145、棉茧头饼

个人日记

            2014年3月23日,我去看望父亲,回家的路上,看见田埂上长得那么可爱的棉茧头,我和母亲一起摘了一些,做了饼子。第二天带给了同事们,每人只有一块,两个年轻的同事根本没有看见过,咋一看,:“ 灰糊糊的,能吃吗?” 咬了一口:恩~~~只听见恩的声音了,接着就是:“ 好吃,好吃,恩~~~” 问我:“ 还有吗?” 我说:“ 没有了” 。同事说:“ 我买” 。我:“买?钱是买不到的啊!如今的田埂上根本看不见这野菜了啊!因为老百姓打药除草,田埂上的棉茧头都灭绝了,已经很少看见了” 。同事一脸的失望——没吃够!

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     其实,我和同事一样,根本没吃够,心里,就一直念念不忘那条田埂。婆婆说:“ 我也带给十几个同事吃了,都说好吃好吃~~~。” 所以,3月30日周末,我们一家又匆匆忙忙赶回老家,带着泥泞去了那条田埂······因为明天是三月三,是爬山的日子,老人们都说:吃了棉茧头饼子,才能登高山。所以才决定今夜做棉茧头饼子。

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      我下班后,就开始准备晚饭,还没吃晚饭呢,弟弟就来了:“ 母亲说你今夜做饼子的,让我来拿的。” 原来,昨夜母亲来了一次,以为做了饼子,结果我没做,今夜都不好意思来了,让弟弟来了。我对弟弟说:“ 好吃吗?” 弟弟:“  就是好吃啊!所以,我今天5点半就来排队等饼子了,明天吃了,我就去爬屺山(我们这儿有名的山)!” 

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    真的做了很多,按今天同事们的要求做的大一点,老公说:“ 那么大,难看死了,做小点啊!喜欢吃,可以多吃几块啊!” 我说:“ 就怕吃不够的啊!”  老公说:“ 我今天也答应同事的,明天也让他们尝尝的。” 一直到8点钟,我的饼子才全部做好了,把我累坏了,腰酸背痛的,做那么多,汗水都要出来了,明天早上要起早一点的,煎棉茧头饼子的。我愿意的,明天大家可以一起分享了。

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          够大了吧!!!亲们,明天早上集体不要吃早饭了,一定让大家吃个够哦! 
                 


         刚刚查了一下百度:我说的棉茧头,就是清明草,为菊科植物鼠曲草的全草,本品叶形如鼠耳,花黄如曲色,故名。我们这里叫棉茧头。
       
  又名:佛耳草、追骨风、绒毛草。鼠耳、无心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、追骨风、棉花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草、清明蒿、一面青、鼠密艾、水蒿、靶菜、白头草、水曲、绒毛草、丝棉草、羊耳朵草、猫耳朵草、孩儿草、猫脚药草、花佛草、毛毛头草、黄花果、糯米饭青、棉菜、黄花曲草、白芒草、田艾、毛毡草、老鼠艾、黄花麴草、清明菜、土菌陈[广东]、酒曲绒、青蓬[浙西、赣东]
 
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        清明草能补气和胃,养肝明目,止咳化痰、对患有高血压、夜盲、迎风流泪、慢性气管炎、痰多、胃痛、十二指肠溃疡者都有较好的功效。

        [性能]味甘,性平。能化痰止咳,除风湿,利湿浊。

   [参考]地上部分含黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、氯化钾、硝酸钾,又含胡萝卜素、维生素B、脂肪等成分。

   [ 用途]用于痰多咳嗽或气喘;风湿痹证,肢节酸痛;妇女带下,或小便浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。
 

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     间民间有童谣:

                         黄花麦果韧结结,

                         关的大门自要吃,

                        半块拿弗吃,一块自要吃。

                                       ——选自周作人《雨天的书》


文章评论

香山红叶

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