舌尖上的桑植-桑植人必看
个人日记
美食名称：霉豆腐
推荐产地：玻璃罐子里
特色介绍：霉豆腐是桑植人勤劳聪明的杰做,味道麻\\辣\\香\\,浓郁的口感是下饭的不二之选,
推荐星级：YYYYYYY
美食名称：干洋芋片片儿
推荐产地：天塔里
特色介绍：干洋芋片片儿，用新鲜菜油炸脆后，味道比洋人的薯片爽得多，油炸洋芋片片最重要的是火候，要求炸出来的片片儿-脆、香、松！
推荐星级：YYY
美食名称：地妹儿
推荐产地：雨后后山坡
特色介绍：地妹儿属于苔藓类菜吧！气温合适的雨后，在后山大量生长，拣拾回来洗干净，炖一锅新鲜小炒肉，入口即融用在它身上最恰当不过了！
推荐星级：YYYYY
美食名称：油粑粑
推荐产地：街头大妈的油锅
特色介绍：油粑粑是当年我们最喜欢的零食，里面一般都用豆腐丁、葱、辣椒粉做陷儿，可好吃啦！小时候我一直盼望如果哪天在里面打个鸡蛋，味道该是怎样？一直没实现。。
推荐星级：YYYYY
美食名称：豆腐干
推荐产地：灶头碳筛里
特色介绍：桑植的豆腐干，味道自成一派，绵、香味浓，口感松软，带这浓郁的农家味道，桑植隶属湘西北，而这种土法熏制豆腐干当然也就烙上了正宗的湘西美味印记
推荐星级：YYYY
美食名称：娥眉豆儿
推荐产地：菜园外围栅栏
特色介绍：娥眉豆儿味道清甜，因个大，故内含豆子口感饱满，质感软糯，桑植本地人食娥眉豆儿喜欢爆炒，急火炝熟，品其鲜味
推荐星级：YYY
美食名称：干百瓜皮
推荐产地：屋外斗垫里
特色介绍：桑植人吃不完的东西总喜欢晒干储藏，典型的就是这干百瓜皮，出人意料的是这干百瓜皮居然味道比新鲜的好让人着迷，这干百瓜皮放进肉味鲜香的锅中，食之已吸附锅中之味，而其本身则绵软鲜甜，令人食欲大增！推荐星级：YYYYY
美食名称：魔芋豆腐
推荐产地：婆婆屋的灶头
特色介绍：魔芋豆腐总是百吃不厌，干的麻辣香，湿的松软烫，尤记上学时师妈们那一毛钱一串的味道，同学们围了一圈有一圈，哎，也算是美味吧
推荐星级：YYY
美食名称：泡粑粑
推荐产地：老太太的簸箕里
特色介绍：泡粑粑估计现在很多孩子都不知道是什么东东什么味道，她们已经被旺仔雪饼和饼干们俘虏了，泡粑粑是发酵食品，极易消化，小时候不知道酸酸的甜甜的说得是娃哈哈，一直以为是说泡粑粑。
推荐星级：YYYYY
美食名称：蒿子粑粑
推荐产地：北门大桥桥头
特色介绍：蒿子粑粑是真正绿色天然健康食品，桑植人采摘山间林野的绿蒿，将其揉入面食中，取其乡野之味，引人意尤未尽！
推荐星级：YYYY
美食名称：乡里腊肉
推荐产地：农户火炕上
特色介绍：腊肉味道好不好，主要看猪平常吃什么，桑植乡里人养猪，主要是为了过年，平常的猪食基本上是自己采摘的山间嫩草、自己种的玉米、红薯、洋芋、自己家打米后的米糠。居于桑植城，餐餐乡里肉，唇齿间的醇厚的香味是大城市人偶尔才能邂逅的！
美食名称：干百瓜皮
推荐产地：屋外斗垫里
特色介绍：桑植人吃不完的东西总喜欢晒干储藏，典型的就是这干百瓜皮，出人意料的是这干百瓜皮居然味道比新鲜的好让人着迷，这干百瓜皮放进肉味鲜香的锅中，食之已吸附锅中之味，而其本身则绵软鲜甜，令人食欲大增！推荐星级：YYYYY
美食名称：魔芋豆腐
推荐产地：婆婆屋的灶头
特色介绍：魔芋豆腐总是百吃不厌，干的麻辣香，湿的松软烫，尤记上学时师妈们那一毛钱一串的味道，同学们围了一圈有一圈，哎，也算是美味吧
推荐星级：YYY
美食名称：泡粑粑
推荐产地：老太太的簸箕里
特色介绍：泡粑粑估计现在很多孩子都不知道是什么东东什么味道，她们已经被旺仔雪饼和饼干们俘虏了，泡粑粑是发酵食品，极易消化，小时候不知道酸酸的甜甜的说得是娃哈哈，一直以为是说泡粑粑。
推荐星级：YYYYY
美食名称：蒿子粑粑
推荐产地：北门大桥桥头
特色介绍：蒿子粑粑是真正绿色天然健康食品，桑植人采摘山间林野的绿蒿，将其揉入面食中，取其乡野之味，引人意尤未尽！
推荐星级：YYYY
美食名称：乡里腊肉
推荐产地：农户火炕上
特色介绍：腊肉味道好不好，主要看猪平常吃什么，桑植乡里人养猪，主要是为了过年，平常的猪食基本上是自己采摘的山间嫩草、自己种的玉米、红薯、洋芋、自己家打米后的米糠。居于桑植城，餐餐乡里肉，唇齿间的醇厚的香味是大城市人偶尔才能邂逅的！
推荐星级：YYYYYYYY
美食名称：腊猪脚
推荐产地：农户火炕上
特色介绍：腊猪脚的味道忆起来总是让在外的孩子们咽口水。炖猪脚首先得将猪脚皮烧透，然后刮去外层黑皮，用斧头砍成小块，用陶钵煨跁，放入胡椒粉，细蒜苗、当然桑植人最喜欢搭配的海带是一定不能少的，那味道，啧啧！
推荐星级：YYYYYYYY
美食名称：蜂儿
推荐产地：老鸦树上
特色介绍：此物下酒，天下第一！每每秋后，食客们便开始到处打听哪里有蜂包窝，但凡发现定不放过，火烧、竹捅为了一顿蜂儿无所不用其技，足可见此物之味美，新鲜的蜂儿经热油炸后，味道香、甜、脆、嫩、鲜、野。好吃！！！
推荐星级：YYYYYYYYY
美食名称：分葱
推荐产地：菜园角落
特色介绍：分葱提升菜肴的香味功力特别强大，记得之前做肉汤，总是找不到那种鲜香的感觉，结果一丁点分葱放进去，天啊！美味立即涌现出来，化学功力不够，否则一定好好研究下为什么。分葱，桑植人调味之神品！推荐星级：YYYYY
美食名称：豆讲
推荐产地：老奶奶们的屋外
特色介绍：哎，上学时当仁不让的十大必包菜肴之首！这稀奇古怪的食品让人惊叹黄豆的神奇，到底世上还有什么菜市黄豆做不出来的！此物做发不同味道不同，无法做精确的定位！
推荐星级：YYY
美食名称：苞谷粑粑
推荐产地：自家蒸笼
特色介绍：做苞谷粑粑最重要的是要选好的玉米，要求甜糯，其次是和米的比例，外包装取桐子数叶或芭蕉叶，热气腾腾的苞谷粑粑是辛苦半年桑植老百姓喜悦的成果！
推荐星级：YYYY
美食名称：绿豆面
推荐产地：竹杆子上面
特色介绍：将绿豆做成面条,绝对的好创意,而绿豆面本身的软滑也是下饭的好东西,桑植人做的绿豆面是拜年常带之物,可见其位置在桑植人心中还是非常有分量的
推荐星级：YYYYY
美食名称：兰粉
推荐产地：第二根竹杆子上
特色介绍：兰粉的制作比较烦琐,味道值得乡人们去付出,每次吃这到菜,滑滑的感觉总是让人感觉到生活的舒适和惬意,很轻松,很随便!
推荐星级：YYYYYY
美食名称：额骨鱼
推荐产地：澧水河滩
特色介绍：本地最具特色的河鲜，也是味道最美最为本地人称道的好东西，额骨鱼一般都用来熬汤喝，乳白的汤汁、鲜嫩的鱼肉已让太多的人迷恋桑植，已闯出名头的南岔吃鱼，招牌菜就是这额骨鱼。
推荐星级：YYYYYYYY
美食名称：豆腐丝丝儿
推荐产地：市场上
特色介绍：提名这道菜入榜，只因为我们进市场常常自觉不自觉的买点它，菜桌上其实有它不多无它不少，但这么多年熟悉的味道似乎它就是我们的隔壁邻居老王，很亲切！
推荐星级：YYYY
美食名称：本地芋头
推荐产地：村头荒地
特色介绍：本地芋头带给我们的口感远远胜过了所谓的香芋，它们之间的口感好比丝绸和麻布，好比水泥板和砂硌地！
推荐星级：YYY
美食名称：蓝晶菜
推荐产地：坛子里
特色介绍：蓝晶菜的味道其实是甜的，桑植人做这道菜喜欢放入辣椒，于是入口的时候，甜辣两种截然不同的味道充斥你的味苔，刺激你的感官，是一道绝佳的开胃小菜。
推荐星级：YYYY
美食名称：酸豇豆
推荐产地：坛子里
特色介绍：酸豇豆是干豇豆的表哥，系出同门，此物是桑植人早餐喝稀饭必备之良品，开胃之必备，名列桑植人菜桌十大小碟之首，脆罗卜可与其争争位置高下。
推荐星级：YYYYYY
美食名称：甜酒
推荐产地：外婆家的鼎罐里
特色介绍：世界上味道最好的甜酒是亲人做的，百吃不厌，回味绵长，桑植人吃甜酒喜欢喝热的，里面还会放上汤圆或者鸡蛋，味道甚好！
推荐星级：YYYY
美食名称： 叶叶儿粑粑
推荐产地: 达达家的厨房
特色介绍：叶叶儿粑粑好吃需要用新鲜的糯米粉做片,新鲜的黄豆末和芝麻及红糖做馅儿,桑植人农忙过后,接近中秋,便开始筹划搞些好吃的,这叶叶儿粑粑是年年必做之物,无它中秋几乎就不是完满的!
推荐星级：YYYYYY
美食名称：粉粑粑
推荐产地：姑妈家的灶锅
特色介绍：软、绵、糯、劲道是粉粑粑的口感，桑植的粉粑粑用正宗的红薯淀粉制作，无论是煎炸还是炖着吃，都是下饭的好菜！
推荐星级：YYYY
美食名称：干豇豆
推荐产地：屋檐下得竹篙子
特色介绍：豇豆经水撩、风干后，味道已经发生了很大的变化，如今的干豇豆喜欢和红烧肉扯上关系，用来去除红烧肉的 油腻，其实它的本来味道是绵甜。桑植的干豇豆味道好，源自桑植得天独厚的好山好水！
美食名称：腊猪脚
推荐产地：农户火炕上
特色介绍：腊猪脚的味道忆起来总是让在外的孩子们咽口水。炖猪脚首先得将猪脚皮烧透，然后刮去外层黑皮，用斧头砍成小块，用陶钵煨跁，放入胡椒粉，细蒜苗、当然桑植人最喜欢搭配的海带是一定不能少的，那味道，啧啧！
推荐星级：YYYYYYYY
美食名称：蜂儿
推荐产地：老鸦树上
特色介绍：此物下酒，天下第一！每每秋后，食客们便开始到处打听哪里有蜂包窝，但凡发现定不放过，火烧、竹捅为了一顿蜂儿无所不用其技，足可见此物之味美，新鲜的蜂儿经热油炸后，味道香、甜、脆、嫩、鲜、野。好吃！！！
推荐星级：YYYYYYYYY
美食名称：分葱
推荐产地：菜园角落
特色介绍：分葱提升菜肴的香味功力特别强大，记得之前做肉汤，总是找不到那种鲜香的感觉，结果一丁点分葱放进去，天啊！美味立即涌现出来，化学功力不够，否则一定好好研究下为什么。分葱，桑植人调味之神品！推荐星级：YYYYY
美食名称：豆讲
推荐产地：老奶奶们的屋外
特色介绍：哎，上学时当仁不让的十大必包菜肴之首！这稀奇古怪的食品让人惊叹黄豆的神奇，到底世上还有什么菜市黄豆做不出来的！此物做发不同味道不同，无法做精确的定位！
推荐星级：YYY
美食名称：苞谷粑粑
推荐产地：自家蒸笼
特色介绍：做苞谷粑粑最重要的是要选好的玉米，要求甜糯，其次是和米的比例，外包装取桐子数叶或芭蕉叶，热气腾腾的苞谷粑粑是辛苦半年桑植老百姓喜悦的成果！
推荐星级：YYYY
美食名称：绿豆面
推荐产地：竹杆子上面
特色介绍：将绿豆做成面条,绝对的好创意,而绿豆面本身的软滑也是下饭的好东西,桑植人做的绿豆面是拜年常带之物,可见其位置在桑植人心中还是非常有分量的
推荐星级：YYYYY
美食名称：兰粉
推荐产地：第二根竹杆子上
特色介绍：兰粉的制作比较烦琐,味道值得乡人们去付出,每次吃这到菜,滑滑的感觉总是让人感觉到生活的舒适和惬意,很轻松,很随便!
推荐星级：YYYYYY
美食名称：额骨鱼
推荐产地：澧水河滩
特色介绍：本地最具特色的河鲜，也是味道最美最为本地人称道的好东西，额骨鱼一般都用来熬汤喝，乳白的汤汁、鲜嫩的鱼肉已让太多的人迷恋桑植，已闯出名头的南岔吃鱼，招牌菜就是这额骨鱼。
推荐星级：YYYYYYYY
美食名称：豆腐丝丝儿
推荐产地：市场上
特色介绍：提名这道菜入榜，只因为我们进市场常常自觉不自觉的买点它，菜桌上其实有它不多无它不少，但这么多年熟悉的味道似乎它就是我们的隔壁邻居老王，很亲切！
推荐星级：YYYY
美食名称：本地芋头
推荐产地：村头荒地
特色介绍：本地芋头带给我们的口感远远胜过了所谓的香芋，它们之间的口感好比丝绸和麻布，好比水泥板和砂硌地！
推荐星级：YYY
美食名称：蓝晶菜
推荐产地：坛子里
特色介绍：蓝晶菜的味道其实是甜的，桑植人做这道菜喜欢放入辣椒，于是入口的时候，甜辣两种截然不同的味道充斥你的味苔，刺激你的感官，是一道绝佳的开胃小菜。
推荐星级：YYYY
美食名称：酸豇豆
推荐产地：坛子里
特色介绍：酸豇豆是干豇豆的表哥，系出同门，此物是桑植人早餐喝稀饭必备之良品，开胃之必备，名列桑植人菜桌十大小碟之首，脆罗卜可与其争争位置高下。
推荐星级：YYYYYY
美食名称：甜酒
推荐产地：外婆家的鼎罐里
特色介绍：世界上味道最好的甜酒是亲人做的，百吃不厌，回味绵长，桑植人吃甜酒喜欢喝热的，里面还会放上汤圆或者鸡蛋，味道甚好！
推荐星级：YYYY
美食名称： 叶叶儿粑粑
推荐产地: 达达家的厨房
特色介绍：叶叶儿粑粑好吃需要用新鲜的糯米粉做片,新鲜的黄豆末和芝麻及红糖做馅儿,桑植人农忙过后,接近中秋,便开始筹划搞些好吃的,这叶叶儿粑粑是年年必做之物,无它中秋几乎就不是完满的!
推荐星级：YYYYYY
美食名称：粉粑粑
推荐产地：姑妈家的灶锅
特色介绍：软、绵、糯、劲道是粉粑粑的口感，桑植的粉粑粑用正宗的红薯淀粉制作，无论是煎炸还是炖着吃，都是下饭的好菜！
推荐星级：YYYY
美食名称：干豇豆
推荐产地：屋檐下得竹篙子
特色介绍：豇豆经水撩、风干后，味道已经发生了很大的变化，如今的干豇豆喜欢和红烧肉扯上关系，用来去除红烧肉的 油腻，其实它的本来味道是绵甜。桑植的干豇豆味道好，源自桑植得天独厚的好山好水！
推荐星级：YYYY
美食名称：霉豆腐
推荐产地：玻璃罐子里
特色介绍：霉豆腐是桑植人勤劳聪明的杰做,味道麻\\辣\\香\\,浓郁的口感是下饭的不二之选,
推荐星级：YYYYYYY
美食名称：炒米
推荐产地：街头老头的炮声里
特色介绍：小时候最爱听炒炒米的放炮声,炮声过后,抓一把热炒米就往嘴里喂,而奶奶们则喜欢用开水冲着喝,当然不会忘记放点糖的,甜甜的,香香的,软软的,好味道融在心里!
推荐星级：YYYY
美食名称：霉豆腐
推荐产地：玻璃罐子里
特色介绍：霉豆腐是桑植人勤劳聪明的杰做,味道麻\\辣\\香\\,浓郁的口感是下饭的不二之选,
推荐星级：YYYYYYY
美食名称：炒米
推荐产地：街头老头的炮声里
特色介绍：小时候最爱听炒炒米的放炮声,炮声过后,抓一把热炒米就往嘴里喂,而奶奶们则喜欢用开水冲着喝,当然不会忘记放点糖的,甜甜的,香香的,软软的,好味道融在心里!
推荐星级：YYYY
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