李开复:向死而生——我修的七个死亡学分
个人日记
李开复的九种抗癌精力汤 ——配方公布
师兄您好! 欢迎您来到素善养生的空间!以素为食,以善修心,养好自己,健康家人,服务社会,改善环境,拯救地球是素善养生的宗旨。如果您认同这一理念就,就请您转载和分享每一篇日志,点一个赞和我一起传递正能量!感恩您!功德无量! 啊弥陀佛 !!!
李开复最近正在台湾通过调理饮食辅助抗癌。台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿不久前在微博上公布了李开复到基金会了解饮食抗癌的消息,并给李开复推荐了四种果汁抗癌精力汤,同时公布了配方。
李开复本人也在微博中公告,自己并不是像乔布斯一样用食疗取代医疗,癌症是慢性病,抗癌需要多方面的长期抗争。他是把西医化疗+运动+睡眠+饮食多方面联系起来共同努力。对此,医学专家表示认同,并强调癌症患者单纯的食疗不能替代正规治疗,那么,这四个抗癌汤到底有什么特点呢?
第一道 青花椰苗精力汤
第二道 葡萄蓝莓精力汤
第三道 高钙黑芝麻豆浆(成品约450cc,2人份)
食材:蒸熟黄豆100g、糙米饭25g、黑芝麻一匙、热开水约300cc作法:将全部食材一起放入调理机容杯,打约90秒即可完成。
【专家点评】南京市中西医结合医院预防保健专家陶雪芬主治中医师:这种食材的特点偏于“补”。最近美国发现黄豆有抗癌的功效并已证实黄豆至少含有五种已知的抗癌物质。梁代名医陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”。唐代着名中药学家孟诜在《食疗本草》中说,糙米有“补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用,所以对于体质偏于虚弱的癌症患者来说,是比较好的补益食物。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,黑芝麻还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
第四道 黑豆五谷米浆
食材:蒸熟黑豆100g、五谷饭25g、原色冰糖10g(可不加)、热开水约300cc作法:将全部食材一起放入调理机,打约90秒即可完成。
若加几颗去籽红枣一起打,不仅增加香甜滋味,也补气血,增加B群。
这道因为李开复坚持不加糖,所以口感较平淡,但若加几颗去籽红枣一起打,不仅增加香甜滋味,也补气血,增加B群。很开心开复的来访。他乐观、积极的态度和脸上真诚的微笑,让人打心底喜欢!尤其他利用过去在国际大企业工作的经验,回到中国大陆创立创新工场,透过微博散播新观念、帮助年轻人,用心让我感佩。
谢谢开复和我们结了一个善缘,也希望这样的善缘能不断连结,创造更大的共善。祝福开复!(他真的一根头发也没掉,又浓又密)
柯林·坎贝尔博士说:对抗癌症最有力的武器,就是我们每天所吃的食物。
打精力汤,食材大部分是生鲜蔬果,为了避免细菌、寄生虫引发感染,事前的清洁工作就得格外谨慎!通常有皮的蔬果,像是甜菜根、苹果、葡萄等,会连皮带籽一起吃的食材,建议购买有机的,先用水冲掉灰尘后,另外再装半盆水,我会用天然橘油浓缩做成的橘宝清洁剂及蔬果专用菜瓜布(一面有木浆海棉的)先将蔬果外皮刷洗干净,最后用好水冲干净,再做食材调理。
第 1 道/花样宝盒精力汤
l 材 料:(成品约800cc)紫高丽菜苗20g、甜菜根40g、有机红萝卜50g、番石榴75g、香蕉 半根(约40g)、有机苹果1颗(约200g)、综合坚果1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约400cc
l 作 法:将所有食材置入容杯,打约1分钟即可完成。
l 营养重点:紫高丽菜苗富含花青素、前花青素等多酚物质,能保护细胞免受自由基的伤害,且维生素A、C的含量丰富,再加上大豆胜肽能补充优质的蛋白质,对于化疗或放疗常见的副作用是口腔溃烂,有助于伤口愈合。
第 2 道/春天精力汤
l 材 料:(成品约800cc)苜蓿芽20g、豌豆苗20g、甜菜根60g、菠萝200g、苹果1颗(约200g)、综合坚果 1大匙、大豆胜肽1大匙、好水约300cc
l 作 法:将所有食材置入容杯,打约40秒即可完成。
l 营养重点:芽苗在初发芽阶段酵素活性强,富含多种维生素B(B6、烟碱酸、肌醇),有益于人体维持充沛之精力。甜菜根丰富的花青素可抗氧化,在营养素上提供了种类齐全的维生素B群及叶酸有益于体力恢复,另外又有微量元素铜、锰,可促进免疫功能。大豆胜肽提供必须氨基酸,可帮助用脑过度、消耗体能的人迅速恢复精神。
l 注意事项:甜菜根食用前记得刷洗干净,但若是正在化疗或放疗的患者,因抵抗力较弱,怕引发感染,甜菜根可去皮后再调理食用。芽苗类可以用热水汆烫一下。
我们特别准备2道有甜菜根的食材,除了有益于化疗患者的体力修复外,另一个原因是李开复最初化疗完喝精力汤时,对甜菜根的土味留下很不好的印象,可是这2道他觉得还不错,尤其是第1道几呼喝不出甜菜根的味道。营养师说,除了比例外,也可以用食材来改变精力汤的味道,像是香蕉或葡萄等。果真是行家一出手便知有没有,8年来每天喝两杯精力汤的翠华营养师,对于食材搭配和变化很有巧思哟!
文章评论