我和张氏锅巴粉的故事(一)

个人日记

我和张氏锅巴粉的故事(一)

  大家好,我叫周良东,贵州省岑巩县大有镇人,我是网络实名,我是修身齐家群(600人)的家人,是聚贤圈68号成员:我的手机微信:13885515464, QQ:342303082,从我的QQ空间说说和微信去了解我吧,现在了解一个人就去看他的说说和微信已成国际惯例!
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  现在我在贵州省岑巩县投资促进局工作,主要做招商引资客商服务和推介工作,我来自张氏锅巴粉的家乡,一次偶然的机会,让我认识了张氏锅巴粉

  正如一首歌词:就是因为在人群中多看了你一眼,再也不能忘记你的容颜。

  就因为这样一次偶遇,我就有了试着通过我的平台把这样的美食分享到全国各地的冲动,我是这么想的,也是这么做的。

  如果张氏锅巴粉火了,贵州、岑巩、大有、这三个关键词,就会会因为张氏锅巴粉让更多的人了解。

  如果锅巴粉火了,那我不是也就沾了点光,要火一把,因为一切皆有可能。

  我就是想通过这一种方式来宣传我可爱的家乡,让我认识更多有缘人,谁不说俺家乡好呢?
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  为什么张氏锅巴粉是什么能量在短短的两周,从一个无人知晓的美食,让这么多人喜欢,张氏锅巴粉张姐能三个通宵也不觉得累,不得不让她强制休息,因为我担心,要是劳累过度,身体弄坏了怎么办?

  仅管是这样,我都给张姐说,再累,你一定要开心的做,你带着愉悦的心情,带着灿烂的笑容去做,味道才会更好,现在订单如雪花般飘来,其原因是因为张氏锅巴粉本身自身会说话,同时有人在分享的年代,把张氏锅巴粉赋予了互联网思维,那个人就是以上的我。

  现在貌似张氏锅巴粉有点火了,特别是本地人慕名去购买,都是空手而归,因为是订单生产,得先满足订单客户,本地的就理解一下,把口水流长点,那样才会更香,嘿嘿,不要说我坏。

  这些天,有人在问我:

  1、张氏锅巴粉的味道跟市场上的不一样,口感也不一样,是用什么东东制作的呢,有没有添加什么添加剂?

  2、张氏锅巴粉怎么才能吃得到呢,以后也能持续吃得到吗?

  3、张氏锅巴粉1份有多重,价格是多少呢,是什么快递?

  4、张氏锅巴粉为什么不开个微店或上淘宝呢?

  5、张氏锅巴粉是你什么亲戚啊,你这么卖力去推,她给你多少代言费啊?

  6、张氏锅巴粉你是怎么知道的呢,我就是在大有上班就不知道啊?

  7、张氏锅巴粉火了,可不可以给我打打广告?

  8、张氏锅巴粉在两个星期就推向了全国,你用的什么招法啊?

  9、张氏锅巴粉为什么不请人做,扩大生产量呢?

  今天,我就先来回答1、2、3问题:

  1、问:张氏锅巴粉的味道跟市场上的不一样,口感也不一样,是用什么东东制作的呢,有没有添加什么添加剂?

  答:张氏锅巴粉的制作过程:

  将贵州特有的贵朝米、野蒿菜(白蒿菜)按5:1比例做成的浆在锅里烙成饼,然后冷却卷成卷,卷可以切丝。

  张氏锅巴粉是切好了的,为什么要切好呢,是经过多数次切的宽度,试吃后找到口感最佳的宽度,不信,你可以自己买不切的试着吃。
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 食材好,食才好,贵朝米+白蒿
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  食材好,食才好
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 光弄这个程序掌握好要8个月
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 出锅喽
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 没有卷的时候是这样子的
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 4张一卷就在这样子

  张氏锅巴粉特点:

  用本地贵朝米(糙米)和白蒿(食药两用、中药材纯天然的,到山上去采集的,吸收了天、地、日、月之精华),保持了原滋原味原生态的无公害绿色食品。
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不是每一种锅巴粉就叫张氏

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张氏锅巴粉自己会说话

  所以食材好,食才好,你可以闻到一股淡淡的白蒿香味,其色泽为白蒿的自然绿色,不添加任何色素。

  张氏锅巴粉,你只要看粉卷的刀口就知道,看上去细腻,柔软,有韧性,有弹性。常吃张氏锅巴粉,既可调剂美食,又能防病治病。

  张氏锅巴粉吃法:
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不是每一种锅巴粉就叫张氏 

  像普通煮面条那样煮着吃(煮的时间稍短),也可以用臊子或者酱调成汤,将煮好的锅巴粉放入汤中加自己需要的调料(蒜泥、生姜、分葱、味精、食盐、生抽、醋)即可食,还有可以吃火锅时烫着吃,也可炒着吃,吃法多样,各具特色。

  2、问:张氏锅巴粉怎么才能吃得到呢,以后也能持续吃得到吗?

  答:目前张氏锅巴粉仅接受网上预定,因生产量及食材有限,每天也就80份的量,这80份可是要做8小时哟。

  其工序为泡米--磨浆--烤焙--凉干--成卷--切粉--分装,所以说一份张氏锅巴粉也不一件很容易的事。
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张氏锅巴粉自己会说话 
  而且要提前预定,按订单顺序出货!

  因为目前的天气气温低,常温下一周不会变质,收到锅巴粉后,请放入冰箱的冷冻。

  现在只接受10份以上的订单,有人会说,10份我吃不快啊,我告诉你啊,你就留着5份吃,另5份就分享给你的闺蜜或亲人朋友吃。

  在现在订单中,订20份,50份的都有,都是拿这么好的东西去送人,如果送这种原滋原味原生态的食品,你在朋友的心中的份量,嘿嘿,你懂的,独乐乐不如众乐乐!

  关于持续吃的问题,现地张氏已经有了想法,就是去购一个食品专用的真空包装机,所以全年吃到锅巴粉的问题就解决了,目前冬天不需的。

  在这里我报一个料,有一个情商很高的朋友,现在在做某县委书记的秘书,就给了他们书记准备了2份,今天说收到货了,估计这位朋友要升职了,嘿嘿!

  还有一位朋友,是做业务的,有一单业务很悬,他就邀请客户来品鉴张氏锅巴粉,品尝后往客户的后备箱塞了8份,第二天,他的客户通知他带公章去,嘿嘿,你懂的。

  如果要给男或女朋友送礼物的话,张氏锅巴粉是你最好的选择,因为,要想抓住一个人的心,就必须得先抓住一个人的胃。

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张氏锅巴粉自己会说话 

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  3、问:张氏锅巴粉1份有多重,价格是多少呢,是什么快递?

  答:呵呵,终于问到关键问题了。

  因生产量及食材有限,每天也就80份的量,这80份可是要做8小时哟。

张氏锅巴粉10份起定,且需提前预定,按订单实际到款时间顺序出货!

张氏锅巴粉1份的数量为900克左右,因为你知道的,张姐一个人弄,如果要精确分装,会耽误她的时间,就会影响出货的速度。1份锅巴粉就是4小张卷成一条,一条切分为两份。

张氏锅巴粉一份15元,以前是10元,现在为什么为是15元呢?因为现在用的食材不一样,已经升级了,从以前的菜籽油(当地菜籽油价格为101)版,升级到了山茶油(这可是野山茶油,当地1001)版,这个品质更高,当然了,成本也相对高了几块,10份就是150元。

当然了,你可以选择先寄5份,然后再寄5份的方式,这样就可以保证你收到的张氏锅巴粉是新鲜出炉的!因为我不能保证这产品能符合每个人的口味,如果你按照三种方式的吃法都不适合你,后边的5份就不用寄了,张氏会将剩余的货款退还给你,这样是不是更人性化呢,张氏把每一个细节都为你考虑好了!

关于快递:合作快递为韵达快递。

关于快递费:这个就要看你所在的省份,南方省份首重(首份)为10元,续重(续份)5元。北方省份首重(首份)为15元,续重(续份)10元。

1、如:南方省份10份订单所需多少钱呢?

150+10+9*5=205元,至于我的劳务费嘛,可以为零,也可以随意打赏,上不封顶啊,呵呵!

2、如:北方省份10份订单所需多少钱呢?

(具体为:黑龙江、辽宁、吉林、河北、天津、山西、内蒙)

150+15+9*10=255元,至于我的劳务费嘛,可以为零,也可以随意打赏,上不封顶啊,呵呵!

3、另注:新疆、青海、西藏、宁夏、海南,首重25元,续重20元。

150+25+9*20=355元,至于我的劳务费嘛,可以为零,也可以随意打赏,上不封顶啊,呵呵!

据有些朋友给我反应,我们的快递费是贵了些,你说对了,我们这里是县城,快递费是要比江浙沪贵几块钱,也会比一线城市贵几块。

这没办法,现在能通过快递把美食快递给大家都不错了。不过又说回来,对于一个吃货来说,快递费根本不叫事,吃货们经常开车上往返100来公里去吃美食,那油费算下来,比快递费高多了。

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支付宝:342303082@qq.com,周良东

工行:6212262407000639430,周良东

农行:6228481190373083417,周良东

最直接的就是微信支付,这个又快捷,又方便。

 

详情请到我的QQ342303082空间了解!

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不是每一种锅巴粉就叫张氏 

  今天就分享到这里,下次再分享后面的几个问题。

  张氏锅巴粉为什么不开个微店或上淘宝呢?

  张氏锅巴粉是你什么亲戚啊,你这么卖力去推,她给你多少代言费啊?

  张氏锅巴粉你是怎么知道的呢,我就是在大有上班就不知道啊?

  张氏锅巴粉火了,可不可以给我打打广告?

  张氏锅巴粉在两个星期就推向了全国,你用的什么招法啊?

  张氏锅巴粉为什么不请人做,扩大生产量呢?

  对了,我们因张氏锅巴粉认识,我希望你一键分享和转载到你的QQ空间和朋友圈,分享转载后截图给我,并在这里填写好你的详细内容,点击进入成功预定10份的,张氏一律送一份给你,也就是从你的预定款项中扣出,因为你的分享是最具有价值的。

  这样的美食,被你遇见了了,你还会错过吗?敢快行动吧!

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张氏锅巴粉自己会说话 
  延伸阅读:

  【白蒿】为菊科植物大籽蒿的全草,主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。

  嫩茎叶可供食用。清明节之际,正是白蒿风华正茂之时,上坟祭祀的人们络绎不绝,顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多,一是用作包子、团子馅;二是掺进玉米面蒸窝头。还可以清拌豆腐,也可以单独蒸熟了吃。

  白蒿锅巴粉:将白蒿嫩茎叶去杂洗净,切碎,掺进浸泡后贵朝米加水磨成米浆,再制成粉皮。既调剂了伙食,又能防病治病。

  【贵朝米】贵州特有的一种米,淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制做成“米豆腐”。这种米煮饭特难吃,但做成米豆腐或者是米粉就好吃。

  贵朝米又叫糙米

  现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。

  此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

  吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;

  同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。

  日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。




文章评论

泉心

食材好、食才好!有空拍些试试!

莲花

看到文章就吞口水了

莲花

边看文章边吞口水[em]e100[/em]

如水

已经预订了,不知道什么时候能吃到。[em]e124[/em]

明和-襄阳

吃货爱好者一定要看看,我品尝过好才真心推荐的[em]e100[/em]

慧缘

确实好吃啊!我家小子不爱吃粉的,但对张氏锅巴粉情有独钟啊! 居然可以吃小碗啊,吃完说;妈妈给我再添一碗啊[em]e124[/em] [em]e112[/em]