【营养免疫学】为什么要多吃蔬菜水果?

医治之道

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上一次给大家分享了营养免疫系统它所需要的营养,有些人在微信上跟我留言说虽然知道吃青菜水果是对身体好,也知道吃肉会带来许多的疾病,但是做不到啊,如果不闻到那肉香味简直就是没有食欲!我一个西班牙的朋友跟我说他一年难得吃几次肉,但每天吃的都是海鲜,这样是不是没问题呢?有许多人又认为我是在让所有人都吃素,我也没有这个意思!如果你不懂素食搭配的话,吃素也同样会给人身体带来很多问题!

每天多吃蔬菜水果,免疫力就会提高,也能降低心脏病与癌症发病率。为什么我总是在强调要少吃肉多吃蔬果呢,从免疫学的角度来讲它所需要的所有营养,都在植物里面!打个比方,如果一个人吃这一餐吃了一个致癌物的薰肉,但是他同时又吃了芥兰或者西兰花,那么这时这个致癌物的薰肉吃了对身体也不会有影响,因为这个时候西兰花它所含有的植物营养素能分解掉这致癌的化学物质!!而且芥兰和西兰花又可以用它所含有的植物营养素防止动物性荷尔蒙侵入到我们的细胞里面,那么自然而然也就防止了癌症化学物质来突变我们的基因。

这里重要的就是一个量的问题,你总不可能吃一盘的肉,只吃一口的西兰花吧?一般来说我们是应该青菜的量要比肉量多才能保证它的植物营养素可以足够分解肉里面的毒素,而且青菜还不能放太多的盐!先吃青菜后再吃肉会更好!!有些人要应酬免不了要大鱼大肉喝酒什么的,这时可以在这之前吃些蔬菜水果再去,你就会发现吃肉喝酒也没那么难受或者消化不好了:)

一个好的免疫系统,它需要摄取含有三样重要的成分食物:
1,植物营养素
2,抗氧化剂
3,多糖体
植物营养素:它存在于所有植物里面,我们日常饮食中主要来源在:黄豆、西兰花、芥兰、花菜、仙人掌、西红柿、草莓、桔子等等……它的主要作用就像刚才说的,可以在癌形成过程中抑制癌细胞扩散与成长,分解化学物!

抗氧化剂:大部分存在于水果里面,有些蔬菜也有,玫瑰花里面就有很好的抗氧化剂,我说的是那种含苞未放新鲜的,所以下次如果有男生送女人玫瑰花的时候,不要让它摆在桌子上等待枯干,一片一片摘下来吃了吧:)另外抗氧化剂还有个重要来源就是葡萄籽,平时吃葡萄的时候要洗干净了全部吃掉,一颗葡萄里面最有营养的是葡萄籽,其次是葡萄皮,然后才是葡萄肉!!就像吃苹果,如果你削掉了苹果皮,那抗氧化剂的成分就减少了四倍营养!补充抗氧化剂,是为了防止细胞老化,延缓衰老!一个人越年青他免疫系统就会越好,这世上有许多人本来只有二十岁,看起来却像三十岁的人,而有些三十多岁甚至有小孩好几岁了,看起来却像个大学生。这就是抗氧化剂的原因!如果你的细胞老得比较快,免疫系统也会下降,老得就比较快,死得也比较快!

多糖体:存在于各种菇里面,就是菜市场卖的那些各种各类的菇,还有人参,灵芝都含有多糖体,多糖体不能过量,吃太多就等于没吃。多糖体直接影响人的免疫功能,它可以活化人的免疫系统,比如一个人一旦感冒了就马上吃一些菇类的食物补充多糖体,可以帮助很快恢复,它可以让我们的免疫系统提高,战斗力加强!实验证明给一只白鼠注射癌细胞,再让它吃一些多糖体的食物,癌细胞就会逐渐消失!因此,多糖体是非常重要的营养!!

当免疫系统衰弱时,人就会容易感冒,甚至肝炎,严重的时间长了就会发现各种心血管疾病、心脏病和癌症。当免疫系统过度活跃时,就会引起皮肤过敏或者食物过敏。当免疫系统失调时,就会发生风湿性关节炎、糖尿病和各种无法根治的自体免疫疾病,免疫系统严重缺损的,就可能导致艾滋病!我们的免疫系统,绝对没有办法用任何药物来替代,更不应该用药物刺激它,目前为止,没有一种药物能医治肝炎,但是免疫系统却能。健康的免疫系统就是我们身体里面的一支军队,一旦我们体内有细菌病毒或者癌细胞出现,它就会马上把它消灭掉,它24小时都在保护着我们的健康,所以它是世界上我们最好的私人医生!

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