野生山药多数长得都不“漂亮”
个人日记
近些年来,咱老百姓越来越重视山药的养生价值,尤其是野生山药更受欢迎。现在市场上不少商贩都说自己卖的是野生山药,而实际情况并非如此,大多数为人工种植,纯野生的并不多,通常,人工种植的山药较直,水分多,表皮光滑,卖相好;然而真正的野山药形状各式各样,千奇百态,有长的,也有短粗的,非常的不规则,这是由于所处恶劣环境而造成的,但都很好吃,吃到嘴里糯糯的,面面的感觉。
我们都知道,山药具有固肾益精、健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效,而野山药之所以比较珍贵,其主要原因是其块茎中含有薯蓣皂苷配基,它是一种能转化为女性激素黄体酮的类固醇物质,在激素的分泌和避孕药中起着关键作用。野山药的医学价值自从被草本医生和药物制造商发掘后,一直被用来治疗经痛、怀孕音器的晨吐和反胃、发炎、痉挛和其他健康问题。
你知道吗?每一根野生山药的年龄都是几年甚至十几年。这也是为什么野生山药这么稀少的原因之一。
另外,还有研究发现,野生山药中含有一种化学物质,其结构与薯蓣皂甙元类似,也类似于人体分泌的脱氢表雄酮(DHEA),是一种类固醇激素,由肾上腺和性腺(睾丸、卵巢)分泌;被认为是性激素的前体;被称之为“激素之母”。国内外临床研究证实,脱氢表雄酮对人体具有多种功能,如增强人体免疫力、提高记忆和思考能力、调节神经(镇静、安眠)、防止骨骼和肌肉老化、降血脂、减少血小板聚集、防止动脉硬化、调整体内激素分泌而减肥、防癌抗癌等多种有益于健康的作用。
因此,吃野生山药好处多多,在日常生活中经常食用,能使人体内脱氢表雄酮含量保持在较高水平,可使人体保持在年轻态。
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文章评论
伊黛 天娇
像手掌啊!
女王心-小敏
乍一看像变了形的手指