妙梦

施食仪规

◎“溯源系列”编辑小组

◎午斋出食

（“出食”即在过斋的时候，以少许的饭食布施给鬼神等众生。详见后面的解释。此是佛陀为出家众所制，出家众每日斋时必须出食，否则非佛弟子。但在家居士也可以随学，以长养慈悲。此主要指午斋期间，佛制过午不食，在家人如果不能持过午不食，在过午以后的饭食，也不需要出食。）

在饮食前，应先合掌，念诵供养三宝，可参照寺院的过斋的念诵仪规，也可以简略的念诵：供养十方常住佛法僧三宝。然后再进行出食，不能先出食给鬼神，后念诵供养三宝。

出食的食品用自己所要食用的饭食，以米面等为宜，不得出菜蔬果品。出食的数量：米饭类不超过七粒，面类（面条等长条食物）不超过一寸，馒头类不超过指甲许（人的指甲大小）。如有多种主食，任选其中的一种出食就可以，不需每种都出。

在拿取出生食物，向外送的时候，念以下二偈咒：

法力不思议  慈悲无障碍

七粒遍十方  普施周沙界

唵  度利益莎诃(三遍，咒七遍)

 

大鹏金翅鸟  旷野鬼神众

罗刹鬼子母  甘露悉充满

唵  穆帝 莎诃（偈一遍，咒七遍）

然后送至外面，放至干净的地方，可放在石板、木板或水泥台上等处，但不可放在桃树及石榴树下。

在放的时候三弹指，念：

汝等鬼神众  我今施汝供

此食遍十方  一切鬼神共

唵  穆力陵 莎诃（偈一遍，咒七遍）

（如果不能背诵，或时间条件等不允许，前两个偈咒可以省略，拿取出生食物直接送出，但最后一个偈咒必须念诵。时间条件等不允许，咒也可减为三遍。如果年龄大等原因，一个偈咒也不能背诵，可拿本照念，或只能将食物直接送出，简略说一下，我今此食施于鬼神众。

向外送出食的器具，可用筷子、匙、小勺等，最好预备一副新的，专在出食的时候使用，不要用自已平时吃饭使用的筷子。）

另，^上妙^下祥法师在开示中所讲到的过斋时可以留一块食物给众生，是指布施一块食物给饥饿的众生，也包括鬼神在内，与此有施食类似的意义，但说的并不是此施食仪规。此是以少许的米饭表法，主要靠如来的神咒的加持，七粒遍十方，普施周沙界，度化一切有情，培养自己的慈悲心。

 

◎晚课出食

“蒙山施食”里所选录的破地狱真言、普召请真言、甘露水真言等偈咒，都是佛陀慈悲，为度化鬼神等有情而说的，对地狱、饿鬼道的众生有无量的利益。地狱、饿鬼道的众生，由彼往昔恶业所感，常在饥渴之中，经百千万岁，也不得闻水名，即使得到食物入口也成火炭，被烈焰煎熬，苦不堪言，此即以少许清水、米粒布施表法，以如来神咒加持，变化为甘露法食，悉令饱满，闻法得解脱。

寺院晚课的念诵，有“蒙山施食”，在家居士如果按照寺院的晚课完整进行，“蒙山施食”也可以念诵，没有在家人在家里不可以念诵，会招鬼神等说法。但在念诵的时候，应该同时进行施食，以助念诵和行相应。在寺院念诵的时候，专有一位出家人负责向外送食，同时还有礼拜、上香、手印等仪规。在家人独自上课，无法做到，可简略，直接送食即可。

具体的方法，在上晚课之前，先预备好七粒米，（可用大米等米粒较大的米，选颗粒饱满，不要用残缺的半粒），一小杯清水（用碗也可，但上面最好不要带动物图案等装饰），放在佛前的供桌一侧。然后正常念诵。（此“蒙山施食”的念诵尽量在日落以后，如时间不方便，白昼念诵也无妨。）

在念诵至“蒙山施食”的“汝等鬼神众，我今施汝供”时，将米放进碗里，送出放至干净的地方，放在石板、木板或水泥台上等处都可以，但不可放在桃树及石榴树下。

将七粒米拿出，分为三粒、二粒、二粒三份，呈“品”字形放置，三粒在前，再将清水撒在石上，水环绕在米粒的周围，然后分三次用中指将米弹出。

也可以不分，将七粒米直接放在石板上，然后将清水撒在石上，然后弹出。

（七粒米分为三份的表法，见《佛教课诵集》。）

 

附：寺院的过斋的念诵仪规

供养清净法身毗卢遮那佛，圆满报身卢舍那佛，千百亿化身释迦牟尼佛，极乐世界阿弥陀佛，当来下生弥勒尊佛，十方三世一切诸佛，大智文殊师利菩萨，大行普贤菩萨，大悲观世音菩萨，诸尊菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜，三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养，若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。

食存五观：

佛制比丘，食存五观，散心杂话，信施难消，大众闻磬声各正念：

一、计功多少，量彼来处；

二、忖己德行，全缺应供；

三、防心离过，贪等为宗；

四、正事良药，为疗形枯；

五，为成道业，应受此食。

 

出食偈咒的解释：（辑录自《毗尼日用切要香乳记》）

“出食”在《毗尼日用切要香乳记》称为“出生”。“出生”者，当时世尊因为鬼子母等鬼神，恼害人民，凶恶无比。故先以威力折伏，后再以慈悲摄受。因其嗜食血肉，故以法食易其口腹。不使生命，入其死门，故曰“出生”。然恐法化不恒，凶恶之辈，仍然伤害生命。乃敕诸弟子，凡修行处，食时先施法食，令满法喜故。《涅槃经》云：“不施食者，非我弟子。”

法力不思议  慈悲无障碍

七粒遍十方  普施周沙界

唵  度利益莎诃

 “法力”者，偈咒观行力也。“不思议”者，谓此观行之力，不可以心思，不可以言论，而能成就不思议之慈悲。以慈故，饱满一切；以悲故，拔饥渴苦。

“障碍”者，谓饿鬼有三障：一、外障。谓饿鬼常受饥渴，皮肉血脉，皆悉枯槁。头发蓬乱，其面黯黑，唇口干焦。常以其舌，自舐其面。慞惶驰走，处处求食。所到泉池，便见其水，变成脓血，自不欲饮。如是等鬼，由外障碍饮食，是名外障；二、内障。谓饿鬼针咽炬口，其腹宽大。纵得饮食，不能啖饮。如是等鬼，由内障碍饮食，是名内障；三、无障。谓有饿鬼，名猛焰鬘，虽见饮食，无有障碍。然随所啖之物，皆被烧燃，变成火炭。由此因缘，饥渴大苦，是名无障。

如上重苦，以慈悲力故，得无障碍。以无障碍故，而能以七粒之饭，化少成多，周遍沙界。令诸鬼神，个个消诸障碍，得沾法味，而得解脱也。

大鹏金翅鸟  旷野鬼神众

罗刹鬼子母  甘露悉充满

唵  穆帝莎诃

《观佛三昧经》云：“金翅鸟王，名曰正音，于众羽族，快乐自在。于阎浮提，日食一龙王，及五百小龙。于四天下更食，日日数亦如上。周而复始，经八千岁。死相既现，诸龙吐毒，不能得食。饥逼慞惶，求不得安。至金刚山，从山直下，至大水际。从水际至风轮际，为风所吹，还上金刚。如是七返，然后命终。以其毒故，令十宝山，同时火起。难陀龙王，惧烧此山，即降大雨，滴如车轮，鸟肉消尽，唯余心在。心又直下七返，如前住金刚山。难陀龙王，取为明珠。转轮圣王，得为如意珠。若人念佛，心亦如是。”

《起世经》云：“龙与金翅鸟王，皆具胎、卵、湿、化四种。”

《楼炭经》云：“四生金翅鸟，还食四生龙。”

《涅槃经》云：“惟不能食受三皈者。”

《华严经》云：“此鸟食龙所扇之风，若入人眼，人眼失明。故不来人间，恐损人眼故。”

《起世经》云：大海之北，有一大树，名曰居吒奢摩离。其树高一百由旬，枝叶遍覆五十由旬。此鸟与龙，皆依此树四面而住，四面各有宫殿，纵广六百由旬。七重垣墙，七宝庄严。卵生鸟王，居树东面。欲啖龙时，飞上东枝，观大海水，乃即飞下，翅扇海水，自开二百由旬，取龙食之，此鸟王惟能取卵生龙也；胎生鸟王，居树南面。欲取龙时，飞上南枝，令水自开四百由旬，取龙食之，此惟能取卵、胎二种龙也；湿生鸟王，居树西面。欲取龙时，飞上西枝，令水自开八百由旬，取龙食之，此惟能取卵、胎、湿三种龙也；化生鸟王，居树北面。欲取龙时，飞上北枝，令水自开一千六百由旬，取龙食之，此鸟卵、胎、湿、化四种龙皆能取也。于时有化龙子，于六斋日，受斋八禁。时金翅鸟欲取食之，衔上须弥山北大铁树上。高十六万里，求觅其尾，了不可得。鸟闻亦受五戒，如来令沙门释子受食之时，先施彼一分，以养其命，故有此缘也。

“旷野鬼神众”者，《大涅槃经》云：“佛告诸比丘：我于往昔，分卫聚落。见树下有一鬼神，名曰旷野，纯以血肉为食，日啖一人。我于尔时，为说种种妙法，然彼愚痴，不受我教。我即化身为大力鬼，动其宫殿，使彼迷闷，令心不安。我还以慈悲手，抚摩其身，彼即坐起，生善信心。我复本相，为说法要，受不杀戒。其鬼白曰：我及眷属，惟仰血肉为食，今受戒已，云何存活？佛言：今敕弟子，随修行处，食时先施一分，令汝等饱满。若不出生，非佛弟子，故有此缘也。”

“鬼子母”者，罗刹中之巨擘也。梵语罗刹，此云速疾鬼。

《阿含经》云：此母先身是牧牛人妇，因有不如意事，起嗔恚心，发愿食王舍城中，所有诸人男女。因其恶愿，舍身以后随生药叉之内，而有千子，皆为鬼王。统数万鬼，五百在天上，常娆乱诸天；五百在世间，常娆乱国界人民，日日啖王舍城中诸人男女。时彼城人，皆言为贼将去。护城善神告曰：汝等男女，非贼偷去，乃欢喜药叉取而食之。诸人答曰：若取我等男女食者，乃为怨贼，何名欢喜？(是故梵语呵底利母，此云怨贼，即诸天中，鬼子母天是也。)王舍城人，白佛求救。佛遂藏其稚子，名曰爱儿。此母天上人间，处处求觅不得。后遇增长天王，指诣佛所。佛言：汝怜爱儿乎？汝有千子，一尚见怜。况复余人，一二而已，汝复食之，其苦何如？世尊说法化导，遂揭钵还之，令受三皈五戒，得须陀洹，住佛精舍。无子息者，求子得子。有疾病者，祷之则安。故为鬼王母。由受佛戒，亦呼千子，同依佛所，闻法化导，不恼天人。其母白佛言：既受戒已，我及子众，今何食耶？佛言：比丘凡受食时，先出一分，令汝等充足饱满。

汝等鬼神众  我今施汝供

此食遍十方  一切鬼神共

唵  穆力陵 莎诃

 “汝等”者，谓指上神畜三种，直呼其名而施彼法食也。《婆沙》云：鬼者，畏也，虚怯多畏故。又希求名鬼，谓恒从他人希求饮食，以活性命故。而有三种：一、谓罪业极重者，积劫不闻水浆之名；二、但伺求人间荡涤脓血粪秽而食；三、时或一饱，谓作恶众生，由悭贪故，生于此道。神者，能也。大力能移山填海，小力能隐显变化。又气伸者为神，屈者为鬼，故曰鬼神。概而施之曰“众”。

“我今施汝供”者，谓正当比丘受食，未曾啖嚼之时，以此清净妙供，施与彼故。

“此食遍十方，一切鬼神共”者，鬼神以触为食，谓诸鬼神等，各散十方。而此咒食，能遍十方，令鬼神共触气分。以表佛慈平等，皆得平等法味也。

《感通传》云：“昔南山大师住世化导，不餐人间饮馔二十余年，常受天供。一日，师问天人曰：贫道修行何德，敢劳尊天送供？天人答曰：我师曾为沙弥时，每于出食，施诸有情。我等咸沾法食之味，皆令得脱苦趣，遂感天身。是故常感大师法乳之恩，济度我等，今来酬报。”斯乃宣祖道德之所致耳。由是观之，学道之人，凡所作一切行，皆回向法界一切众生，同成觉道。斯乃菩萨行，其功德不可思议也。

【法宝来源】：http://www.suyuan.org/fbyd/bianji/200911/1127.html