出水芙蓉

1、醋泡黑豆 


     中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 
     醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 

原料：黑豆适量，醋适量。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。


2、醋泡花生 


     醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
     醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 
     花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！ 

原料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米（最好是新鲜的）50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。

食用方法[/B]：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。


3、醋泡姜 


     中央电视台《中华医药》播出了一期节目“我的健康姜中来”，全面介绍了国医大师，吃醋泡姜的养生经验。国医大师路志正年高90岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40岁的心脏”，那他是怎样保持的那么好的呢？路志正以善用脾胃调理之法而闻名，自然十分看重生姜的这个功效了，不过按照上述理论推断，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗，路老说了，当然不仅仅是这样了，我“90岁的年龄40岁的心脏”，跟这个姜，那也是密不可分的。从上个世纪70年代开始，路老就和孔子一样，养成了每天“不撤姜食”的习惯。这个习惯坚持了40年，90岁高龄的路老，确实在脾胃方面受益很大。每天吃点这个，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。但吃醋泡姜是不是只养脾胃呢？根据路老的临床研究，醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。 
所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
原料：生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶 
做法：
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。 
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。送您一张人体的保健地图，让您明明白白，轻轻松松做保健。

保健地图嘴20~35岁男人要吃好——每天补充足量的锌元素
这个年龄段的男性正值人生灿烂的收获季，如何使自己的理想经过奋斗、拼搏成为现实，除了事业上要格外努力外，均衡的营养也可以助你“一臂之力”。这个年龄段的男人第一要务是呵护生育机能。
锌是人体酶的活性成分，能促进性激素的生成，可以保持男人的性能力。如果锌缺乏可以引起精子数量减少，精子畸形增加以及性功能减退。建议每天摄入锌11毫克左右。含锌较多的食物还有粗粮、大豆等。

保健地图脸25岁女人要护肤——坚持每天按15分钟三阴交
爱美是女人的天性，如今日子越过越好，保养的方法也层出不穷。很多人花了大把的时间和金钱，却眼睁睁地看着衰老爬上自己的脸庞和身体，内心充满了愤怒、失望、怅惘…… 
三阴交穴是父母留给我们的巨额财产，可以帮助我们保持年轻，延缓衰老，保证女人的魅力。三阴交穴在小腿内侧，脚踝骨的最高点往上三寸处(自己的手横着放，约四根手指的宽度)。
每天晚上5 ~7点，肾经当令之时，用力按揉每条腿的三阴交穴各15分钟左右，能保养子宫和卵巢，促进气血畅通，会面色红润，白里透红，睡眠踏实，皮肤和肌肉不垮不松（看看张曼玉和赵雅芝，现在脸都紧紧的，没有松垮下来，因为她们的饮食都很规律，脾没有受到伤害。再看看大美人关之琳，经常在家办各种聚会，饮食无节制，喝酒无节制，伤了脾，脸部现在松弛得非常明显，老态骤然显现）。经常伤害脾，脸上及全身肌肉都会更快地松弛。而经常按揉三阴交穴可以起到很好的健脾作用，但一定要坚持去做才有效果。

保健地图        骨30岁前就应该开始补钙——少喝碳酸饮料多晒太阳
30岁是骨量的顶峰，30岁前的运动、补钙，决定了一生骨量的峰值；而30岁以后，则进入骨量的维持期；50岁之后，骨量则开始进入“流失期”。也就是说，要保持骨头的坚固，需要30岁前就开始打基础。
医生提醒，经常喝碳酸饮料，会影响钙的吸收，最终导致骨质疏松，多数骨质疏松症病人，在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。无论有无症状，女性最好在45岁就开始定期去医院进行骨密度检查，了解骨密度变化。
理论上讲，只要能够坚持合理饮食；每天不少于15 ~30分钟的晒太阳时间基本就可以保证人体不缺钙。

保健地图        肾40过后要补肾——每天咽津就能补好肾
俗话说：“男怕伤肝女怕伤肾”实际上，无论男女，肾的保健应该在平时就经常进行。中医认为肾主藏精，无论是从父母身体得到的先天之精，还是我们在出生之后从饮食里面得到的后天之精，还是五脏六腑的精华，全都储藏在肾。所以无论男女，在我们日常生活中，都要注意保养肾精。
肾精最大的消耗就是性生活，房劳过度就会损失肾精，应当注意节制、节欲保精，这样就会使肾精充实，身体健康，也会使中老年人长寿而少疾病。
现在很多年轻人经常进食大量海鲜，饮用大量啤酒，海鲜多数在江河入海口附近养殖，不仅存在污染问题、过敏问题，长期大量食用，肾脏负担日益严重，很容易发生肾功能减退、肾功能不全。
现在教您一种咽津护肾法，非常简单，不需要花一分钱，只需要每天有这么几分钟的时间就够了，但需要长久坚持才能起到功效。
唾液素是我们美容和养生最简单、最经济、最实惠的东西，所以古代的气功家都会舌舔上颚，每天早晨或者晚上叩齿百遍，促进唾液的分泌。等到唾液分泌得比较多的时候，不要咕嘟一口咽下去，而是要一口分三次咽，慢慢地一点一点把唾液咽下去。

保健地图        心50岁后就该养心了——每天按按腋窝保护心脏
英国研究发现，45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。因此年过50就应该注意养心了。不要劳累过度，避免熬夜工作。忌暴怒、惊恐、过度思虑以及过喜过悲，避免精神紧张、情绪波动诱发心绞痛。
中老年人在日常生活中突然出现胸骨后或左胸部疼痛，伴有出汗或放射到肩、手臂或颈部；体力活动时有心慌、气短、疲劳和呼吸困难感；熟睡或噩梦过程中突然惊醒，感到心悸、胸闷、呼吸不畅；性生活时感到胸闷或胸痛不适等，首先应想到是冠心病，要及时到医院检查，以免耽误病情。
那么，日常生活中有没有什么简单易行的方法去保护心脏呢？每天按一按腋窝。
腋窝俗称“胳肢窝”，为颈部与上肢间血管和神经通路，是腋窝动脉、静脉、臂丛、腋淋巴结组织的集合处。按捏腋窝可使人舒筋活络，调和气血，延缓衰老。
首先，可大大增加肺活量，使全身血液回流畅通，保持心脏的活力与健康；其次，可使体内代谢物中的尿酸、尿素、无机盐及多余水分顺利排出，增强泌尿功能，并能使生殖系统更健康，增强性功能。
按捏腋窝简单易行。自我按捏时，左右臂交叉于胸前，左手按右腋窝，右手按左腋窝，运用腕力，带动中、食、无名指有节律地轻轻捏拿腋下肌肉3～5分钟，早晚各1次，切忌用力过大。

保健地图        肺60岁要呵护好肺——茶杯里放点鱼腥草
呼吸系统疾病是老年人的常见病和多发病，特别是哮喘和支气管疾病、肺癌发病率越来越高。据统计，肺炎已成为80岁以上老人死亡的第一病因。由于老年人心、肺、肾等主要脏器功能衰退，免疫功能低下，极易患呼吸道感染继发肺炎。
很多老年男性抽了一辈子的烟，有没有什么好方法可以养肺呢？为您介绍鱼腥草茶。吸烟可导致人体多种疾病发生，而支气管、肺组织作为烟雾直接作用器官，受害程度尤为严重。鱼腥草可以有效地减轻香烟烟雾对肺组织造成的损伤，它不但有排毒解毒的功效，还有抗癌的作用。
鱼腥草茶制作简单，将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水煮沸就可以了，需要注意的是不要煮太久。如果是干的，则需要泡一两个小时，然后再煮沸；也有在锅里炒至可捏成粉末后泡茶喝的。