探访巴马长寿村－－{健康生物钟视频}
个人日记
探访巴马长寿村
活动背景：近日，健康时报记者受广西巴马丽琅饮料有限公司邀请，走进巴马，探访长寿老人的长寿秘籍。
活得悠闲 随心随意心态好
“您这么高寿有啥秘诀？”
“不知道－－－”
“您每天吃什么？”
“玉米。”
“您每天都干嘛？”
“到地里走三四个小时，坐路边看行人－－－”
“您现在想要什么？”
“也不想要啥。”
这是112岁的黄妈松谋与陈彪教授的一次对话，专门研究老年病的宣武医院神经内科主任医师陈彪，在广西巴马做研究项目时，周未没事就常常去探访百岁老人黄妈。陈教授称：“虽然对话内容很简单，但是这几句话把长寿的核心讲了出来：吃得简单有规律，有一定的锻炼，别这么多欲望！”
当天记者本想到她家里经营的小饭馆吃顿是饭，结果只看到她76的儿子在店里悠闲地看电视，电视旁挂了幅“莫生气”的书画。他称母亲去别家窜门，今天店歇业。老人开店就是这样“任性”，想营业时营业，不想营业时就休息。
“不知道－－－”
“您每天吃什么？”
“玉米。”
“您每天都干嘛？”
“到地里走三四个小时，坐路边看行人－－－”
“您现在想要什么？”
“也不想要啥。”
这是112岁的黄妈松谋与陈彪教授的一次对话，专门研究老年病的宣武医院神经内科主任医师陈彪，在广西巴马做研究项目时，周未没事就常常去探访百岁老人黄妈。陈教授称：“虽然对话内容很简单，但是这几句话把长寿的核心讲了出来：吃得简单有规律，有一定的锻炼，别这么多欲望！”
当天记者本想到她家里经营的小饭馆吃顿是饭，结果只看到她76的儿子在店里悠闲地看电视，电视旁挂了幅“莫生气”的书画。他称母亲去别家窜门，今天店歇业。老人开店就是这样“任性”，想营业时营业，不想营业时就休息。
动得快乐 70岁还是壮劳力
在巴马长寿村，你看不到胖子，到处都是忙碌的人们。四月正是插秧季节，巴马也不例外。一大早，村里男男女女全都下到田里，很多牙都掉了的老人也包着白头巾在地里干活。
“我们平时会去干农活，农闲时才在家里看看店。”黄妈松谋70多岁的儿子告诉记者，在这里，70岁还是家里壮劳力！和城里七八十岁行动迟缓的老人反差巨大。
很多到这里养生的“候鸟人”也受到当地人的影响，每天忙得停不下来。路上，记者正巧碰到从北京大学第三医院退休的孙月凤大姐，她容光焕发，神采奕奕，交流中才知道，她年龄已近70岁！她说：“这里的养生氛围很浓，我一到这里心情就很好，每天和姐妹们一起学唱歌，吹萨克斯，去游玩，过得很充实。”
“我们平时会去干农活，农闲时才在家里看看店。”黄妈松谋70多岁的儿子告诉记者，在这里，70岁还是家里壮劳力！和城里七八十岁行动迟缓的老人反差巨大。
很多到这里养生的“候鸟人”也受到当地人的影响，每天忙得停不下来。路上，记者正巧碰到从北京大学第三医院退休的孙月凤大姐，她容光焕发，神采奕奕，交流中才知道，她年龄已近70岁！她说：“这里的养生氛围很浓，我一到这里心情就很好，每天和姐妹们一起学唱歌，吹萨克斯，去游玩，过得很充实。”
吃得简单 玉米杂粮做主食
“这是以前喂猪的菜？！”记者看到田埂边堆着的一堆堆绿叶感到很好奇，问了当地人才知道，这个菜名叫红薯叶，以前会拿来喂猪，但现在当地人大部分拿来煮菜吃。红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
查资料后才发现，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其“蔬菜皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。国家高级中式烹调师李文冬介绍，“在以前，红薯叶都被弃之不用，人们只取根茎{红薯}食用。而近些年，红薯叶营养价值逐渐得到认可，可以说是营养全能王。”
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。
红薯叶中还有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定延缓衰老的食疗作用。
所以说，巴马人总在自己不知不觉中食用着世界上最好的食材而不自知。
随着人们生活水平的提高，家家都能吃上大鱼大肉，但是巴马人还是秉承着吃得简单的风俗习惯。黄妈松谋的儿子介绍，由于广西地处丘陵喀斯特地貌，山地居多，比较适合种玉米，因此，主食还是以玉米为主，他们每天基本上都会喝玉米粥，其他的蔬果按季节来吃，每天吃够就行，也不贪多，不会吃太撑。
查资料后才发现，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其“蔬菜皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。国家高级中式烹调师李文冬介绍，“在以前，红薯叶都被弃之不用，人们只取根茎{红薯}食用。而近些年，红薯叶营养价值逐渐得到认可，可以说是营养全能王。”
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。
红薯叶中还有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定延缓衰老的食疗作用。
所以说，巴马人总在自己不知不觉中食用着世界上最好的食材而不自知。
随着人们生活水平的提高，家家都能吃上大鱼大肉，但是巴马人还是秉承着吃得简单的风俗习惯。黄妈松谋的儿子介绍，由于广西地处丘陵喀斯特地貌，山地居多，比较适合种玉米，因此，主食还是以玉米为主，他们每天基本上都会喝玉米粥，其他的蔬果按季节来吃，每天吃够就行，也不贪多，不会吃太撑。
喝得舒适 神仙泉水温润清透
“绿树村边合，青山郭外斜”孟浩然的这句诗很好地描绘了巴马的美景。虽说巴马长寿老人的饮食习惯都很好，但其长寿自然也离不开当地得天独厚的空气和水资源。
巴马空气清新，平均每立方米负离子含量高达二千到五千个。在这个天然氧吧般的环境里生活，有病不吃药估计也会好三分。就连平时经常患鼻炎的记者，在巴马的这几天，鼻子也没犯过毛病。
一方水土养一方人，水在巴马长寿因素中也至关重要。中国科学院上海技术研究所姚目山教授曾解释，依据世界卫生组织的报导，人体所需之矿物质和微量元素约有5%－20%需从饮用水中摄取。而巴马水中含有铁、 锌、钼、锶、硒等11种人体必需微量元素，饮用时除了解渴，还能及时补充人体所需的微量元素，还能起到滋润皮肤、缓解疲劳的作用。
巴马空气清新，平均每立方米负离子含量高达二千到五千个。在这个天然氧吧般的环境里生活，有病不吃药估计也会好三分。就连平时经常患鼻炎的记者，在巴马的这几天，鼻子也没犯过毛病。
一方水土养一方人，水在巴马长寿因素中也至关重要。中国科学院上海技术研究所姚目山教授曾解释，依据世界卫生组织的报导，人体所需之矿物质和微量元素约有5%－20%需从饮用水中摄取。而巴马水中含有铁、 锌、钼、锶、硒等11种人体必需微量元素，饮用时除了解渴，还能及时补充人体所需的微量元素，还能起到滋润皮肤、缓解疲劳的作用。
相关阅读
巴马长寿研究所所长 陈进：
巴马有香猪、黑山羊、油鱼、土鸡及土鸭，都是老人爱吃的肉食，只是吃法和城里人完全不一样，几乎从来不炒、煎、炸，只用清水煮熟后切着吃
健康时报北京读者 苏楠、郝建国：
在巴马生活，不但远离了城市的喧嚣，还回归到了传统的生活方式，身心都很放松。一入夜，山村一片静谧，偶尔传来几声蛙鸣鸡叫，你的心也会变得沉静无比。钢筋水泥的城市里，孤独打拼了这么久，至今才感受到相逢何必曾相识的道理 。
巴马有香猪、黑山羊、油鱼、土鸡及土鸭，都是老人爱吃的肉食，只是吃法和城里人完全不一样，几乎从来不炒、煎、炸，只用清水煮熟后切着吃
健康时报北京读者 苏楠、郝建国：
在巴马生活，不但远离了城市的喧嚣，还回归到了传统的生活方式，身心都很放松。一入夜，山村一片静谧，偶尔传来几声蛙鸣鸡叫，你的心也会变得沉静无比。钢筋水泥的城市里，孤独打拼了这么久，至今才感受到相逢何必曾相识的道理 。
养生堂【决定健康的生物钟】
文章评论
green
羡慕巴马长寿老人，活得很自在呀，谢谢你啦
春天
巴马长寿得去，好地方
如意
[em]e179[/em]
新生
[em]e179[/em]
厚蓉
很有启发 学习 吸取经验 谢谢朋友的奉献
花开心间
[em]e160[/em]