好吃又好做的南瓜馒头面食的做法

好吃又好做的南瓜馒头

面食的做法

好吃又好做的南瓜馒头，是在网上跟 candey 学的。自从学会做以后，南瓜馒头就经常出现在我家的餐桌上。松软可口，还有点儿甜。家人都喜欢。先亮亮相，再说做法。

备料：小南瓜一个、面粉一斤、安琪酵母三钱。

做法：将南瓜去皮切成小块儿，用微波炉高火打10分钟取出，将软烂的南瓜就热用勺子按压成泥，如果用粉碎机打软南瓜（高火处理后的）成泥就更加细腻。不要把南瓜泥放凉，南瓜泥不烫手为宜，这时放酵母和面粉和成面团，加盖醒发，1个多小时后面发起了，就可以了。蒸锅放凉水，馒头剂子放入蒸锅后，不要马上开火，醒发一会儿，再开火。蒸锅冒热气后计时20分钟，关火后稍等片刻在打开锅盖。

小贴士：和面，不用加水，在南瓜泥里逐步加面粉，加到揉成面团为宜。

下面是几个步骤的图片，请看看吧

去了皮改刀切块儿的南瓜