烹饪第一课:无敌香辣排骨
个人日记
忙工作,忙孩子,根本没时间下厨烹饪美食练练手艺,可为了我宝宝的将来,我要做个食神辣妈!!现在学也不晚嘛~~!
先将排骨、油豆腐洗净,下放油豆腐,上放排骨。排骨先放生抽、蒜头、少量的油腌了会(大概20分钟),油豆腐我也用生抽小淋了
一下,然后再在排骨上放剁辣椒、鸡精、 适量的盐,喷了很少的水,放几粒豆豉,上高压锅蒸!-----滴滴答答,滴滴答答,时针过去了20
分钟左右,只听见气走得很急,我关了小火闷了会,等气停了,开锅~~~看上去相当不错哦~~
尝了一小块,咸淡适中,恰到好处!排骨很嫩,油豆腐也入味了!剁椒很香,剁椒裹着排骨,加上豆豉和蒜头的本色食材味道经过蒸香让
你的味蕾有着极大的满足和享受~~哇~~正宗的湖南口味!辣到你过瘾!!赞!!!
本来老公说,回家留一碗给他就行,没想到近日食欲不怎样的他,连连称赞,还多吃了一碗,还要我一定把秘制剁椒给学会了!以方
便他随吃随到~~(大佬,有那么容易学会吗?!)看来我还要去大师家多拜访几次,亲眼看看才能完成老公给我的这一巨大任务咯~~
加油!!!
第一次享受到烹饪带给我的极大乐趣!!!让我多乐呵几天,我会再接再励滴!!想想明天要学个什么捏???~~~
在此特别鸣谢,远程指导:JOJO,剁椒:志叔友情提供!
文章评论
刀光贱影
[em]e102[/em]
jojo
[ft=,2,]哇咔咔。。。。。看到我名字哒 回克告诉我爸爸克~~~~~~~~~~~~~~~~[/ft]