天然竹筒酒的工艺流程

特色竹筒酒

 天然竹筒酒的工艺流程
 
1.选材:

 基酒选用台湾金门,泸州老窖,酒鬼酒等优质高粱原浆,毛竹选用海拔千米,方圆百里几乎无重工业污染的原生态天然竹林(上市的是台湾金门高梁酒基酒)。

  2.做法:

    原生态竹筒酒是家族传统工艺,采用独特的“窖外窖”复式发酵,用民间秘方在清明雨上,竹笋初长成型之时,挑选优质幼竹精细科学地注入基酒到每根幼竹竹腔(23节)进行密制。伴随幼竹自然成长,让酒在竹腔内释放有害甲醇.酒液与竹汁进行自然生理循环,酒与竹共生共长,相互净化,酒液与竹汁相互渗透交换,产生新的营养素经过三年或五年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华,才能酝酿出现在的竹林天露也就是俗称的竹筒酒。在生长过程中,原酒的不利介质会在竹腔内慢慢释放,饱吸鲜竹精华,使酒充分渗入到翠竹内部,达到竹、酒的有机合一。待毛竹成型,锯之有酒一节,经产品质量检验室抽样检验合格后,存放数天,即可上市。经过“原酒、种酒、长酒、成酒”四个流程贯穿于一体,经第二次自然发酵后,自然原生态的竹筒酒便出炉了。 

3.酒体颜色:

竹筒酒是一种产自1000米海拔的山区,用竹筒种出来的酒色泽金黄,酒质芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净,余味悠长的原生态高端食品,成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。并且纯绿色零污染的,用竹筒酿制的水酒,味道比从土坛中酿制出的水酒美味香甜.

  

 4.产品功效:

酒液在竹筒内浸泡后溶入了甜竹蕴藏的多种有益保健成分,适量饮之有舒筋活络,舒肝益脾,提高免疫力,软化血管,活血补血,抗衰老,抗疲劳,顺气除烦消食生津,延年益寿等多种功效。

另据载:竹茹、竹黄、竹沥三者都能清热化痰,治痰热咳喘及痰扰心神之证;且竹茹善能清肺胃之痰热、止呕;竹沥、竹黄性滑利,可化痰定惊以开心窍之闭塞。

 

5.保质方法:

为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏,从大山采收后只做成品处理,未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性,酒在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,但酒质更佳。请尽可能在(保鲜和零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发,酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用.

 

6.产品价值:

  竹筒酒来自深山,为大自然源生态的佳酿,不仅在外观上让人眼前一亮,独具特色、而且只需拿起竹筒酒就能闻到一阵清香的竹酒味,竹酒飘香.竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒,令人有一种想敲击竹盖一品芳酒的冲动.因产品生产周期较长,无法做到短期内产品大量上市销售;同时作为一款真正的原生态、绿色、健康产品,中高端消费,商务、政务、宴会(礼品)接待才能真正体现本产品来之不易。 

竹筒酒原生态高端酒  纯绿色零污染  与竹同长  有着大自然的竹香无味无穷送朋友  送领导  送老人 自己喝  都是最佳选择  胜过市面上的各种白酒哦!可私人订制,可刻字,欢迎咨询!
 

有兴趣的朋友可以购买尝试,现诚招一二级代理,需要可以私聊QQ或微信273155299 柯柯.
  
 图片
图片

图片

图片

图片

图片

图片

图片

图片


文章评论