吃货的世界
个人日记
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。 2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。 4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。 如何挑选火龙果
1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。 2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。 3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。 如何挑选桃子 选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。 如何正确挑选榴莲 1、听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。 2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。 如何挑选梨
辨别公母方法: 吃梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁 买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的 荔枝的挑选: 1、 手感, 先拿在手里轻捏: 好:用手指微按果实感觉紧硬 坏:微按果实感觉松软。 2、 看外观: 好:果皮新鲜、顏色呈暗紅色,果柄鲜活不萎,果肉发白。 坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。 3、 再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的: 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。 二看壳,龜裂片?"平坦,縫合線明顯,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。 如何挑选苹果 挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。
1、食盐清洗法。苹果淋水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐本身也有消毒作用。 3、热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办法,这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉,这样洗出的水果就可以放吃了。 如何挑选樱桃 选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
如何选猕猴桃 选猕猴桃一定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜。 哈密瓜 最有用的一个方法就是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。 然后是闻味道,香味应该比较明显。 再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。 这样选出来的哈密瓜一定好。
如何挑选橘子 挑选橘子只要看清楚一个部位,就能知道它到底是甜的还是酸的——就是橘子的头部,学名叫做橘蒂的地方。 1、如果橘蒂部分明显的比较突出,就说明这个橘子不甜。 2、如果橘蒂部分平平的,甚至还有点向里凹,就说明这个橘子肯定是甜的。 挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好。 ~ 吃猕猴桃的小窍门 ~ 最开始吃猕猴桃就用手剥皮,像吃橘子似的,后来用刀切,像吃橙子似的, 现在才知道,原来上一刀、下一刀,然后用勺子转一圈就行了, 这些年折腾的我啊!! ~ 吃火龙果的小窍门 ~ 把火龙果切成两半 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,注意别把划破。 用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,就如图如活字印刷。 牙签要横着挑起火龙果肉 否则不受力。 如果还有不明白的地方 多买火龙果来练就知道了,多吃水果好哦!! ~ 吃荔枝的小窍门 ~ 荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了啊。特别做了一个图示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢… ~ 吃甘蔗的小妙招 ~ 吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削皮吃起则会越吃越淡,剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20-30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜 ~ 关于选山竹的方法 ~ 山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。 ~ 怎样挑选木瓜 ~ 木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂 ~ 怎样挑选西瓜 ~ 【夏天到了,赶紧学学挑西瓜】第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃:第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。第三,西瓜纹路整齐就是好瓜:第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。 ~ 挑选桃子的方法 ~ 选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖 ~ 关于樱桃快速去核的方法 ~ 1、准备一根我们平时用的筷子; 2、将洗好的樱桃去掉樱桃把 ; 3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面); 4、微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,而且去核后的樱桃非常完整漂亮。 ~ 洗水果的方法 ~ ~ 超酷的西红柿吃法 ~ ~ 榴莲的新吃法 ~ 榴莲速冻一晚上,口感比冰淇淋还好吃! ~ 草莓的绝妙吃法 ~ ~ 土豆的绝妙吃法 ~ 把土豆洗净蒸熟,挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的,打入一个鸡蛋,再放入烤箱烤熟。美味极了! ~自制好吃的卤蛋的小妙招~ 1,鸡蛋加水煮熟. 2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。 ~
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