红烧肉焖饭

个人日记

 

红烧肉焖饭



今天用一块五花肉做成了红烧肉，加水、加米，就诞生了这道红烧肉焖饭，香味扑鼻。

类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更入味，更诱人，食材和米饭融为了一体。



原料：

五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

调味料：

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水




步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

3、倒入洋葱丁煸炒；

4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

5、加入土豆丁和炒好的肉块；

6、略微翻炒后加入酱油；





7、翻炒均匀，加入适量盐；

8、加入淘好的大米；

9、翻匀；

1、将其倒入电饭煲中铺平；

11、加入清水，稍稍高出食材；

12、启动煮饭程序，完成。


　　揭开锅盖的那一刹那，手指上都被染上了肉香，差点连自己的手也啃了。


文章评论

河山

带上手套可能安全些。[em]e113[/em]

怀旧达人

[em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e181[/em][em]e178[/em]