【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜

个人日记

    

  

    今天就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿,零油烟的肉荤哦,还有比蒸的方式更健康的吗?而且肉也很嫩,记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。


蒸好了,在淋一点豆豉酱吧,不要太诱人哦

【豆豉酱蒸鸡腿】制作

材料:

鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜

配料:

生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐

做法:

1、准备材料。

2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)

3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。

5、拌匀。

6、装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。

7、放入蒸锅中。

8、水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)

灰灰小贴士:

酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加。

调味料根据自己口味添加。

用高压锅更快捷,10分钟左右即可。



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