蓉蓉

钾的生理作用

钾是人体不可缺少的微量元素，主要作用如下：

钾是细胞内最主要的阳离子，在正常人体细胞液内约占98%。食物中含有丰富的钾，且人体对食物中摄入的钾的吸收、利用率可达90%以上，因此，正常情况下不易出现钾缺乏症。但是，碱中毒、腹泻、糖尿病酸中毒、呕吐等，可使尿钾大量丢失，并且可因此引起心跳加速
、不规律，心电图异常，烦躁，最后导致心搏停止。钾广泛分布于家畜、家禽、鱼类肌肉中，以及各种水果、蔬菜中。


碘的生理作用

碘是人体不可缺少的微量元素，主要作用如下：
人体内碘含量很少，7.%～80%集中在甲状腺内，其余的分布在肝脏、肺、睾丸、肾脏、血液、淋巴结、大脑等组织中。碘缺乏的典型特征是甲状腺肿大，甲状腺功能减腿。缺碘的孕妇所生的孩子可患呆小病。食物是碘的主要来源，最为有效的是碘化食盐。食入过多的碘会产生碘中毒。在自然界中，碘来源主要有干海藻、海水鱼、蔬菜、乳类及乳制品、蛋、全小麦等。