某些内容侵犯了您的权益,请与编者联系!我们核实后将在24小时之内处理。 阅读是一种智慧,转载是一种动力。 分享是一种美德,喜欢请分享。 本人 拒绝 暧昧 空间日志每天更===@===新谢谢关注空间 【经典文章推荐阅读---@--两性话题推荐阅读】 有微信的朋友加我的微信 ty3666999 爱美喜欢养生女性请加 nrg9999 唐義微信公众号:-----ty3666999-------三六九不分手-----有微信的朋友扫上图加唐義公益平台,群发每天免费分享正能量,创业,励志,健康,家庭,情感,生活故事,分享智慧人生。 |
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中药治皮肤病慧姐
好
含泪阳光
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五月雪
不错啊!
老王
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夏沫*丝雨〆
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一生有你
美味[em]e179[/em][em]e160[/em]