山椒爆炒腊肉泥鳅

家居生活

       湘西风味菜肴制作米得巧，死门头，瞄到“油乎乎、盐咸咸、辣呵呵”这九个字莫松手。今晚茅哥我牛刀小试，下厨炒了一道最具湘西特色山珍佳肴---红山椒爆炒腊肉泥鳅。先把青冈木、狗骨头杂柴塞满炉灶，让炉火通红，把铁锅中茶油烧得直冒青烟，然后把活蹦乱跳的泥鳅倒入油锅中，盖上锅盖，防止泥鳅“潜逃”，揭开锅盖用猛火把泥鳅炸得金灿灿的，把腊肉煎得黄闪闪的，把山椒炒的香喷喷的，然后在锅中喷洒2两米酒点火去腥，再伴撒上少许花椒粉、胡椒粉、香葱、蒜苗。那口味硬是米得谈谈场的，满口流油满口香。咪上二两暖心小酒，迷迷糊糊，悠悠哉哉，不是神仙，赛过神仙！


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文章评论

草帽

爱[em]e102[/em][em]e102[/em][em]e102[/em][em]e102[/em]

岚锁清秋

神仙日子哇！！！[em]e113[/em][em]e113[/em]

浩燃

人噶搞白的，你搞啤酒，

浩燃

莫戒，等我肥来搞一杯

秋天芬芳

耶嗨你不是戒酒了么，怎么又喝上了呢[em]e122[/em]

兰草

好吃[em]e102[/em][em]e102[/em]

黛丫

[em]e102[/em][em]e102[/em]

STF.

好口子~酒开戒了~~