从炒好一盘土豆丝开始
个人日记
一个人的时候，做饭是我最常、也是很乐意去干得一件事。而酸辣土豆丝则是我最拿手的一道，做菜的过程也很是享受。
说来不怕人笑话，以前提起切土豆丝我就开始犯难，切不细、炒得不脆、味道掌握不好怎么办呢？既然做，就要做得像模像样，不然多浪费。
在网上看到过很多酸辣土豆丝的做法，而我最习惯的便是：适量土豆削皮、切丝泡于滴醋的凉水中，青葱、尖椒各一段，斜拉成丝，一小块姜拉成细丝，干红椒去籽，斜拉成丝。准备工作完了就该点火了。加油，油温升起时爆炒干红椒、葱姜，翻炒片刻，土豆丝、尖椒丝滤水放进锅内，依次滴料酒、酱油，翻炒，加入花椒粉、盐，大约1分钟后，洒些胡椒粉，滴香醋，翻搅、滤汁，出锅啦！
很多时候，这么一道简单的菜为什么会做不好呢？我是个性格有些急躁的人，像切土豆丝这种细活对于我来说简直比红军长征都难。一刀下去，掌握不来土豆片的薄厚不说，切到手也都是常事了，加入调料的量拿捏不准，火候大小也总是掌握不了。
工作之前，从来都是赖在父母身边，吃喝不愁。今非昔比，一个人出门在外，没有哪一份付出是随便就会有报酬的。所以渐渐产生了一分钱要掰成两半花才会心安的意识。之所以现在能把土豆丝炒得看着就很有食欲，全是因为工资不高、没其他收入来源，要想把日子过得像模像样，就必须得克制自己、学会节俭，却还要变着花样讨自己开心。生活的唯一目的不就是取悦自己么？
想要过好生活，从炒好一盘土豆丝开始。晨起读书写字必有一杯清茶相随，忙碌工作时间也忘不了补充自然的水果营养，回家别忘了做一道合口的土豆丝犒劳自己的胃，喜欢去健身房里把傍晚的时光放养，沐浴后趁着皓月当空散步在古老的城墙根下，看月亮游走于星云间，温一壶清风明月，听老陕们讲那过去的故事，枕着一段入心的文字在漆夜里拉起均匀的鼾声。
15.08.27
玉祥门
说来不怕人笑话，以前提起切土豆丝我就开始犯难，切不细、炒得不脆、味道掌握不好怎么办呢？既然做，就要做得像模像样，不然多浪费。
在网上看到过很多酸辣土豆丝的做法，而我最习惯的便是：适量土豆削皮、切丝泡于滴醋的凉水中，青葱、尖椒各一段，斜拉成丝，一小块姜拉成细丝，干红椒去籽，斜拉成丝。准备工作完了就该点火了。加油，油温升起时爆炒干红椒、葱姜，翻炒片刻，土豆丝、尖椒丝滤水放进锅内，依次滴料酒、酱油，翻炒，加入花椒粉、盐，大约1分钟后，洒些胡椒粉，滴香醋，翻搅、滤汁，出锅啦！
很多时候，这么一道简单的菜为什么会做不好呢？我是个性格有些急躁的人，像切土豆丝这种细活对于我来说简直比红军长征都难。一刀下去，掌握不来土豆片的薄厚不说，切到手也都是常事了，加入调料的量拿捏不准，火候大小也总是掌握不了。
工作之前，从来都是赖在父母身边，吃喝不愁。今非昔比，一个人出门在外，没有哪一份付出是随便就会有报酬的。所以渐渐产生了一分钱要掰成两半花才会心安的意识。之所以现在能把土豆丝炒得看着就很有食欲，全是因为工资不高、没其他收入来源，要想把日子过得像模像样，就必须得克制自己、学会节俭，却还要变着花样讨自己开心。生活的唯一目的不就是取悦自己么？
想要过好生活，从炒好一盘土豆丝开始。晨起读书写字必有一杯清茶相随，忙碌工作时间也忘不了补充自然的水果营养，回家别忘了做一道合口的土豆丝犒劳自己的胃，喜欢去健身房里把傍晚的时光放养，沐浴后趁着皓月当空散步在古老的城墙根下，看月亮游走于星云间，温一壶清风明月，听老陕们讲那过去的故事，枕着一段入心的文字在漆夜里拉起均匀的鼾声。
15.08.27
玉祥门
文章评论
萤火春
我最爱吃的菜～～
萤火春
你这篇文最后看～
萤火春
嘻嘻～我想看你做的土豆丝[em]e144[/em][em]e144[/em]
Bang my Heat
应该发早点，大半夜的想吃都没地方吃！
秦岭兰
[em]e1000058[/em]
人间四月天
小生活，大文艺
墨竹
素雅的生活，以时光温火，以四季调理，慢慢、悠悠的走过岁月，安逸，静好！留一缕温馨在心中！惬意每一段光阴！愿昨日依旧！今日依然！明日亦如此！
小妆
会生活的人才能懂得生活的美…丫头早安！
北斗星：笑对生命的每一天
上得了厅堂，下得了厨房[em]e179[/em][em]e160[/em]
小白
文采依旧在，几度夕阳红，能把酸辣土豆丝如此文艺化，我都忍不住要留口水了[em]e102[/em][em]e102[/em]
落叶
親愛的娟兒，姐姐喜歡你現在的狀态[em]e163[/em][em]e178[/em][em]e160[/em]
小鱼
同州网采用！感谢！
清风皓月
改天尝尝你的手艺哈，我最近也在做饭，不会切土豆丝
真爱此生不变
现在还会做什么菜[em]e120[/em][em]e120[/em]
千寻
浓浓烟火味，诗意的小女子