Warm

做母亲的，最大的担心莫过于女儿生产之时，我也不例外，女儿生产的当天，澳洲医院可允许母亲及老公在产房，但女儿怕我承受不了紧张，撵我回家等待，其实还不如在现场好受，在家也是胡思乱想：一会想长征路上、洪湖船舱一把破絮当棉被，都能接生出坚强的革命者，何况在医学高度发达的当代；但转念又想女人生产是鬼门关，在任何条件下都有不测发生的机率，如皇宫深院和我亲眼所见的部队医院得破伤风而亡的母子。就这样一会左一会右的煎熬了六个小时后，凌晨两点女婿从医院打来电话：生了，顺产。喜不自禁，激动地一夜未眠。接下来就开始了来澳洲使命的第二个阶段：我为女儿当月嫂。

在医院的几天，每天早上四点半起床为女儿、女婿做好一天的饭菜，女婿六点带到医院去，然后就开始细读月子食谱，分阶段进补调养。跟好友李姐学会了自酿米酒，步骤：第一天泡上好糯米（一般泡12—16小时）。‚将泡好的糯米洗两遍，然后放入蒸锅蒸20—30分钟，米熟没硬芯为止。ƒ将熟米晾至35°，用手试温乎即可，再将提前用温水化好的酒曲按比例（一小包二公斤米，酒曲说明上写明）均匀地洒在米上，沾着凉开水捏碎没有团即可。放到没有油的器皿中用小毯子包好，夏天1—2天，其它季节要3—5天，看到有酒水出即大功告成。每天早上一小勺打上两个荷包蛋，即催乳又有营养。

在澳洲是集合了世界各地的大餐，女儿的同事及来自国内各省份的华人朋友。各自介绍家乡的特色菜。所以我又学会了第二个菜：“花胶滋补汤”。主料：花胶、乌鸡、鲍鱼片、猪腱子；副料：葱（要有根须）、姜、蜜枣。步骤：1、先洗净花胶，在清水中泡软，（大约需要3小时），然后重新换水用大火煮十分钟，关火，不要开锅盖，泡12小时。鲍鱼片也同时泡12小时，此水不倒。2、将乌鸡去皮切小块，猪腱肉切大块焯一遍去污水洗净。3、把泡花胶与鲍鱼的水煮沸后，将乌鸡、猪肉、鲍鱼片蜜枣放放锅中，先大火煮沸，15分钟转小火，熬一个小时，把花胶切成三角形放在上面，防粘锅底，再熬一个小时，大功告成。此汤即滋补又养颜，是月子最佳食补。

现代人做月子，真是享受极了，我们那时有排骨、猪蹄、老母鸡就已经很不错了，现在年青人吃得即讲究又有营养。看着月子食谱，有现场指导老师李姐，我也给女儿做了乌鸡炖盅。步骤如下：将乌鸡去皮，去血水（焯一下洗净），切小块，加入适量红枣、姜放入炖盅，隔水煮，先大火烧开后，再转至小火炖大约一小时即可。喝汤吃肉，可适量加点盐。其它诸如烧排骨之类都是小菜一蝶不在话下。

每天清晨第一件事就是熬红枣水，先将红枣（七个为一副，一副煮一碗）每个枣剪七个小口以便煮出味道来。头一天晚上煮一大开，泡十个小时，第二天早晨先大火烧开后转小火近一小时，我给女儿兑的是新西兰蜂蜜，即养胃通便，又补血。这种红枣水大约要喝两个月。白天的主食是：早餐米酒或面条；中餐馒头加以上所列的各种炖菜；晚餐鸡蛋羹加坚果粥。饮品是原味蔬菜汤：主要是根茎花果类不加任何调料煮汤，可以当茶喝，有黄豆芽、西兰花、紫甘兰、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹。每次选四种以上，把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后服汤饮用，消喝通便。月子期间，妈妈不要吃我们认为是寻常菜的如大白菜、白萝卜、茄子，前两样属寒凉菜，宝宝会加剧肠绞痛，后一种是油大，宝宝易得脂肪泻。

以上是以食为补的做工，在此期间，还要穿插清洗宝宝的小衣物，大人孩子的缝缝连连，上午九到十点抱宝宝晒太阳，以退黄疸。每天是放下针线就是饭食，出了洗衣房就进厨房。像个陀螺似的转个不停。最多时一上午要连续站八个小时，膝盖打着软腿无法下蹲，女儿做月子辛苦，我这个当“月嫂”的妈妈更是辛苦无比，尝到了年龄不饶人的滋味，腰疼起来站一刻钟要休息十分钟再干，洗宝宝的小衣服（不能在洗衣机里洗）一半身子爬在搓板上，另一只手淘洗。从小到大还没受过这份委曲，在国内有个病痛家人呵护，先生代劳，以前在岗时受累是为了生计忙，现在忍辱负重则是使命，自己给自己的任务，培养下一代，直接为家庭，间接为社会，也使退休生命升华。这是继第一阶段供养期之后的一线作战状态，备感艰辛。回想刚来澳洲时，女儿已经怀孕四个月，吐得一塌糊涂，体重不足孕前。看到女儿走路摇摇晃晃，说话有气无力，面容憔悴不堪，真是心疼极了，恨不得把所有的好东西尽快让她食用下去，赶快让她和宝宝健壮起来。一日三餐变着花样给她做。大包子、馅饼、馒头、水饺、火烧等，菜类更是丰富多样，充分利用当地海产资源，鲍鱼、海参轮番上，每晚一锅廿（音nian二十）宝粥（红、黑、黄、绿豆；大、小、糯米；红枣、棒子糁、麦仁、燕麦片、薏仁米、花生、腰果、莲子、桂圆、核桃仁、黑、白芝麻、山药等），这一锅粥的功效从我家宝宝的头发上得以充分体现，小妮妮一出生就满头乌发，连护士看了都称赞，可算是人见人夸。经过五个月的辛勤照顾，以女儿当初的情形，原以为能生个五斤重的娃娃就知足了，没想到我们的宝贝是以七斤一两的足实份量在预产期当天准时出世。让我这个做姥姥的心里充满了骄傲和自豪。身虽劳，犹苦卓，第一战役胜利结束。

为了调剂照顾女儿月子里的劳累生活，不至于累爬停摆，每天下午三点（无病痛、晴天时），我和好友李姐漫步在居住的方圆十公里内的街区，即兴拍摄南国风情照，放在QQ空间相册欣赏留念；写感想随笔两篇（再读三毛、小澳菊）均被本系统报纸采用并发表，愉悦精神；将女儿淘汰下来的时尚衣裙改制成发带、围脖、丝巾、帽子，点缀我和女儿的冬季着装；女儿给宝宝喂奶时趁机弹奏一首《献给爱丽丝》，享受音乐，用音乐美化生活；晚上待宝宝睡后，可以看《百家讲坛》、《子午书简》，求古寻论，散虑逍遥；与亲人视频通话，排遣思家之苦；和同学朋友聊天，除烦解闷；就这样日复一日，我这个本不适宜在“羊背上国家”生活的“中国羊”，也有声有色的打发着漫长而苦闷的悠悠岁月。

女儿满月时，带我们的宝贝妮妮去医院做了例行检查，健康指标一切正常，我的第二个战役又打赢了。现在积蓄精力进行第三个战役，女儿的孝心为我提供动力；宝宝妮妮的健康成长是动力的源泉；家人的牵挂问候是我的精神支柱；朋友的关照是我心灵的最大慰藉。感谢我的亲人和朋友。自我鼓励加油在身体状况允许的条件下坚持着和女儿及宝贝妮妮一起凯旋回国。

                   写于二0一二年六月三十日悉尼

李姐外甥余业果鱼 2012/7/21 

 读《月嫂》

虽然是在异国他乡“生产”，却依然是典型的中国式“月子”！您精心呵护的是两个与您密切相关的重要生命！这零碎繁琐的月子仪式中悄然渗透着的是中国的传统文化的精神影响。是一种对新生命的洗礼和祝福，是一种对初为人母的礼赞与厚待。母子之间不仅是血肉相连更是灵肉相连的。母爱是人类最原始最纯净也最伟大的本性。而伟大的母爱总是在平凡的生活中的自然呈现的，体现在平淡、细腻、零碎、絮叨的家务琐事之中。所以，只要是华人，不管东西南北还是海内海外，都坚守着中华民族的传统，坚守着这份善待生命的隆重仪式!而您的女儿，初为人母的她，也一定在这中国式的“月子”中，感受到了中华民族独特的“生产”文化，生命文化！感受到了“母亲”的伟大内涵！

向您致敬，尽心的“月嫂”，慈爱的母亲！

                       余业果

                          2012年7月21日晨