从南疆到北疆(十四)和田的枣

个人日记

            和田除了玉石,还有大枣也很有名。由于和田地处新疆最南部,干旱少雨,每天平均光照时间长达15小时,而且昼夜温差大,有近20度,所以枣的维生素C含量十分丰富,糖分含量很高。和田枣个大、皮薄、核小、肉厚、色正、干而不皱。正宗的和田大枣真是这样,不是广告。

和田,我们还参观了当地一家新疆地毯编织厂。在地毯厂,这里的新疆地毯全是手工编织,所用工具也就是一把木梭、一把象镰刀一样的刀和一把剪子。从事地毯编织的大多是维吾尔族和哈萨克族姑娘,其中有位维族姑娘,让人记忆深刻。

还有一趣事,就是在和田街头,第一次看见有回民把鸡蛋放在炭炉里烤着买。

 

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文章评论

麦穗

那你应该坐着飞毯、吃着和田枣、抱着和田玉一路飞回来[em]e120[/em]

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