教你炒面秘诀，以后终于不用天天吃泡面了.
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做法：1)把香干切成小条 2)把瘦肉切丝，用料酒腌会 3)把韭菜黄切成小段 4)起油锅，倒入瘦肉 5)翻炒一分钟 6)然后加入香干条翻炒 7)最后倒入韭菜黄 8)翻炒一分钟后再入适量的生抽 9)准备一锅热水 10)加入面条，然后用大火煮沸 11)再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可 12)把煮好的面条倒进锅里 13)加入适量的盐调味 14)翻炒一下即可起锅
茄汁海鲜炒面
茄汁海鲜炒面
做法：1)我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约8成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连）油锅烧热后，爆香葱丝，小红椒； 2)下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断；3)加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩；
韩式辣酱炒面
韩式辣酱炒面
做法：1)准备好所有的食材。 2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。 3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。 4)加入酱油。 5)加入胡椒粉。 6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。 7)再放入面条继续翻炒。 8)加少许盐翻炒。 9)在淋入少许香醋。 10)淋入香油。 11)翻炒均匀关火。我的qq号 4300489 喜欢情感日志，美食,养生，教育孩子相关知识的朋友可以加一下。
做法：1)绿豆芽、小油菜洗净备用。 2)面条入开水锅煮至稍发软后捞出。 3)把煮过的面条过凉水。 4)把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。 5)把拌好油的面条上锅蒸熟。 6)把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。 7)起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。 8)放入洗好的小油菜，翻炒。 9)倒入绿豆芽翻炒。 10)倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。 11)根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。 12)根据需要倒入适量的油面条，翻炒。 13)倒入少许清水，翻炒防止糊锅。 14)加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
大家好，我是美食小美女何静児。
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