渔家老毕

个人日记

我看火车站和路边,好多渔家拉客,你咋不去试试。

老毕挠挠头,不太好意思的说,拉不过人家,他们无论什么房间,都是五十一晚,房间五十,电费,水费,人工等成本都不够。

那他们利润在哪儿?

海鲜,在他们哪儿住的必须在他们那儿吃海鲜,吃一顿海鲜,几个晚上的房费就出来了。要是不吃,好吧,赶紧走。

我忽然想起,早晨有个郑州的大哥买了一只龙虾,应该是青龙,让老毕做,个儿挺大,得有快两斤,在海鲜市场论只买的,他买的价格230,但是很多渔家龙虾的标价是一千一斤……

我记得前两年你门口也放不少海鲜,咋撤了。

老毕又有点不好意思,客人不怎么点海鲜,海鲜又不好养,养不几天就死了,赚不到钱还赔本,就给撤了。

说起来海鲜,其实我挺认可你的回答,去海鲜市场买的时候不要太搞价,就问他们足斤多少钱,给足称。

出门辛苦都为赚钱,成本在那儿放着呢,搞价太厉害,人家要是是顾不住本,就肯定想别的招,给六两称,七两称,明着看是便宜了,其实吃完都不知道自己吃的海鲜多少钱一斤。

也有老实人,不同意搞价,就卖不动,结果眼看赔钱,只能跟着学,就都一样了。你明说了要足斤,她多少赚点,就是明着的买卖了。

嗯,我比较赞同你说的这一点。我听那个老太太说,这村里百分之七十的渔家都承包出去了,都承包给哪儿的人啦?

主要是东北人,河北人和河南人,还有山东别的地方的。

看新闻说有可能忽悠的,一碗面条卖五百块钱的,多数是哪儿人?

都有,咱不跟那些爱忽悠人的玩,他们心眼多,还不往好地方使。我心眼实诚,也不能忽悠我,忽悠我这样实诚的人,老天爷都不会放过他们的,所以干脆不跟他们打交道。

你这老实人吃亏不呀?抢客也不行,推销海鲜也推销不出去,还总跑出去帮忙买,刚才吃饭听你很旁边桌的客人说,为了买个螃蟹跑了十一家。

我跟你说,我是真不吃亏,我这儿的客源,我都没操心过,都是老客户回住,或者老客户介绍来的。前两年都住不下,今年形式不好,我这儿入住率都算是高的。

每年都来住的那些客人,都跟我成了哥们,买啥都是打个电话,付钱的时候没见他们看过账单。

正说着老毕接了个电话,是石家庄的客人介绍的朋友,明天要三个房间。老毕的电话期间一直也没怎么消停。

我看时间挺晚,老毕眼睛都快睁不开了的,就很老毕打个招呼回房休息,毕嫂还在忙着洗床单,问咋还不休息?

今天退房的客人多,都洗出来才能睡。

累不?

咋不累,这就是咱的活,得干完。

我写老毕,可能仅仅源于,吃饭时,他专门走到离饭桌不远的地方,甚至有点不好意思的说,厨房有好多粥,你们吃完再去盛。一点都不像服务行业的人那么专业自然。

大概是因为,我想着让他去帮忙买海鲜,他正好没时间,就尝试性的说,要不你带小朋友(我外甥,12岁,喜欢接触新鲜事物)去海鲜市场见识见识?他拒绝的那么委婉。

也许源于,他说起自己德高望重的事儿和老婆能干活时那股自豪劲儿,也不掩饰夫妻矛盾。

其实我很想写写毕嫂,但是一直看她忙忙碌碌没有时间,希望有机会,再见老毕,再见毕嫂。

以后我要多写身边人的故事。

文章评论

以后去日照玩就找老毕了[em]e113[/em]