肠胃调理有方法
个人日记
紧张或生活压力大的人,为什么容易肠胃不舒服?
心火过旺或肝气郁结
中医用相生相克的概念解释五脏六腑的关系,五脏有「肝、心、脾、肺、肾」,在相生的部份,是「肝生心、心生脾」的关系,因此,肝和心也会影响脾胃的功能。
中医所指的心,除了心脏,还包括自律神经和脑神经,所以工作压力大的人,容易「心火过旺」,心火过旺也会影响脾胃。
此外,肝主调达疏通,当一个人郁闷想不开时,肝气就会不顺,所谓「肝气郁结」。肝火如果太旺,就会干扰到其他脏器,肠躁症就是个好例子,从肝影响到脾,是中医所说的「肝木克脾土」。
因此,不管是中医还是西医,医生们都建议肠胃经常不舒服的人,要放松心情,或找到纾解压力的好方法。
不要吃太多寒性食物
在饮食方面,除了定食定量的基本原则,中医还建议,饮食的寒热要适宜。
台北市立中医医院内科医师林昌锦解释,饮食的寒热不只是温度上的寒热,还包括食物属性的寒热。如西瓜和海鲜都属寒凉,有些肠胃较弱的人,一吃就拉肚子。
日常生活中常常会碰到寒性食物,有些人可能因为个人喜好或饮食偏差,特别会吃到寒凉食物,而且常不知不觉吃过量。
中医师都建议,肠胃较弱的人应该试着去了解不同食物的属性,避免太多的寒性食物,否则对胃肠是很大的负担。
脾胃已受损者,饮食更应该节制。水果、果汁或饮料是生冷之物,不宜多吃。面包、馒头或养乐多等发酵食品,也不适合已经有痰湿的病人。油炸或烧烤的食品容易上火,更不能多吃。
中医师林昌锦表示,在台湾湿热的环境,生冷和燥热的食物都不宜多食,米饭五谷杂粮,以及温和的熟食才健康。
姜是一个好食物
除了不要吃过量的寒性食物,长庚医院中医一般内科主任杨贤鸿表示,姜是很好的食物,值得推荐。
姜也是中药的一种,能健脾利湿,姜皮有轻微的利尿作用。姜也可以轻微地刺激胃酸的分泌,有助消化,但又不会过度刺激肠胃道,这也是为什么有些人在紧张、恶心或呕吐时,喝一点姜汤可以舒缓。轻微的腹泻,喝些姜汤也有效,因为它能抑制平滑肌过度收缩。
姜是众多食物中对身体最有帮助的,在日常饮食中,它常常是最佳佐料。如炒海鲜时放姜,除了去腥,最重要的是去海鲜的寒性。
姜是热性,只有在吃过量的时候才会口干舌燥、喉咙有轻微的疼痛。
另外,柔软的运动对胃肠十分重要。
中医的书籍记载,古时候有一种「五禽戏」,是模仿动物外型所做的一个柔软操,类似现在所知的八段锦。
柔软操能纾缓筋骨,促进血液循环,放松肠胃道,减少不正常的收缩或痉挛,降低肠胃道的疾病。
太极拳也是很好的选择,散步也不错。中医有句话:「饭后百步走,活到九十九」。吃完饭,稍微走一下,配合肠胃蠕动的节奏,就能帮助消化,减少肠胃的负担。
保养肠胃有方法,那就是放松心情、三餐定时定量、不要吃太多寒性食物、多做柔软运动,就能拥有舒适健康的生活。
你知道什么是寒性食物吗?
寒性的食物:
大白菜、空心菜、金针菇、芥菜、花菜、小黄瓜、西洋芹菜、丝瓜、莲藕、冬瓜、苦瓜、茭白笋、萝卜、竹笋、香菇、草菇、鲍鱼菇、大头菜、大菜心、酸菜、榨菜、雪里红、梅干菜、海带、发菜、金针、木耳、豆腐。
柠檬、凤梨、西瓜、香瓜、李子、杨桃、橘子、橙子、葡萄、小蕃茄、枇杷、芒果、椰子、梨子、樱桃、柿子、奇异果、百香果、茶叶。
虾、蟹、墨鱼、海蜇皮。
平性的食物:
菠菜、青江菜、蕃薯叶、九层塔、洋菇、苋菜、韭菜、韭菜花、青椒、生菜、甘蓝、芋头、马铃薯;红萝卜、洋葱、玉米、菱角、甜菜、茄子、南瓜、黄豆、花生、毛豆、红豆、纳豆、豆苗、四季豆、黄帝豆、薏苡仁、秋葵、紫苏。
苹果、香蕉、木瓜、莲雾、桃子、释迦、石榴、蕃石榴、水蜜桃。
鸡肉、牛肉、鹅肉、黄花鱼、鲤鱼、鲈鱼、海参、鳖。
热性的食物:
姜、葱、辣椒、芝麻、桂皮、蒜头、葱头、大蒜、茴香菜。
榴莲、荔枝、龙眼。
羊肉、鳝鱼。
有助肠胃的穴道与按摩
按摩足三里
左脚用左手,右脚用右手,手掌正对膝盖,中指对着胫骨,五只手指自然按着,无名指所按到的地方就是「足三里穴」,按下去会有痠痠麻麻的感觉。
足三里是胃经最重要的一个穴道,也是一个很好的养生穴道。想按就可以按,一天按三、四回都可,一次按3分钟。
按摩这个穴道可以帮助消化,调理肠胃。下肢容易疲劳,没办法走路的人,也可以按按足三里,双腿会比较有力。
按摩肚皮
以肚脐为中心,顺时钟方向按摩,不拘次数,按摩到肚子温温热热的,很舒服,比如说,可以揉九九八十一次。直接摸肚皮,最好不要隔着衣服。
刚吃完饭不要摸太久,消化后再摸。早上做运动时,也可以顺便摸摸肚子。
简易的肠胃保健食疗
四神汤
健脾胃、助消化,适合大多数人。汤中的五种药方,都是性质平和的中药材。易腹泻者也可以四神汤做食疗,气虚乏力者酌加党参、黄耆,脾胃虚冷者加少许的姜。
易便秘者,不宜服四神汤。
食材:猪肠或猪肚1斤
药材:薏仁40克、茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药20克
调味料:盐1茶匙(5克)
做法:
1.芡实和莲子先浸泡20分钟。
2.猪肠或猪肚切段或切块后,先放入5杯水1200㏄),再加入薏仁、茯苓、芡实、山药、米酒1杯(240㏄),一起熬煮1个小时。
3.煮到猪肠或猪肚八分熟后,再加入莲子熬煮20分钟。
4.加入盐调味即可食用。
莲子粥
健脾止泻、益肾固涩、养心安神
食材:糯米100克
药材:莲子50克
调味料:冰糖20克
做法:
1.将嫩莲子泡水发涨后,去莲心洗净。
2.莲子放入锅内加清水,用小火煮熟备用。
3.糯米放入锅内加清水(约480克),用小火熬煮成粥。
4.粥煮熟后,加入莲子和冰糖,搅拌均匀,即可食用。
白朮红枣茶
健脾益气、开胃消食
药材:白朮15克、红枣15克
调味料:麦芽少许
做法:1.先将白朮与红枣煮沸。
2.再加入麦芽,即可当茶饮用。
心火过旺或肝气郁结
中医用相生相克的概念解释五脏六腑的关系,五脏有「肝、心、脾、肺、肾」,在相生的部份,是「肝生心、心生脾」的关系,因此,肝和心也会影响脾胃的功能。
中医所指的心,除了心脏,还包括自律神经和脑神经,所以工作压力大的人,容易「心火过旺」,心火过旺也会影响脾胃。
此外,肝主调达疏通,当一个人郁闷想不开时,肝气就会不顺,所谓「肝气郁结」。肝火如果太旺,就会干扰到其他脏器,肠躁症就是个好例子,从肝影响到脾,是中医所说的「肝木克脾土」。
因此,不管是中医还是西医,医生们都建议肠胃经常不舒服的人,要放松心情,或找到纾解压力的好方法。
不要吃太多寒性食物
在饮食方面,除了定食定量的基本原则,中医还建议,饮食的寒热要适宜。
台北市立中医医院内科医师林昌锦解释,饮食的寒热不只是温度上的寒热,还包括食物属性的寒热。如西瓜和海鲜都属寒凉,有些肠胃较弱的人,一吃就拉肚子。
日常生活中常常会碰到寒性食物,有些人可能因为个人喜好或饮食偏差,特别会吃到寒凉食物,而且常不知不觉吃过量。
中医师都建议,肠胃较弱的人应该试着去了解不同食物的属性,避免太多的寒性食物,否则对胃肠是很大的负担。
脾胃已受损者,饮食更应该节制。水果、果汁或饮料是生冷之物,不宜多吃。面包、馒头或养乐多等发酵食品,也不适合已经有痰湿的病人。油炸或烧烤的食品容易上火,更不能多吃。
中医师林昌锦表示,在台湾湿热的环境,生冷和燥热的食物都不宜多食,米饭五谷杂粮,以及温和的熟食才健康。
姜是一个好食物
除了不要吃过量的寒性食物,长庚医院中医一般内科主任杨贤鸿表示,姜是很好的食物,值得推荐。
姜也是中药的一种,能健脾利湿,姜皮有轻微的利尿作用。姜也可以轻微地刺激胃酸的分泌,有助消化,但又不会过度刺激肠胃道,这也是为什么有些人在紧张、恶心或呕吐时,喝一点姜汤可以舒缓。轻微的腹泻,喝些姜汤也有效,因为它能抑制平滑肌过度收缩。
姜是众多食物中对身体最有帮助的,在日常饮食中,它常常是最佳佐料。如炒海鲜时放姜,除了去腥,最重要的是去海鲜的寒性。
姜是热性,只有在吃过量的时候才会口干舌燥、喉咙有轻微的疼痛。
另外,柔软的运动对胃肠十分重要。
中医的书籍记载,古时候有一种「五禽戏」,是模仿动物外型所做的一个柔软操,类似现在所知的八段锦。
柔软操能纾缓筋骨,促进血液循环,放松肠胃道,减少不正常的收缩或痉挛,降低肠胃道的疾病。
太极拳也是很好的选择,散步也不错。中医有句话:「饭后百步走,活到九十九」。吃完饭,稍微走一下,配合肠胃蠕动的节奏,就能帮助消化,减少肠胃的负担。
保养肠胃有方法,那就是放松心情、三餐定时定量、不要吃太多寒性食物、多做柔软运动,就能拥有舒适健康的生活。
你知道什么是寒性食物吗?
寒性的食物:
大白菜、空心菜、金针菇、芥菜、花菜、小黄瓜、西洋芹菜、丝瓜、莲藕、冬瓜、苦瓜、茭白笋、萝卜、竹笋、香菇、草菇、鲍鱼菇、大头菜、大菜心、酸菜、榨菜、雪里红、梅干菜、海带、发菜、金针、木耳、豆腐。
柠檬、凤梨、西瓜、香瓜、李子、杨桃、橘子、橙子、葡萄、小蕃茄、枇杷、芒果、椰子、梨子、樱桃、柿子、奇异果、百香果、茶叶。
虾、蟹、墨鱼、海蜇皮。
平性的食物:
菠菜、青江菜、蕃薯叶、九层塔、洋菇、苋菜、韭菜、韭菜花、青椒、生菜、甘蓝、芋头、马铃薯;红萝卜、洋葱、玉米、菱角、甜菜、茄子、南瓜、黄豆、花生、毛豆、红豆、纳豆、豆苗、四季豆、黄帝豆、薏苡仁、秋葵、紫苏。
苹果、香蕉、木瓜、莲雾、桃子、释迦、石榴、蕃石榴、水蜜桃。
鸡肉、牛肉、鹅肉、黄花鱼、鲤鱼、鲈鱼、海参、鳖。
热性的食物:
姜、葱、辣椒、芝麻、桂皮、蒜头、葱头、大蒜、茴香菜。
榴莲、荔枝、龙眼。
羊肉、鳝鱼。
有助肠胃的穴道与按摩
按摩足三里
左脚用左手,右脚用右手,手掌正对膝盖,中指对着胫骨,五只手指自然按着,无名指所按到的地方就是「足三里穴」,按下去会有痠痠麻麻的感觉。
足三里是胃经最重要的一个穴道,也是一个很好的养生穴道。想按就可以按,一天按三、四回都可,一次按3分钟。
按摩这个穴道可以帮助消化,调理肠胃。下肢容易疲劳,没办法走路的人,也可以按按足三里,双腿会比较有力。
按摩肚皮
以肚脐为中心,顺时钟方向按摩,不拘次数,按摩到肚子温温热热的,很舒服,比如说,可以揉九九八十一次。直接摸肚皮,最好不要隔着衣服。
刚吃完饭不要摸太久,消化后再摸。早上做运动时,也可以顺便摸摸肚子。
简易的肠胃保健食疗
四神汤
健脾胃、助消化,适合大多数人。汤中的五种药方,都是性质平和的中药材。易腹泻者也可以四神汤做食疗,气虚乏力者酌加党参、黄耆,脾胃虚冷者加少许的姜。
易便秘者,不宜服四神汤。
食材:猪肠或猪肚1斤
药材:薏仁40克、茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药20克
调味料:盐1茶匙(5克)
做法:
1.芡实和莲子先浸泡20分钟。
2.猪肠或猪肚切段或切块后,先放入5杯水1200㏄),再加入薏仁、茯苓、芡实、山药、米酒1杯(240㏄),一起熬煮1个小时。
3.煮到猪肠或猪肚八分熟后,再加入莲子熬煮20分钟。
4.加入盐调味即可食用。
莲子粥
健脾止泻、益肾固涩、养心安神
食材:糯米100克
药材:莲子50克
调味料:冰糖20克
做法:
1.将嫩莲子泡水发涨后,去莲心洗净。
2.莲子放入锅内加清水,用小火煮熟备用。
3.糯米放入锅内加清水(约480克),用小火熬煮成粥。
4.粥煮熟后,加入莲子和冰糖,搅拌均匀,即可食用。
白朮红枣茶
健脾益气、开胃消食
药材:白朮15克、红枣15克
调味料:麦芽少许
做法:1.先将白朮与红枣煮沸。
2.再加入麦芽,即可当茶饮用。
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