难得的自我个人日记

难得的自我

个人日记

每年都有固定的2次机会，与一位特别小资的女友去小资一下，每次选餐厅不必太高档，但一定要有特点，环境和美味兼顾。女友在微信里发过来一个美食推介，主要介绍有特色的私房菜。第一眼缘就选择了以上海菜和自贡菜混搭的----小饕荟。餐厅位于大慈寺路的朗御小区26楼住宅内，是标准的城市公寓私家菜房。

我们按预定时间前往，开门的是一位很年轻，样貌与声音都属于那种乖乖小女生，但又有成都女孩那种个性时尚的气质。房间布置也是小清新风格，小盆栽摆满了落地窗台边，楼层的高度与全式落地窗，让视野非常开阔。

饭前喝一小盅绿豆汤，清凉解暑。我们的配菜是三荤一素一甜品，摆盘也很专业，像中高档餐厅的菜品。让人很难将这样的小美女与掌勺的厨娘联系起来，更难将她做出的菜与她的年龄联系起来。兔和鱼是地道的自贡口味，色香辣。酱鸭是传统的上海菜，酱香甜。家里的老爸也经常做酱鸭，只不过汤汁收得比美女做的更粘稠些，味道更浓些。最后一道甜品，也是卖相极好的芒果、冰激凌和镂空型蛋糕混搭。这样的配菜已经让我们2位吃得叫撑，还略有剩余。

饭饱后，问美女为什么选择上海菜与自贡菜完全两种极端风格的菜系来搭配。原来美女的爷爷是上海人且是厨师，祖传手艺。自贡菜则是一位开自贡菜餐厅的老板娘亲自传授。美女凭着自己的天赋和爱好传承了这两门菜系的技艺。美女说自己原来也在公司上班的，但上的不开心就辞职了，因为自己喜欢厨艺就开了这个私房菜，做累了就放几天假犒劳自己。

好佩服现在年轻人的勇气，特别是难得的自我意识，羡慕这样的生活态度，自己说了算。虽然做厨娘很辛苦，但凭自己的勤劳双手，当自己的老板，自食其力，又不忘享受生活，大