月光怡人

　　海鲜咖喱饭——不用去饭店也能吃
　　材料：

　　大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量

　　做法：

　　1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐
　　2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟
　　3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝
　　4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀
　　5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒
　　6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒

　　7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟