懂懂

昨晚，二姐过来拿月饼。

提着大包小包来，换两盒月饼回去，说明这月饼很珍贵，为嘛珍贵？

我媳妇自己烤的。

好不好吃？

切个尝尝，拿出一个，一切为二，我一半，二姐一半。

二姐说：“真好吃，飞扬你可以开个烘焙店了。”

媳妇说：“我还真有这个打算，网上N多人找我买蛋黄酥。”

我说：“你要卖蛋黄酥，那完了，你一天才烤这么几个，天价呀？15块钱一个？”

媳妇说：“15块？我亏本，蛋黄就3块钱。”

我说：“15块钱买这么个玩意，一口就吞了，市场上也没有这个价啊？”

她说：“怎么没有？有个烘焙达人卖了1000多盒，就是15块钱一个。”

我说：“咱算是小康家庭，若是让我花200元买这么一盒蛋黄酥，我觉得贵了，甚至是奢侈品，别人能卖掉，因为她是烘焙达人，有崇拜的成分，有学习的成分，当然也有真的不差钱的，若是刨除这些因素呢？你想想85度C才卖多少钱？”

她说：“这个市场你不懂。”

我说：“你卖，绝对有人买，你有过万的粉丝，你随便发个广告，都有N多人捧场，但是你一定要想明白一点，这些粉丝都是我的读者，你卖了蛋黄酥是给我加分还是减分？别人吃了以后会觉得心旷神怡还是觉得不过如此？别人拿到包装的时候有没有惊艳的感觉？你纯粹是爱好还是指望这个赚钱？你做的形状真的可以媲美蛋糕店了吗？你想明白这些，再出手。”

她说：“二姐，你听，我不做事的时候，他嫌我在家游手好闲，我说卖烘焙了，他嫌我给他丢脸，还有这样的人？”

二姐说：“别争了，挺好吃的！”

我说：“好吃是好吃，但是相比大店而言，还是有很大的差距，我吃过这么多烘焙达人烤的蛋糕，没有一个能让我觉得嘴前一亮的，我吃过以后都是四个字：不过如此。你想想，大蛋糕店不如你们？人家天天研究配方，调整工艺。”

媳妇说：“你咋尽打击人？”

我说：“恰好相反，我是在鼓励你，鼓励你把每个细节做到极致，让每个成为你顾客的人都成为你的旗手，为你摇旗呐喊，为你主动分享。”

出门送二姐。

二姐说：“你咋还跟个孩子似的？她想做烘焙，你就满口答应，说，行，行，行，她自己卖卖试试就行了，你别担心你的光辉形象，读者也不是傻子，他们自己有甄别力，多鼓励她，少打击，让她自己去试，自己去悟，能行，她就继续前进，不能行，自然就停止了。”

我问：“你赞同我观点不？”

二姐说：“赞同归赞同，但是家和才能万事兴，首先你要经营好跟媳妇的关系，你别把媳妇当朋友那么去规劝，她是最不相信你的人，因为天天跟你在一起，不会崇拜你，不会相信你，只会反驳你，原因很简单，你越说不行，她越要做出成绩给你看，她是这个心理。”

我说：“好吧，由她去吧，我最担心的不是别的，是她太顺了，如果她做蛋糕，会有N多人捧场，而且反馈都是相同的：太好吃了。为什么？她是嫂子，大家要给面子，从而使她不再改进，包装上不改进了，配方上不改进了，工艺上不改进了，人家可能买回家，直接扔给狗吃了，还说真好吃。”

二姐说：“你总是如此，瞻前顾后的，由她去吧。”

女人们聚到一起，总会谈到烘焙……

我也属于女人堆里的，我经常跟她们讲：谁能不能做好蛋糕，一眼就能看出来。

怎么看的？

直觉，精致的女人。

把每个细节都做到极致的女人，干净的女人，优雅的女人，就跟《造物集》里的那个女神一样。

我跟众人有点不同，我不迷信个人，不迷信手工，总有人拿着手工糕点之类的送给我，让我提意见。

我总是一肚子意见。

我的理由很简单，你这是三无产品，你让我咋相信你？

你能保证你做蛋糕的时候没流鼻涕？没上厕所？上了厕所洗手了？你有没有乙肝？有没有食品安全从业资格证？你有没有戴头套？

我这么一番，就把人家逼疯了。

其实，我给出的都是疑惑……

你能解决这些问题吗？

某美女送了刘XX一盒蛋糕，我是中间人，亲手递给了刘XX，刘XX是大腕，企业家，他不吃。

我问：“人家一番心意，你咋不吃？”

他说：“连个商标也没有，感觉不塌实。”

除非是啥？

你长的就像能把蛋糕做好的人，上次我说这句话，惹的媳妇哈哈大笑，她听成了“长的像蛋糕的人”。

我认识的朋友里，有两个人有这样的气质……

一个是小莫，我记不清是在新加坡还是马来西亚，反正我们去做手工巧克力，要戴口罩、围裙啥的，她一穿上，就有那种气质，优雅。

我们都是初学者，做的巧克力都很丑，在车上，饿了。

男的总是问：有没有吃的？

女生就说：“有巧克力！”

大家宁愿吃自己做的歪歪扭扭的，也不吃女生做的特别精致的，明明知道是戴着手套做的，可是大家还是不吃，仿佛是被别人糟蹋过的巧克力。

但是，小莫的，我吃。

一个是金樱，在深圳，她是眼科医生，喜欢烘焙，是痴迷，她穿上围裙，跟小莫似的，一看就是很优雅、很精致的女人。

后来，开了一家店。

N多客户要求开分店……

于是，一家又一家。

她平时上班，忙不过来，她痴迷于蛋糕，但是她不再自己动手，她把自己的经验用到产品把关上，不断地优化口味，准备打造标准化工艺流程。

烘焙达人，使劲努力，终于越来越像正规的蛋糕店了。

最初，烘焙达人都觉得自己比蛋糕店烤的好吃，后来才发现，还是有很远很远的距离……

假如，我媳妇说：“老公，我要开个烘焙店，在济南，搞同城配送，我只负责经营，让别人去做蛋糕，我负责把关，你觉得可行不？”

我觉得，很好。

蛋糕之类的，一旦快递就走形了。

很多人为什么迷信微信上的手工蛋糕？

一方面，样式好看。

一方面，食材安全。

大家被各类食品添加剂吓怕了，总认为蛋糕店里的蛋糕就是食品添加剂搅拌而成的……

其实，科普一句，食品添加剂是安全的，在合理的剂量范畴内，是可以放心吃的，大家喝的可乐，其实就是食品添加剂+水调制而成的，你咋没担心过安全问题？

“零添加”跟“纯天然”都是最大的谎言，只要是在市场上流通的食品，都是有添加的，这是由原料和工艺决定的，你用的面粉里有添加剂，你用的牛奶里也有添加剂。

其实，这些都是常识，果壳网上有过专门的科普文章，中国的添加剂大约有2000种，美国有4000种，日本更多，而且在中国香精也属于添加剂，也是添加剂的主力军，而在国外，香精不属于添加剂范畴。

其实，我很早就想写个食品添加剂的文章，后来想了想，别挑起事端了，没意思，最近半年我一直都跟食品添加剂打交道，学习到了很多有意思的东西。

什么样的食品最可怕？

小商贩、个人生产的。

有一种香精，一公斤可以兑1吨水，有个小商贩要了6吨货……

食品添加剂安全的前提是？

合理剂量！

大公司是严格控制剂量的，而小作坊是没人监管的，可以随意调整配方比例，中国的食品企业为什么一旦做大了就容易出问题？

因为，小的时候，没人关注。

还有，就是人们总是迷信个人，认为谁家的馒头是纯手工的。

一句话：相信品牌的力量！

三聚氰胺、苏丹红、塑化剂？

这三样都不属于食品添加剂的范畴，属于化工原料，只要添加就是违法的，食品添加剂的毒性很小，假如测试到0.1的含量为有害，那么就会把安全线划在0.001，有100倍的保护空间。

别害怕。

真有害的不是食品添加剂，是人心。

食品添加剂的主要作用，其实是改良，核心是“良”字，而人们恰好理解反了，认为是“改劣”，那么“纯天然”的是不是就好呢？

例如，现在很多人在微信上卖花生油。

纯天然的东西，虽然天然，但是有用的物质与有害的物质是并存的……

而食品加工的一个重要意义就是提纯，去除有害物质，自己榨的花生油是最不能吃的，里面有强烈的致癌物质，我去参观过鲁花，他们工程师跟我讲的。

纯天然蜂蜜更脏，至于为什么？

自己想！

在家没事干，天天喊人玩，朋友们都忙，没人搭理我了，我只能上微信上摇一摇，要么搜附近的人，平时，我在公园里搜，凡是在公园里的，基本上都是喜欢健身的妹子，否则也不会来公园，当然不排除在这里谈恋爱的。

不过，谈恋爱的很少。

又认识了一个，也是眼镜妹子，藐藐，也是医生，研究生刚毕业，在人民医院实习，轮科，就是一个科一个科地实习。

约出来了。

最近，她值夜班。

我问：“晚上，要是遇到病人死了咋办，多吓人？”

她说：“你想多了，越是看着要死的，越不会死，而且现在的医疗条件，说让你什么时候死，就什么时候死。”

我说：“太可怕了。”

她说：“其实也是给家人一个缓冲时间，大家都接受了这个事实，那好吧，慢慢调整药量，让他死吧。”

我说：“其实得了绝症，没有治疗的意义了。”

她说：“人们不是喜欢要面子嘛，认为那样是不孝。”

她自己不敢见我，以为我是色狼，还真猜对了，我就是，她跟一个大姐一起来的，这个大姐50来岁，主刀医生，跟她貌似有亲戚……

我问了大姐一个问题：“医闹对你们有影响吗？”

她说：“太大了。”

我说：“上次，我在济南，听医院的朋友讲，现在很多主刀医生辞职去当律师了，专门代理医疗纠纷，因为他们太熟悉套路了。”

她说：“对。”

我问：“对你们的影响主要体现在哪？”

她说：“咱这边有一个案子，有个孩子不行了，送了过来，主刀的是个副院长，马上就退休了，德高望重，结果孩子有手术后遗症，现在还在打官司，家长去医生家里闹，把办公室也给砸了。现在的情况是咋着，可治可不治的，选择不治。”

我说：“太可悲了。”

她说：“医生也要为自己考虑，拒绝治疗，让他转院或者自然死亡，远比你给打了几针死了强，哪怕是勉强救活了，也是一身后遗症，后患无穷。”

我说：“这不是杀人吗？”

她说：“医生的一种自我保护吧！”

我问：“什么情况才会拒绝治疗？”

她说：“你想多了，是说一些很极端的情况，很少遇到。”

吃完饭，回来的路上，我在想，我们会杀人吗？

我现在的回答一定是：不会！

老A是跟着我的小兄弟，假如我们俩有矛盾，无非就是彼此抱怨两句，不再来往，也没有什么深仇大恨，就是我在日记里丑化他了，其实也不是丑化，只是随口调侃了两句而已。

我认为，我跟朋友之间的矛盾，最深也不过是不说话了，连骂，都不会有。

打，更不可能。

M老师是搞资本运营培训的，学员遍布全国各地，里面出了一个标杆式的学员，老杜，此人是淄博的，一个商会的会长，他借助商会和M老师的资源，说是要搞跨海大桥项目，融资了5个亿（民间借贷），就是烟台到大连的跨海大桥，当时喊的很热，他说去投标上面的LED灯，他是做LED的，很知名的品牌，我这么一说，大家就知道是谁了。

老杜，那真是土皇帝的生活，不管是政府官员还是民营企业家，见他，真有磕头叩拜的感觉，每个人见了他都无比的虔诚，更包括我，他跟我握一次手，我都要回味N久。

大家不断地赞美他，吹捧他，甚至有人把自己的亲妹妹（双胞胎）送给他当情人……

别人找他投资，他随手一挥，就是几千万，无所谓，不差钱，而且这些钱来的太容易了，有M老师做支撑，钱不是小问题吗？

我见过他一次，跟着M老师一起，老杜很和蔼，说话办事都没有架子，总是鼓励我们创业，就一句话：你们好好干吧，需要钱，我来投资。我见他的那次，他们正在准备创业板上市，已经进入流程了，他主业是LED，做的蛮不错的，在山东属于知名品牌。

老杜在博山拿了一个矿，3个亿，若是开采成功，至少能赚30个亿，买这个矿貌似被人忽悠了一把，迟迟不能开采，而且一时传言四起，说什么这个矿涉黑之类的，山东电视台还给曝光了，说是黑社会火拼抢矿山之类的。

投资者急了，急着提现。

瞬间，把他提垮了。

没钱了，咋办？

投资者去他家待着，也不打，也不骂，就是别让他跑了，跟伺候亲爹似的，给洗衣，给做饭，老杜住床上，这些投资者就住沙发或地板，总而言之，就跟哄孩子似的：杜总，你看，能不能先还点？

当时，他在海信广场买过一层办公楼，能套现5000万左右，这些人就逼他卖掉还钱，于是，他让自己的马仔负责卖……

结果呢？

房子过户出去了，钱是打到了马仔的帐上，马仔跑了。

马仔还是他姨家亲表弟，事情过去两年多了，现在还没抓到，不知道跑到哪里去了。

希望越来越渺茫，这些债主也不再那么仁慈了，他们也不报警，报警钱就拿不到了，那只能继续折磨老杜，一方面折磨他，一方面又不能让他自杀了，嘴里给塞着毛巾。

就逼问他，钱到底去了哪？

他说花了，众人不信。

继续逼他。

他说：“钱让我藏到栈桥下面了。”

几个壮汉带他去青岛，去栈桥……

到了青岛火车站那里，他使了个心眼，下车跑了，隔壁就是经侦大队，投案自首了，这个案子到目前还悬着，因为还是有回旋的余地，一旦矿能开采了，就能翻身。

当然，后续的故事更多，错综复杂，王律师投资了200万，娟姐投资了100万，在出事的前几天，老杜安排人把他们俩的钱退了，连利息一起。

王律师，很容易理解，老杜怕律师。

娟姐，是因为老公在公安系统？

也许吧！

王律师的钱被退了，没人知道，因为王律师特别低调，谁都没说，众多学员也不知道，但是娟姐的钱，大家都知道了。

事情爆发以后，大家开始逼娟姐，要求她把100万拿出来，凭啥给你？现在老杜出事了，无论他吐出来多少，都应该按照比例退……

娟姐肯定不干。

闹的最凶的那个，恰是跟娟姐关系最好的那个，也是淄博的，她投资了50万，她还是娟姐的介绍人。

俩人闹的不可开交，连男人都掺合进去，动手了。

故事，远没有想象的那么简单。

大家开始闹M老师，M老师无奈，拿出200万，每个人每月发3000元补助，一直发到年底，至于其它的，不能帮助太多了，原本都是M老师的粉丝，如今也跟老师反目成仇了。

这场闹剧，暂时平静了。

这是真人真事，这里面还有更奇葩的经历，老杜不抽烟不喝酒不赌博，但是为了翻盘，他去赌博了，输了1个亿……

当然，数据未必准确，是学员们说的。

我咋知道的？

M老师的学员，很多都是我读者，有的人是通过M老师知道了我，有的人是通过我知道了M老师，所以我们彼此都有交集，有线人。

最初，大家只是把老杜软禁了，把他关在了他家别墅里，没有控制人身自由，有人懂法，意思是咱别因为要钱把自己搞进去了。

有个小伙子，脾气火暴，他只投了4万块钱，但那是他全部家当，他忍不住，把老杜一顿暴打，老杜开始寻死觅活的，大家才把他绑起来的。

后来，大家越想越火，开始打了。

这些都是小罗罗，有人投资600多万，直接雇佣了私人侦探，把他妻子、他儿子的行踪都拍摄成了视频，拿给他看，问他是还钱还是要儿子？

600万的这个，貌似还了。

听这些，觉得离我们挺遥远的吧？

一点都不遥远，昨天我还跟当事人之一闲聊了很久，她坐我车上，跟我讲这些特别平静，我问她为什么不报警呢？

她说：“我在他公司是高管，报警了，我自己也要进去，大家都是这么想的，所以谁也不会报警，而且大家都是投资公司，也都是拿着跨海大桥作为噱头去融资的，一旦真报警了，自己就以诈骗罪抓了，我那些钱，拿不到就拿不到了。”

我说：“我每次走日东高速，都会去泗水，有个女读者在那里是开投资理财公司的，她跟我讲了一个故事，每个投资公司的发展轨迹都是：辉煌、落魄，要么平静地破产了，要么跑路了，很少有例外。”

她说：“做投资理财的女人，都不简单，与钱打交道是人性最黑暗的。”

我说：“她可能恰好相反，我觉得她特别特别的单纯。”

她说：“她过去肯定在投资理财公司干过。”

我说：“是的。”

她说：“当时我们公司有8个高管，现在全部出来单干了，还是做的投资理财，我现在也做投资理财，一旦沾上这个领域，很少有人能跳出来，玩惯了钱的人，不愿意玩商品。”

我说：“对！”

讨论了一路，我在想，我会不会雇凶打人？

会！

可能为了我全部家当，可能是被逼急了，我之所以如此的平静，不是我真的平静，而是我没被逼到份上，就《黑鹰坠落》里的场景一样，真到了份上，妇女、儿童都会抱起机关枪的。

还是那个问题，我会杀人吗？

假如，我现在是曹操，有人想造反，想夺权，他是我表弟，我会不会杀了他？

我会！

这么一想，原来，我会杀人，若是有人跟我抢江山？

杀！无赦！

不同的砝码，我们会做出不同的选择，也不难理解为什么过去动辄满门抄斩……

人性是相通的。

我去沧州的时候，跟一个做化工的朋友聊过，他说自己生意虽然做的不错，但是有疙瘩，就是2004年的时候，工厂锅炉爆炸了，炸死了一个工人。

他说：“我事业做的再大，有人为我而死，总觉得很失败，我宁愿没有这份事业。”

这话，我反复咀嚼了N次，真有味道。

后来，我又参观了江苏一家建筑公司，谈到了伤亡率的问题，其实工地死人是常事，不说年年有，也差不多，他们都已经很麻木了，曾经一次死过五个人。

按照沧州朋友的标准，这家公司，是成功的，还是失败的？

可能应该这么安慰自己，公司大了，就跟国家大了是一回事，总有人要流血牺牲的，赔点钱就是了。

我为什么对频繁回复我日记的人没有太多好感，有先例。

有个人叫古月，化名，他总是频繁地回复我日记，N多人加他，他总是说跟我是很好的兄弟，好兄弟谈不上，他来过倒是真事，有合影也是真事，称兄道弟应该也是真事，喝酒嘛。

我认识他的时候，他在东北，后来去了广西，做什么西部大战略投资之类的。

说白了，就是传销。

你说，我封了他吧？感觉不好意思的，不封他吧？我觉得太疯狂，他跟我当年认识的他不是一个人了，完全变了。

有个朋友，单亲妈妈，青岛读者，我见过，有天跟我说，她要去广西了，我问是不是去古月那里？

她说，是。

我说，别去。

她说，我只是去看看，他不让我告诉你。

我说，别去了，听我的。

最终，去了。

这个人，就再也没有消息了，古月没消息了，单亲妈妈也没消息了，单亲妈妈的妈妈帮她照顾着孩子，也报过警，警察也没找回来这个人。

这个事过去四五年了。

人，还是没找到。

家里，已经当她被害了，坟头的草都一尺多高了。

类似的事，还发生过一次，就是聚会的时候，每次聚会，都有骗局发生，你说我熟悉吧？貌似每个人都很熟悉，你说我不熟悉吧？每个人我都不熟悉，我连每个人的名字都喊不上来，就是网上的读者而已。

从此，我怕了。

至于说，拼命的回复，为了赚个人气之类的，这个无所谓，别害人。

其实，还有更凶残的故事，也是发生在读者之间，比杀人还厉害的，但是我必须要安慰自己呀，三四万人，相当于一个小镇人口，小镇上的派出所还天天繁忙呢，我管不了这么多。

我既怕这，又怕那。

也许担心是多余的。

虽然，都是成年人，但是成年人也分有经验的和没经验的，傻乎乎的永远是主流，前几天济南有个小姑娘搭车被人杀了。

她为什么被杀？

她太迷信个人了，而不愿意相信品牌的力量！