剧情、焦糖红豆蛋糕
个人日记
焦糖红豆蛋糕 （方子自配，一个三能磅蛋糕模的量）
配料：黄油60克，全蛋液80克，糖粉45克，低粉70克，蜜红豆适量，焦糖浆适量
烘焙：180度40分钟
（蜜红豆是上次自己煮的，喜欢加多少无所谓，焦糖浆做法看这里）
一、黄油软化后打软，加入糖粉搅拌均匀
二、分多次加入全蛋液，每次搅拌至黄油完全吸收后再加下一次
三、筛入低粉搅拌均匀（用打蛋器即可）
四、加入蜜红豆，用刮刀拌匀
五、加入两大勺奶油焦糖浆略拌（不要拌得过于均匀，这样蛋糕可以形成漂亮的大理石花纹）
六、入模烤制，出炉晾至温热时脱模晾凉
剧情在这些年，『王者烘焙剧情』腾讯空间博客伴我点点滴滴谱写烘焙生活！ ♥ 吃货们的幸福生活 关注每日最热门烘焙配方博客
文章评论