自制“醋蛋液”的神奇功效
个人日记
研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
5、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。
喝的时候，用温开水冲服。 一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
醋蛋液的功效有哪些？主要组成是什么？醋蛋液主要有米醋，鸡蛋以及蜂蜜组成，因此，醋蛋液中富含大量的 蛋白质，卵磷脂，有机酸，氨基酸，微量元素，维生素以及葡萄糖和果糖。可见营养成分极为丰富，可见醋蛋液的功效不一般。
醋蛋保健和疗法病案四十例
醋对人体有的作用
①推迟和消除疲劳
醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等引起疲劳的物质分解而解除疲劳。
②调节体液酸碱度，维持人体内环境的相对稳定
醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用大量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱平衡。
③帮助消化，有助于加强肠胃消化功能。
醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐营养物质更多溶出，还能防止维生素C的被破坏。
④预防衰老
醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的形成，起到延缓机体衰老的作用.
⑤杀菌抗病毒
醋有很强的杀灭细菌，抑制病毒的能力，例如：伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或停止生成。
⑥防治高血压及动脉硬化
中医说醋有活血散瘀作用，促使血脉运行正常、血压平稳；
西医说醋能促进钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而稳定了血压。
⑦增强肾的排泄功能
醋能使尿液转向碱性，预防结石的形成，还会使酸性结石溶化。
⑧防治肥胖
醋中所含氨基酸，可以促进人体内过多脂肪转变为体能消耗，还可使摄入的糖和蛋白质等营养物质的新陈代谢顺利进行。
⑨抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫
例如胆道蛔虫症患者，绞痛发作，翻滚难忍时，只需饮醋半杯，片刻就能让蛔虫停止活动，从而绞痛缓解。
⑩防癌作用
据日本的研究报道，醋中含有抗癌物质。
⑩美容护肤
醋不但能抑制皮肤色素沉着，减少老年斑，而且能增加皮肤血液循环，清除老死细胞，收缩毛孔，使皮肤又滋润又光滑。
⑩醒 酒
醋中的醋酸、琥珀酸、乳酸等物质能同吸收人体内的乙醇(酒精)发生反应生成醋酸乙酯，减轻了酒精对神经的毒性影响。
鸡蛋对人体有七种作用
①易于吸收，提高人的体质和防治疾病。
鸡蛋所含蛋白质与人体蛋白质组成相似。人体对它的吸收率高达99.7％(而牛奶仅为85％，猪肉为 74％)。鸡蛋还含有多种无机盐和多种维生素。
②预防癌症
鸡蛋中含有一种抗生物素蛋白——阿维丁。
③延缓衰老
国内外不少寿星的长寿经验之一，就是每天必食一只鸡蛋。我国民间流传的许多养生药膳都离不开鸡蛋。例如：何首乌煮鸡蛋、酒酿鸡蛋等等。
④保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用。蛋黄中的磷脂可促进肝细胞再生，提高血浆蛋白量，增强免疫功能及代谢能力。
⑤防治动脉硬化
蛋黄中的卵磷脂有降低胆固醇的作用。美国科学家用鸡蛋黄来治疗动脉硬化症，获得满意的效果;爱吃鸡蛋的人冠心病的死亡率低于少吃鸡蛋的人
⑥健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统及身体发育有很大的作用，提高大脑记忆力。
⑦健美肌肤
国内外美容专家一致公认，价廉而美容效果最佳的天然美容剂就是鸡蛋。
醋+蛋
①当醋和鸡蛋配制成醋蛋后，不仅综合了醋和鸡蛋的营养成分和食疗作用，鸡蛋在醋的作用下，防止食生鸡蛋时微生物细菌的污染。
②生蛋黄与熟蛋黄由于分子较大，难被小肠的上皮组织吸收；而醋化了的蛋黄，其分子发生裂变，成为细小分子，就易于被人体吸收。
③蛋清是一种巨大的清蛋白，是构成生命的重要成分。
醋浸蛋清，使巨大的蛋白分子裂解为微小的分子，易于人体吸收。
④被醋软化、溶解的蛋壳变成醋酸钙，易溶于水，使钙容易被小肠吸收，对人体骨骼等生长发育起作用，还可防治高血压等疾病。
⑤在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。
⑥医疗作用：预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。
⑦通便、降低体重、提高 免疫力和抗疲劳作用。
疗法病案
（一）醋蛋液治动脉硬化症
李X，男，61岁。患高血压8年，经常头晕、目眩，行走时眩晕加重，血压波动在160-180/90-110毫米汞柱，胆固醇38O毫克％，β脂蛋白56O毫克％，心电图揭示：冠脉供血不足。服醋蛋液3个月后，自觉症状减轻，血脂恢复正常。
（二）醋蛋液治脑血栓
郭X，66岁。前些年曾患腰椎骨质增生、冠心病，身体一直不好，每年用药费近300元。 1986年又患脑血栓住进了县医院，经3个月的急救治疗，虽然病情稳定，但成了瘫痪人，生活不能自理。后来采用针灸、按摩、电疗加服中西药物等办法进行综合治疗，均未见效，或成效甚微。服5瓶醋蛋液后，腿、手活动比以前听使唤了。服10瓶后能下床活动。服16瓶醋蛋液后已能骑自行车走20多里路了。
（三）醋蛋液治心脏病
曹XX，男性，因过度劳累致使血压升高，心脏病加重。自我感觉十分疲劳，软弱无力，头晕，脑子昏沉，左臂疼痛，进而发展到几次晕厥，心房颤动。严重影响工作生活。1987年6月经某某医院运动性心电图检查，发现传导阻滞。医生给他服用心痛定、消心痛、麝香保心丸、丹参片等药，效果仍不明显。后服用醋蛋液，2次后见效，4次后上述症状基本消失。去年9月下旬再作运动性心电图检查，病情大有好转。 11月再作运动性心电图时，身体基本恢复到1月份以前情况。自感精神良好，全身轻快，脑子清新。
（四）醋蛋液治冠心病、白内障
王XX，因年老体弱，患有严重的冠心病，时发心绞痛；两眼白内障几乎把瞳孔遮住。多方求医，疗效甚微。 1984年2月开始服用醋蛋液，至今冠心病、白内障基本上得到了控制，年高八旬，看书报不觉费力，登城楼不感到气喘，原有的便秘也没有了。
（五）醋蛋液治糖尿病
魏X X，68岁，1968年确诊为糖尿病，20多年来经过治疗，恢复正常。 1987年初，尿糖又出现“+”号，经常保持在“+ ++”，经1年多治疗，“+”仍不减，极为苦恼。服了8只醋蛋液后，尿糖由“++++”降到“+”，服用12只醋蛋后，糖尿现象基本消失，恢复了健康。
注：尿糖化验报告单的“+”号表示尿糖阳性，随着尿糖量增多，可出现“++”“+++”甚至“++++”等标号。
（六）醋蛋液治便秘
余XX，62岁，长期便秘。后试服醋蛋液，第二天就通便了。连服10余天，大有好转。除一次稍有困难外（仍排出），每次大便通畅。
（七）醋蛋液治多种疾病
董XX，患风湿性关节炎、坐骨神经痛、轻度混合痔、慢性气管炎、咽炎、血压偏高、失眠等症。连服4只醋蛋液，失眠症消失，睡眠良好；轻度混合痔好了；血压正常，原来血压为160/100毫米汞柱，下降到110/78毫米汞柱。连服4个月，慢性气管炎、咽炎也治好了，喉咙管再也不感堵塞了，呼吸舒畅，心情愉快。风湿性关节炎、坐骨神经痛也见好转。
（八）醋煮鸡蛋治腹泻
吴XX，女，肚痛腹泻，从晚饭后8点多钟开始，至10点半钟，已拉了15次。后来她吃了醋煮鸡蛋，当天即止，后没再拉肚子。
注：醋10O毫升和鸡蛋2只煮熟，食蛋喝醋。
（九）醋煮鸡蛋治失音
黄XX，因病夫音，半年不能言语，经服用醋煮鸡蛋1个疗程后，已能出声。
（十）制半夏醋蛋治食道炎
李XX，男，39岁。两年多来，吞咽食物自觉吃力疼痛，吃干饭及其他硬东西则更加痛苦。医院确诊为食道炎。经治疗未见效。后改服制半夏醋蛋，20天后恢复正常。
（十一）醋明矾治呕吐
黄XX，女，六个月婴儿，呕吐频繁，饮水即吐，每天泄泻达20次，眼眶下陷，皮肤皱瘪，脱水明显。经用醋、明矾、面粉调成糊状敷两涌泉穴半小时后，吐止，继用参麦散合和胃之剂而愈。
（十二）醋小茴香治腹痛
谷XX，女，成年，右下腹部隐痛已数年，后用醋小茴香方治疗而愈。
（十三）醋和葱白丝热熨治便秘
吴XX，年6岁。因食肉过多，不消化，郁结肠中，大便不畅六七日，腹中胀满，按之硬如石，用一切通利药皆未见效。后用葱白丝和醋热熨法，经3小时后，其腹变软，又熨3小时，大便通下如羊屙，其胀遂消。
（十四）醋花生仁等治失眼
陈X，女，45岁。失眠8年，伴心悸、健忘。服醋花生仁、大米、花生嫩
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