三大减肥误区之节食能减肥吗?

减肥瘦身

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  夏天到了,又到了我们强烈意愿减肥的季节。在减肥这个领域谣言堪比养生类、医学类。存在着
非常多的误区和谣言,今天我们就来认真的聊聊在减肥健身领域最常见的三个谣言之一。

  
节食真的可以减肥吗?
 
  我上网搜索了一些关于节食减肥的资料,看上面说的都特别好特别有道理,比如说什么吃苹果七天能瘦十斤,或者说喝什么果蔬汁十天能瘦十五斤。

  话说冰冻三尺非一日之寒,腰围三尺非一日
之馋。您这三尺的腰围积攒了那么多年那那么容易就凭借七天的苹果给消下去了?您也太对不起您积攒这么多年的腰围了吧?

  其实科学家一直也都在非常关注节食减肥和体重之间的关系,比如
一项研究追踪了节食者五年的身体体重变化在节食过程中由于所有的参与者都限制了卡路里的摄入,十周内这些人平均的体重降低了四十二斤。

  这大家肯定都觉得特别高兴,42斤我可能就想
减20斤就挺高兴了,且慢,接下来往下看。

  但是5年之后所有人的体重,记住是所有人的体重都
反弹了,平均所有人比节食前还要重7斤。而且在这5年之内,至少有65%的人也就是一半以上的人还至少进行了一次额外的节食。

  也就是说他们可能不只是一次节食,他们还进行了两次三次这
类的节食。而且调查结果还表明,有50%的人也就是一半以上的人相比初始体重5年后他们的体重还增加了10斤以上。

  为什么会这么惨呢?体重为什么会反弹呢?我们举个例子吧,现在空调都特
别智能,你不用说是非得定它吹几度的风,你只要吧这个室内温度定到比如说25度,那么空调就会自动地把这个室温调整在25度左右。

  比如现在打开窗户,引来一阵热风,这个房间的平均气温
上升了,空调的感应系统就会感应到气温的上升,然后就会自动吹更冷的风把这个室温降下来。

  其实我们的人体也有一套这样的系统,也是进行了这样的体重调节。所以单纯的节食就像引来的这一阵热风,是不可能从根本上改变这件屋子的温度,如果你把这个控制系统弄坏了,你的身体就完了。

  我们再举个例子,说明这个体重调节系统的事情。

  
一项实验刊登于《新英格兰医学杂志》科学家招募了一批体重在200斤左右的高体重人群。然后对他们进行了10周的节食,以观察体重和他们的激素水平在节食中的变化。

  十周之后,所有的受
试者平均减重26斤。此外研究者还调查了他们两项激素的水平,一项叫做瘦素,瘦素,顾名思义就是能够调节人类体重往下降的,能够抑制脂肪合成的激素。

  科学家发现,瘦素的水平在节食之
后下降了三分之二,也就是只剩下了三分之一。另一项激素叫脑肠肽,这项激素的作用是把人的体重往上调整的。它的分泌越高可能你的食欲也就越好,你积攒的脂肪也就会越多。

  研究者监测
这项激素的变化,发现节食之后,他们的脑肠肽水平上升了将近50%。不过大家可能想,这也没什么,激素水平过两三天就变了,虽然说这个激素水平的变化代表了这次节食导致人更要往肥胖的方向去走。

  不过我们已经减下来了,说不定好好维持住身体就不会再长胖了呢?科学家和受试
者也是这么想的。

  他们进行了一些保持这个体重的训练,比如科学家要求这些人每天必须30分钟
中等强度的体育训练,而且还要让他们定期去接受一些营养类的咨询,不要吃一些过高热量高油脂的食物。

  一年以后科学家又把这些人召回来检测,惊人的发现大多说受试者的体重还是反弹了
14到16斤。

  而且最令人惊奇的事,一年之后这些人的激素水平仍然把身体往肥胖的方向调整,脑
肠肽水平还是高于他们干预前20%。而瘦素水平仍然比研究前低了三分之一左右。

  也就是说这个
人即使在节食之后一年,节食的这个恶果还在他们身上持续?还会有人说,这两种激素其实更多的是在食欲上产生作用吧?

  我只要遵循能量守恒定律,少吃一点,然后多支出一点,是不是就不
会胖了呢?毕竟肉不是凭空长在我身上的,它肯定是我吃了才能长的。

  我们再举个例子,假设你
现在每月月薪5000元,2000元是房租水电吃饭等等这些必须的开销。还有3000元是娱乐的开销。

  突然有一天,你得罪老板了,突然每个月的工资从5000元降薪到3000元。你觉得你会饿死吗?我觉得应该不会。毕竟你又不傻,就3000元钱你也能好好活下去。

  那你觉得在这种情况下,你会去
动用你的银行存款来进行娱乐消费吗?我觉得也不会。身体也是一样的道理。你把它热量砍掉了,它可就不像以前那样大手大脚的去支出了。

  比如说,一项实验区调查了595名11到18岁的年轻
女性,她们大多都节食,最后发现节食大大降低了他们的智商。

  你的身体其实觉得你日常的生活
中,你的智商,免疫力。这种可能就不是那么重要了。如果你减少了热量的摄入,他就会降低你的智商和免疫力来减少它的热量支出,而且这种智商的降低,不只出现在年轻女性的身体上。

  研
究者还调查了一些65岁以上的老人,发现节食也会更多的导致他们认知障碍的生成。也就是说,节食对身体的影响不分年龄段。

  不是说你是年轻女性,你可能身体正在发育阶段,你少吃点你智
商会降低,而是所有的人只要节食,可能最终都会影响到你的智商。

  另外,节食会导致你的压力
变大,压力变大以后你的身体会促使你去吃更多的甜食,高热量高脂肪的实物。最后发现即使你已经把你的体重吃回来了,这种压力可能还会继续,也就是说,你的这种队高热量饮食的偏好还会继续,你还会继续胖下去。

明天我们继续来聊减肥的误区之:必须要30分钟以上持续有氧运动才能减脂肪吗?

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