健康宝宝饮食--特别推荐给家里有小宝宝的朋友们
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宝宝的饮食尤为重要，千万不能粗心大意，在这里我们为宝宝精心打造的宝宝饮食系列，对宝宝很有帮助的哦，如果你还为自己宝宝的饮食问题手忙脚乱，不知所措的话，那就要好好学习学习喽。。。
1.宝宝营养餐：花蛤蒸蛋
原料：
柴鸡蛋、花蛤、白开水、盐、生抽、香油。
做法：
1、花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净；
2、花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水；
3、花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃；
4、鸡蛋磕开加入少许盐打散；
5、打匀之后过筛去掉蛋液泡沫；
6、加入鸡蛋液两倍的白开水；（或温水）
7、放入花蛤肉搅匀；
8、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。
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2.香煎奶酪丸子+丸子汤
原料：
大虾、鸡肉、猪肉、奶酪、欣和有机酱油、黄油。
做法：
1、大虾去壳，去虾线，备用；
2、用料理机搅拌成肉馅；
3、鸡肉收拾干净，去筋去膜，切成小块；
4、用料理机搅拌成肉馅；
5、猪里脊肉，去筋去膜，切成小块；
6、用料理机搅拌成肉馅；
7、搅碎的肉馅儿备用；
8、分别在肉馅里加入少量的酱油调味；
9、取适量的肉馅，在手心摁薄成片，放入切碎的奶酪，然后包成肉丸；
10、锅内放入黄油，融化；
11、把做好的丸子放入锅内煎熟即可食用蜡；
12、烧取另一部分肉馅儿，挤成丸子，加入香菇、油菜，再煮一碗丸子汤。
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3.彩色饺子
原料：
紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、面粉、猪肉、鸡肉、奶酪、盐、油。
做法：
1、把蔬菜们都清洗干净，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了；
2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿，过滤出汁儿，剩下的碎菜备用；
3、把蔬菜汁儿分别揉成一个面团，醒20分钟；
4、醒好的面团备用；
5、鸡胸肉一块儿，去掉筋膜
6、剁碎或者用搅拌机搅碎成鸡肉泥
7、一部分鸡肉泥与刚才榨汁儿剩下的菠菜碎搅拌均匀，加入适量的盐、香油、生抽，调味；
8、再以同样的方法准备好猪肉泥与剩下的胡萝卜碎混合成猪肉胡萝卜馅儿；
9、剩下的一部分鸡肉泥加入少量的盐、奶酪碎混合成奶酪鸡肉馅儿；
10、一共三种：菠菜鸡肉、猪肉胡萝卜、奶酪鸡肉馅；
11、分别切成均匀的面剂子；
12、擀成饺子皮；
13、包成各种形状的丑饺子们；
14、煮吧煮吧煮饺子。
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4.胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
原料：
猪肝、胡萝卜、油菜、骨头汤、颗粒面、生抽。
做法：
1、把猪肝清洗干净；
2、切成薄片；
3、放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡；
4、烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝；
5、猪肝熟透以后捞出晾凉；
6、切成末备用；
7、油菜入开水锅中烫至变色；
6、焯好的油菜切碎备用；
8、胡萝卜切成细细的丁；
9、准备好骨头汤和面疙瘩或者面条；
11、锅内加入肉汤、胡萝卜；
12、烧开以后加入细细的面疙瘩；
13、搅匀，中火煮开；
14、等面疙瘩快熟的时候加入猪肝；
15、最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可；
16、猪肝胡萝卜面煮好啦，有主食，有猪肝，也有素菜，也算是营养丰富了哈。
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5.胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
原料：
鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。
做法：
1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次；
2、鸡肝凉水下锅；
3、加入葱姜，把鸡肝煮熟透；
4、捞出晾凉备用；
5、煮熟的鸡肝掰小块；
6、用大勺子压碎；
7、看，过滤成这么细细的鸡肝泥；
8、看着有点像巧克力碎屑？或者是有点像饲料？哈哈哈，其实是入口即化的程度。
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6.给宝宝的--小米红枣粥
原料：
小米、红枣。
做法：
1 原料准备；
2 小米搓洗干净，用清水泡一泡；
3 红枣用刀子划开；
4 放在小米水里面一起泡半小时；
5 汤锅里放入量的水，倒入小米和红枣水；
6 大火煮开、小火慢熬至米烂烂的，小一点的宝宝上面那层米油给她装奶瓶里面吸。
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7.奶香土豆胡萝卜泥
原料：
土豆泥、胡萝卜泥、牛奶、青红椒、火腿、盐、胡椒粉、淀粉、油。
做法：
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8.椰奶红豆糕
原料：
椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、椰子粉。
做法：
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9.虾仁蛋羹
原料：
鲜虾、香菇、鸡蛋、香葱叶、香油。
做法：
1、将香菇焯水煮熟，攥干水份备用；
2、虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中；
3、把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）；
4、准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1然后朝一个方向搅拌均匀，用小滤网过滤一下，除去筋头；
5、最后加入虾仁丁、香菇丁|（不要搅拌了）包上保鲜膜蒸锅蒸8-10分钟。
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10.让孩子爱吃的鸡蛋【樱桃紫薯鸡蛋】
原料：
鸡蛋、樱桃、紫薯泥、盐、香油。
做法：
1.准备食材；
2.冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右；
3.煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半；
4.把鸡蛋黄挖出来；
5.鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥；
6.紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形；
7.把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置；
8.蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。
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11.菠萝鱼
原料：
草鱼肉、葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖、果珍、葱、姜、蒜粉。
做法：
1、准备好所有调料；
2、草鱼一条，从鱼的背部切开；
3、取下鱼肉；
4、鱼肉剞十字交叉的直刀；
5、切好的鱼再改成大块；
6、鱼肉加葱姜蒜末；
7、鱼肉里加料酒；
8、鱼肉里加精盐、味精；
9、码味后拍干粉糊；
10、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候；
11、放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油；
12、锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香；
13、葱姜煸香后加水；
14、把葱姜捞出；
15、放入果珍；
16、加入白糖、适量盐；
17、用水淀粉勾芡。
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12.宝宝快乐成长餐---蔬菜肉丸粥
原料：
大米、猪肉末、胡萝卜、小白菜、鸡蛋、葱、姜、盐、味精。
做法：
1.所有材料:胡萝卜末,小白菜末，葱姜，鸡蛋，猪肉馅及浸泡30分钟的大米；
2.将泡米水烧开，下入大米，大火烧开，下入胡萝卜末，小火慢熬；
3.煮粥的时候准备肉丸；取一碗，放入肉末，鸡蛋，葱姜末，盐，味精搅匀成肉馅；备用；
4.待粥稍粘稠，用勺舀出肉馅；
5.轻轻将肉馅放入锅中，形成肉丸；
6.加盖煮5分钟左右，放入小白菜末，3分钟后放入盐调味。
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