学会空腹 激活长寿基因
个人日记
学会空腹 激活长寿基因
最新研究发现，人体存在“长寿基因”（Sirtuin基因），能修复人体细胞，延缓老化。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。 1、肚饿忍耐一会儿
想吃东西时，请忍耐半小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。空腹勿喝咖啡或茶，它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。
2、饭吃六到八分饱
减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。建议人们从吃八分饱做起，逐渐控制到六分饱的程度。此外，减小餐具的尺寸，能帮助减少食量。
3、一餐“一菜一汤”
菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗汤。
4、摄取“完整营养”
在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如食用连骨带皮的整条小鱼，就能满足人体多方面营养的需要。吃蔬菜和水果也同样如此，不要去掉皮和根，因为这些地方都含有丰富的营养。
学会空腹 少吃粮食可以激活长寿DAF16基因
答案简单到“只须减少碳水化合物的摄入量”。C·凯尼恩教授研究组发现我们每日所摄入的含碳水化合物的粮食和水果，如香蕉、土豆、面包、意大利面、点心等直接影响控制青春和寿命的两个基因
这项研究是在生长在土壤中、只有几毫米的线虫的试验中突破的。科学家改变了线虫的几个关键基因后使线虫的寿命增加了6倍。重要的是，不仅寿命增长了而且线虫活得更健康了
人们会问：线虫和我们有关吗？答案是，可能会有相同的效果。这项试验已经在世界上诸多实验室得到重复，在对大鼠、小鼠、猴子的试验中都得到了相同的结果，在人的试验中也较为乐观
凯尼恩教授近来在伦敦召开的一次科学会议上对她的研究做了精彩的演讲。许多同行专家认为此项研究是我们对衰老认识的一次革新，该成果应该获得诺贝尔奖。十年前我们对衰老的认识只限于是“生物机体的衰退，就像机器生锈一样”。凯尼恩教授的研究指出，衰老并不是耗损，而是由基因控制的。如此而论，老化是可以控制的
那么，从小小的线虫身上怎么看到人类的老化机制呢？线虫的平均寿命为20天，凯尼恩教授第一次改变了线虫的一个基因就使小线虫的生命增长到40天。在40天内它们并没有衰老的迹象，这是令人震惊的发现。就像是我们人们认为面前的人只有30岁，可实际上他已经60岁了，我们会不会吃惊呢
经过更精细的修改基因实验，凯尼恩教授发现线虫的寿命可以增加到144天，这就意味人的寿命可以延长
科学家已经知道如何使实验动物的生活得健康而长久——就是把产能食物的摄入量减少至正常的四分之三。但是这个方法好像对人类并不适用，因为人会感到饥饿和寒冷
凯尼恩教授发现了为何减少食物会有如此的效果。她发现减少饮食可以改变两个基因的活性。其中的一个控制胰岛素的基因被关闭，而另外一个长生不老基因被激活
第一个基因被命名为“Grim Reaper”意思为“亡灵之神”，因为这个基因一旦被活化，寿命就会缩短。第二个长生不老基因会给生物带来全部的抗老化机能，基因的命名为“DAF16”，但很快人们就把这个基因叫做“甜蜜的十六岁(Sweet Sixteen)”，因为这个基因的活化使老线虫变“年轻了”
DAF16 基因对生命的修复和更新其它基因起指导作用。例如自然的抗氧化物质增加可以减少危害健康的自由基。癌症和老年痴呆的发生都与自由基有关。DAF16还指导促进皮肤和肌肉组合蛋白正常功能、免疫系统更加有力地抵抗感染、并且抑制促癌基因
发现“亡灵之神”基因后，凯尼恩教授立即减少了自己对粮食的摄入量。因为碳水化合物可以增加胰岛素的产生，而胰岛素可以活化 “亡灵之神”基因。一旦活化“亡灵之神”基因，促进长生不老的DAF16基因就会被抑制。凯尼恩教授说，糖类对长寿基因的抑制作用非常明显
科学家发现其它动物和人类都表达“亡灵之神”和DAF16基因。但有趣的发现是，生活在北厄瓜多尔一族“不患癌症的矮人”，他们的“亡灵之神”基因有缺失，其缺失位点正是叫做“胰岛素样生长因子”的激素部分。这个激素与身高有关，他们的个子矮与此基因的缺失有关。也正是由于“亡灵之神”基因的短缺，他们不可能患癌症，得心脏病和肥胖病的机率也极少
其实，许多实事证明多吃碳水化合物促发的胰岛素升高可以引起许多致命性疾病。例如促进肝脏合成胆固醇造成血粘度增高、促进血管壁收缩引起血压升高、增加甘油三酯的释放等等都与心血管病的发生有关。
养生之道【花生泡成芽、吃后秒杀皱纹】
为什么花生米泡发了芽以后生吃有好的养生美容效果呢？因为花生发芽的时候，是花生营养最好的时候，花生很多营养物质能够被激活，这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
如何把花生泡发芽呢？只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。具体做法是，把花生放在干净的水中，泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜（25℃左右），大约有半天的时间，就发芽了。只要一发芽，就可以吃了，千万不要把芽发的太大，太大了，吃起来，就不好吃了，像吃豆芽菜似的，没味道了。如果大家觉得自己发芽麻烦，购买一台豆芽机，才100多元，很容易发芽。花生芽吃起来有一股生味，不好吃，所以，最好发一点点小芽的时候就吃，那样效果就很好了。泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，一定会受益多多。有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，怎么办呢？那就泡好后用开水过一下，那样就不会有这样的问题了。选择花生时要选白皮花生，不要选红皮花生。许多人说红皮花生可以补血，其实红皮花生是凝血的。所以，选对了食物才会给自己带来健康！记住：吃发芽的花生，而不是吃花生芽！连芽带花生一起吃！！！
再把花生的功效介绍一下：
中医认为：花生：味甘、性平，润肺和胃，止血，催乳。又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生富含优质蛋白和脂肪，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，含微量营养素，包括叶酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙。
花生对糖尿病人有帮助。研究新发现，花生丰富的植物固醇，对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病非常有帮助。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C，有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质——植物固醇，包括白藜芦醇和植物异黄酮。生物黄酮是微生物抑制剂，试验证明，生物黄酮对葡萄球菌，痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用，对病毒（如流行病毒，肠炎病毒）也有抑制作用，因此它有很强的抗感染和抗炎作用。
生活小偏方【萝卜米泡蜂蜜可治顽固性咳嗽】
文章评论
烟花三月
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完美妈妈
谢谢老师
诗诗
[em]e165[/em][em]e181[/em]娃哈哈，上次说的那个找到了[em]e130[/em]胖妞46天甩掉27斤变身靓女，其实她不算漂亮，瘦下来就显得楚楚动人了[em]e156[/em] 有图有真相，请看她博客里面所说的绝招 HTTP://DWZ.CN/ExpdP 加油哟[em]e166[/em][em]e128[/em]
平静的心
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