平底锅自制简单美味蜂蜜猪肉脯
美食天地
超级好吃的平底锅版猪肉脯,没有烤箱的童鞋也可以大饱口福了哦~~~ 味道真是美极了! 不但价格便宜,而且
绝不含防腐剂和添加剂,好吃又放心哦~~
用料：
猪精肉 （我买的是猪屁股肉，哈哈）
配料：
盐，酱油，糖，胡椒粉，姜，蜂蜜
第一步，把肉剁成肉泥，尽量剁得细一点
第一步，把肉剁成肉泥，尽量剁得细一点
第二步，把配料放进肉馅里，然后用筷子朝一个方向搅打，打到肉馅 发粘就可以了．切记一定要向一个方向打，这样是为了使肉馅上劲， 有粘性，煎的时间不会散 第三步，把菜板铺上一层保鲜膜，把搅打好的肉馅铺在菜板上，在肉馅 的上面再铺一层保鲜膜，然后用擀面仗把肉馅擀成0.2CM左右的厚度 第四步,平底锅里刷上薄薄的一层油,油越少越好,只要保证肉饼不会 粘锅就可以,然后撕去肉饼上面的保鲜膜,托起薄肉饼倒扣在平底锅里, 再撕去下面的保鲜膜,用小火慢慢煎,煎至肉饼上色并有一点发硬后, 刷上一层蜂蜜,再继续煎至肉饼干硬为止
最后,把煎好的猪肉脯切开即可开吃了,哈哈
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