昊阳老师

  南瓜

材料：

面粉700克，南瓜150克，白糖适量，黑芝麻适量，盐适量，酵母适量

做法：

1.南瓜去皮后 入锅蒸熟凉凉

2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母，少许盐，搅拌均匀成面团

3.和好的面团盖上湿布静放置发酵

4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子

5.揉搓成圆形备用

6.取另一块面团，揉成细长条，大小入小指般，用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵

7.取一小面团，用手轻轻压扁，贴在做好的圆面团上

8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置

9.用筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两个鼻孔

10.最后将黑痣啊贴上做猪眼睛

11.放入蒸笼醒发15分钟

12.锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上边，大火烧开，再转中火烧20分钟

13.蒸好后别急着开锅，关火静置3到4分钟，揭开盖子取出小猪，放在晾架上即可想知道自己一生的财运如何,添加大师微信：qsl099 ,免费给你算命!

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炸南瓜条

材料：

南瓜300克，鸡蛋1个，油适量，盐1茶匙，面包糠适量，面粉适量

做法：

1.把南瓜去皮切条，去掉中心的瓜瓤，然后切成1厘米宽4厘米长的段

2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐搅拌均匀，腌制20分钟，让南瓜出水

3.腌制好的南瓜段会出水，控出水分，放入干淀粉充分搅拌均匀，每一条上都粘上淀粉

4.鸡蛋打撒，把南瓜条均匀弄上蛋液

5.再粘上面包糠

6.静置3分钟左右

7.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

8.变硬后沥干油捞出

9.大火烧开油，下南瓜条下锅复炸一次捞出沥干油即可

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无油南瓜饼

材料：

糯米粉200克，南瓜300克，白糖40克，炼乳30克，芝麻馅适量，椰蓉适量

做法：

1.准备好食材

2.南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟

3.蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥

4.糯米粉加入炼乳，白糖

5.趁热把200克南瓜泥放入糯米粉里

6.揉成面团

7.盘中稍微擦油放入南瓜面团

8.大火蒸制20分钟至面团熟透

9.蒸好的南瓜面团取出，用手掌击打片刻让其产生沾性

10.把南瓜面团分成40克左右一个的小面团，取一份包入15克的黑芝麻馅

11.滚圆后按扁沾上椰蓉即可食用

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南瓜紫薯馒头

材料：

南瓜100克，紫薯100克，牛奶一袋，温水适量，干酵母适量

做法：

1.南瓜去皮去瓤切成块

2.上锅蒸制20分钟左右

3.将南瓜用勺子碾成泥

4.适量干酵母用温水化开，将南瓜泥，一般酵母水和牛奶倒入面粉中

5.揉成光滑的南瓜面团

6.用同样的方法将紫薯碾成泥

7.将紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中、

8.揉成光滑的紫薯面团

9.将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右

10.发酵好的面团分别取两块，擀成两张面饼

11.将擀好的圆饼叠放在一起

12.从圆饼底部开始卷起

13.最后卷成长条状

14.用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可

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南瓜红枣银耳粥

材料：

南瓜200克，冰糖20克，红枣10克，银耳半朵，莲子适量

做法：

1.南瓜去皮，切籽，切成小块

2.银耳，红枣，莲子在冷水中浸泡至发

3.银耳去蒂，撕成碎朵，莲子去芯，红枣去蒂部和红枝待用

4.汤煲中加入适量的水，放入银耳，莲子，中火煮10分钟

5.加入南瓜，红枣，转至小火慢炖20分钟

6.转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟左右即可