两会丫鬟（转）
个人日记
端茶倒水，不过是待人接物中寻常之事，但在两会这样的场合则一点也不普通。为领导倒一杯水，在记者笔下是年年可见的两会花絮，对倒水的人来说却几乎是工作的全部。倒水背后，是一整套高度标准化的服务，而在低调而又精心的服务背后，是整个两会保障系统鲜为人知的努力。
为领导倒水，何时倒、如何倒都有讲究。曾经有专门的书刊介绍“怎么为领导服务”，其中有一项便是“怎么倒水”。而对人民大会堂来说，倒水的“讲究”，从选人环节就开始了。如今人民大会堂的服务组编制有300多人，无一不是精心选拔。左图为2004年3月8日，人民大会堂女服务员认真工作。右图为2008年3月1日，少数民族女服务员在为人大代表斟茶倒水。中新社发 满会乔 王东明 摄
对高档酒店来说，“服务周到”是标准，而人民大会堂的服务标准则是“万无一失”。服务最主要的一项倒茶更是如此，其细致程度每年成为媒体报道的噱头。图为2009年3月5日，服务员在人大会议开始前检查胡锦涛的茶杯。Jason Lee
相比空姐或其它大会礼仪，两会服务人员的招聘十分低调，但更加严苛。通常人民大会堂管理局会在地方高校或高中招人，要求是才貌双全，女生身高1.67米以上、男生1.77米以上，年龄限制在17—21周岁，同时政治合格，必须通过公安部门的政审。图为2010年，十一届人大三次会议，会场服务人员。CFP
人民大会堂茶杯的摆放必须整齐划一，横、竖看都是直线，而且用标尺、绳子来衡量是否在一条直线上。一些工作久了的服务员凭眼神就能将茶杯摆放成行。图为2014年3月3日，全国政协十二届二次会议开幕会前，工作人员查看茶杯是否整齐。CFP (这和军队叠豆腐块被子有异曲同工之妙，华而不实，外在金玉。）
2002年两会期间，大洋网的报道记录了一个细节：在3月9日的人大全体会议上，身穿浅绿套装的服务员续水，掀起江泽民的杯盖一看，仍然很满，江泽民微微一笑，端起茶杯连饮数口，服务员笑着替他重新加满。图为当天会议现场。Andrew Wong
但达到以上所有要求，并不意味着就能成为一名人民大会堂的服务员。入围者们还要经受时间的考验。首先是严格的军训，然后是长达1年的实习期，实习期满才能择优转为3年制的合同工。图为2015年北京两会某驻地酒店，礼仪教师对“两会”服务志愿者进行站姿指导。驻地服务员严格如此，人民大会堂里的服务员则更甚。许文豪/东方IC
图为2013年3月9日，北京，外交部部长杨洁篪答中外记者提问的同时，服务员在后台用镊子为杨洁篪泡茶。CFP
进驻人民大会堂工作后，服务员实行半军事化管理。出于保密需要，她们不允许在宿舍外居住；尽量减少与外界的来往，因此，离家近对她们来说并非加分项——人民大会堂通常不在北京当地招服务员。图为2015年3月3日，步调一致的两会服务人员。CFP
图为2010年3月7日，两会主席台上的服务员以手势倒数“3、2、1”来指挥女服务员加水服务，精确到秒。
对高档酒店来说，“服务周到”是标准，而人民大会堂的服务标准则是“万无一失”。服务最主要的一项倒茶更是如此，其细致程度每年成为媒体报道的噱头。图为2009年3月5日，服务员在人大会议开始前检查胡锦涛的茶杯。Jason Lee
相比空姐或其它大会礼仪，两会服务人员的招聘十分低调，但更加严苛。通常人民大会堂管理局会在地方高校或高中招人，要求是才貌双全，女生身高1.67米以上、男生1.77米以上，年龄限制在17—21周岁，同时政治合格，必须通过公安部门的政审。图为2010年，十一届人大三次会议，会场服务人员。CFP
人民大会堂茶杯的摆放必须整齐划一，横、竖看都是直线，而且用标尺、绳子来衡量是否在一条直线上。一些工作久了的服务员凭眼神就能将茶杯摆放成行。图为2014年3月3日，全国政协十二届二次会议开幕会前，工作人员查看茶杯是否整齐。CFP (这和军队叠豆腐块被子有异曲同工之妙，华而不实，外在金玉。）
2002年两会期间，大洋网的报道记录了一个细节：在3月9日的人大全体会议上，身穿浅绿套装的服务员续水，掀起江泽民的杯盖一看，仍然很满，江泽民微微一笑，端起茶杯连饮数口，服务员笑着替他重新加满。图为当天会议现场。Andrew Wong
但达到以上所有要求，并不意味着就能成为一名人民大会堂的服务员。入围者们还要经受时间的考验。首先是严格的军训，然后是长达1年的实习期，实习期满才能择优转为3年制的合同工。图为2015年北京两会某驻地酒店，礼仪教师对“两会”服务志愿者进行站姿指导。驻地服务员严格如此，人民大会堂里的服务员则更甚。许文豪/东方IC
图为2013年3月9日，北京，外交部部长杨洁篪答中外记者提问的同时，服务员在后台用镊子为杨洁篪泡茶。CFP
进驻人民大会堂工作后，服务员实行半军事化管理。出于保密需要，她们不允许在宿舍外居住；尽量减少与外界的来往，因此，离家近对她们来说并非加分项——人民大会堂通常不在北京当地招服务员。图为2015年3月3日，步调一致的两会服务人员。CFP
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